Pancake recipe na may gatas at tubig

Una, ihanda ang lahat ng mga sangkap na kailangan mo upang maghurno ng iyong mga pancake.

Masira ang mga itlog at idagdag ang asukal sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta. Talunin ang mga ito nang kaunti sa isang taong magaling makisama at, nang hindi tumitigil sa paghagupit, idagdag ang kinakailangang dami ng gatas. Pagkatapos ibuhos ang harina na inayos sa isang salaan sa likidong base na ito, magdagdag ng asin at talunin muli. Muli, nang hindi tumitigil sa paghagupit, magdagdag ng tubig at langis ng gulay sa kuwarta at masahin ang kuwarta hanggang sa makinis. Iwanan ang kuwarta upang patunayan sa loob ng 15 minuto upang payagan ang pamamaga ng harina, pagkatapos ay talunin muli.

Init ang kawali para sa pagluluto sa pancake nang maayos at magsipilyo ng kaunti ng langis. Ibuhos ang kuwarta sa kawali gamit ang isang ladle at ikalat ito nang pantay-pantay sa ibabaw.

Iprito ang mga pancake sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Siguraduhing grasa ang kawali bago ang bawat pancake na may kaunting langis upang ang mga pancake ay baligtarin nang maayos.

Ilagay ang mga lutong pancake sa isang plato, magsipilyo ng mantikilya at ihain na may kulay-gatas, sariwang berry o jam.