bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Pancake ayon sa GOST

Pancake ayon sa GOST

1898

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 184.2 kcal

Mga bahagi 4 port.

Oras ng pagluluto 160 minuto

Mga Protein * 8.6 gr.

Fats * 6.7 g

Mga Karbohidrat * 34.9 gr.

Nilalaman

Ayon sa pamantayan ng Soviet, ang mga yeast pancake na may gatas ay may isang espesyal na panlasa. Ang resipe ay nasubok nang maraming henerasyon. Ang mga pancake ay maaaring mapunan ng iyong paboritong pagpuno o ihain na mainit para sa tsaa.

Mga sangkap

Gatas ng baka 550 ML Itlog 1 PIRASO. Mantikilya 25 gr. Tuyong lebadura 7 gr. Granulated na asukal 20 gr. Asin 0.5 tsp Harina 330 g Baking soda 0.5 tsp Mantika para sa pagprito

Proseso ng pagluluto

Maglagay ng isang kasirola ng gatas sa katamtamang init, painitin ito hanggang 30 degree at alisin mula sa kalan. Ibuhos ang kalahati sa isang maliit na mangkok at pukawin ang lebadura. Pukawin at hayaang umupo ng 15 minuto upang matunaw ang mga granula.

Magdagdag ng asin at asukal sa isang kasirola na may gatas. Gumalaw ng isang palis hanggang sa matunaw ang mga butil.

Idagdag ang itlog at palis hanggang sa medyo mabula. I-on ang burner sa pinakamababang init, maglagay ng isang kasirola na may mantikilya dito at matunaw ito. Ibuhos ang langis sa isang hiwalay na tuyong mangkok at iwanan upang palamig sa isang mainit na temperatura.

Ibuhos ang mantikilya sa natitirang kuwarta at pukawin ng isang palis.

Sa oras na ito, tataas ang lebadura. Ilipat ang mga ito sa isang mangkok ng kuwarta at pukawin. Idagdag ang ilan sa naayos na harina at pukawin upang maiwasan ang mga bugal.

Ibuhos ang natitirang harina at masahin sa isang makinis na kuwarta. Takpan ang mangkok ng isang tuwalya at hayaan itong magluto ng 2 oras upang ang kuwarta ay dumoble sa dami.

Dahan-dahang igalaw ang kuwarta, ito ay makakaayos ng kaunti.

Painitin ang kawali. Ibuhos ang langis ng halaman sa isang maliit na mangkok nang magkahiwalay. Kumuha ng isang piraso ng sterile bandage at igulong ito. Isawsaw ang isang dulo sa langis at grasa ang isang kawali. Pagkatapos ay ihalo ang kuwarta at ibuhos sa gitna ng kawali.