bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Mga pancake sa kefir na may mga butas

Mga pancake sa kefir na may mga butas

1504

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 180.2 kcal

Mga bahagi 5 daungan.

Oras ng pagluluto 45 minuto

Mga Protein * 7.5 g

Fats * 6.9 gr.

Mga Karbohidrat * 34.4 g

Nilalaman

Ano ang pagkakaiba sa mga pancake na may butas sa iba? Ang mga ito ay pinong, mapula, porous at payat. Kapag nagluluto, hindi sila napunit o dumidikit, at nagluluto nang napakabilis. Ang lasa ay maselan at mabango. Siyempre, may isang lihim sa resipe, na tatalakayin namin sa ibaba. Ang nasabing mga pancake ay magiging masarap sa isang pagpuno, sapagkat sila ay malakas at hindi matuyo.

Mga sangkap

Kefir 2 kutsara Itlog 2 pcs. Granulated na asukal 2 kutsara Asin 1/4 tsp Harina 2 kutsara Baking soda 0.5 tsp Mantika 2 kutsara Pinakuluang tubig 1 kutsara Mantikilya 50 gr.

Proseso ng pagluluto

Pagsamahin ang mga itlog sa isang mangkok na may asukal at asin at pukawin hanggang sa medyo mabula.

Ibuhos sa kefir at pukawin ng isang palis. Ang produktong may fermented na gatas ay angkop at naiwang bukas nang maraming araw.

Salain ang harina nang paunti-unti sa isang mangkok at paghalo ng mabuti sa bawat oras.

Pukawin ang kuwarta hanggang makinis, dapat itong maging tulad ng makapal na kulay-gatas.

At ngayon ang oras para sa pinakasimpleng ngunit pinakamahalagang sangkap. Magdagdag ng soda sa kumukulong tubig at pukawin upang matunaw. Ibuhos ito diretso sa kuwarta at mabilis na pukawin. Gagawin nitong mas makinis at mas pare-pareho ang kuwarta. Ibuhos ang langis at pukawin hanggang sa pagsamahin.

Iwanan ang kuwarta na tumayo ng 10 minuto upang ang soda at kefir ay magsimulang makipag-ugnay. Ang mga bula ay lilitaw sa ibabaw. Huwag guluhin ang kuwarta, kung hindi ay aalisin ito ng porosity.

Painitin ang kawali at magsipilyo ng langis. Ibuhos ang kuwarta sa kawali, pagsubo at pagkalat sa ibabaw sa isang manipis na layer, i-on ito. Kapag ang pancake ay na-brown sa paligid ng mga gilid, i-turn over ito.