Mga pancake na may manok at kabute sa isang mag-atas na sarsa
0
1363
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
150.9 kcal
Mga bahagi
8 pantalan.
Oras ng pagluluto
60 minuto
Mga Protein *
6 gr.
Fats *
7 gr.
Mga Karbohidrat *
23.5 g
Ang manok at kabute sa isang mag-atas na sarsa ay isang mahusay na pagpipilian ng pagpuno para sa mga manipis na pancake. Ang cream ay nagbibigay sa pagpuno ng isang kaaya-aya na creamy lasa at juiciness, sa gayon ay umakma sa lasa ng manok at kabute. Ang mga pancake na may tulad na pagpuno ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa isang nakabubusog at masarap na tanghalian o hapunan.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan namin ang mga hita ng manok sa ilalim ng umaagos na tubig, hiwalay sa balat at ilagay sa isang kasirola na may tubig. Nagpapadala din kami ng mga peeled na karot, isang kapat ng isang sibuyas, dahon ng bay, mga black peppercorn at asin doon. Inilalagay namin ang kawali sa apoy, kumukulo, alisin ang nagresultang foam at bawasan ang apoy. Pakuluan hanggang malambot sa loob ng 20-25 minuto. Kinukuha namin ang mga hita mula sa sabaw, hayaan silang cool at ihiwalay mula sa buto. Gupitin sa maliliit na piraso.
Magdagdag ng cream at kalahating baso ng sabaw ng manok sa aming pagpuno, lutuin sa daluyan ng init ng maraming minuto, hanggang sa lumapot ang sarsa. Ang pagpuno ay dapat na sapat na makapal upang ibalot sa isang pancake at hindi tumagas. Alisin ang pagpuno mula sa apoy at hayaan itong cool. Sa oras na ito, nagsisimula na kaming gumawa ng mga pancake.
