Mga pancake na may pagpuno ng karne
0
1214
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
123.2 kcal
Mga bahagi
6 pantalan.
Oras ng pagluluto
40 minuto
Mga Protein *
7.9 gr.
Fats *
6.2 gr.
Mga Karbohidrat *
14.3 g
Bilang karagdagan sa karne, kasama rin sa pagpuno ang pinakuluang itlog at berdeng mga sibuyas. Nagdaragdag ito ng katas at karagdagang lasa. Maginhawa upang ihanda ang mga naturang pancake para magamit sa hinaharap, at muling pag-isahin o iprito kaagad bago ihatid.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Upang maihanda ang pancake na kuwarta sa isang malawak na mangkok, ihalo ang mga itlog, asin at kalahati ng gatas. Magdagdag ng harina at masahin sa isang homogenous na kuwarta. Kapag walang natitirang isang bukol, ibuhos ang natitirang gatas sa isang patulo at masahin hanggang sa ganap na magkatulad. Matunaw ang mantikilya sa microwave at ibuhos sa kuwarta, pukawin. Inirerekumenda na panindigan ang natapos na kuwarta sa kalahating oras bago maghurno.
Pagprito ng pancake sa magkabilang panig sa isang preheated pan, grasa ito ng langis ng halaman kung kinakailangan. Iprito lamang ang isa at ang mga gilid ng bawat pancake nang gaanong gaanong makukuha ng kuwarta. Ilagay ang natapos na mga pancake sa isang patag na plato at takpan ng pangalawang plato o takip upang manatili silang malambot at huwag matuyo.
Pinapasa namin ang pinakuluang karne ng baka sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne na may isang masarap na sala-sala, ihalo sa makinis na tinadtad na mga itlog. Pagprito ng mga tinadtad na sibuyas hanggang sa mamula sa mantikilya at idagdag sa baka. Gupitin ang mga berdeng sibuyas sa maliliit na piraso at ilagay din sa pagpuno ng masa. Kung ang pagpuno ay masyadong tuyo at crumbly, magdagdag ng isang maliit na sabaw, kung saan ang karne ay luto. Idagdag ang pagpuno sa lasa at magdagdag ng itim na paminta sa lupa.
Ilagay ang pancake na may mas pritong gilid. Maglagay ng isang kutsarang handa na pagpuno sa gitna at balutin ito sa isang sobre. Ginagawa namin ito sa lahat ng mga pancake, sinusubukan na pantay na ipamahagi ang magagamit na dami ng pagpuno. Bago ihain, iprito ang mga sobre sa langis ng gulay sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi sa katamtamang temperatura ng kalan. Maghatid ng mainit.
Bon Appetit!