Mga pancake na walang lebadura

Kapag dumating si Maslenitsa, nais kong maghurno ng pinaka masarap na pancake upang sorpresahin ang aking sarili at ang aking pamilya. Kung kailangan mo ng isang resipe para sa mga pancake na may pagpuno ng curd, gamitin ang amin: sa halip na tradisyonal na matamis na gatas, ang maasim na patis na gatas ay ginagamit upang masahin ang kuwarta, na nagbibigay-daan sa bawat pancake na maging mas malambot, mas malambot, na may maraming maliliit na butas. At bukod sa keso sa maliit na bahay, na nakabalot sa mga pancake, maaari mong gamitin ang anumang iba pang pagpuno, halimbawa, karne.

Ang mga pancake, manipis, makapal o katamtaman ang kapal, ay inihurnong sa iba't ibang mga paraan, kapwa may pagdaragdag ng matamis na gatas at maasim na gatas, fermented milk, kefir, tubig o pag-inom ng yogurt - hindi kapani-paniwalang maraming mga recipe para sa paghahanda ng tradisyunal na pastry ng Russia na ito ay naimbento ng maraming, maraming taon! At isa sa mga ito ay custard pancake. Ang resipe ay naiiba mula sa lahat ng iba pa na ang harina ay itinimpla dito ng kumukulong tubig, kaya't ang kuwarta ay nagiging mas nababanat, at ang mga natapos na produkto ay napakalambing at malambot. Kung hindi ka pa nagluto ng mga pancake ng custard dati, gawin ito sa susunod na katapusan ng linggo upang magpakasawa sa isang simpleng bagong ulam.

Ang bawat bihasang maybahay ay may sariling recipe para sa lutong bahay na manipis na mga pancake, na napatunayan sa mga nakaraang taon. Kaya't nagpasya kaming ibahagi sa iyo ang isang napaka-simple, pinakamadaling resipe para sa mga pancake na may gatas at itlog, na tiyak na hindi ka pababayaan! Isang maliit na tip: kung nais mo ng napakalambot na pancake, hindi mo na kailangang magdagdag ng mga itlog sa kuwarta, sapagkat mas maraming idagdag mong itlog, mas makapal ang mga pancake na lalabas.

Walang mas madali kaysa sa pagprito ng manipis na mga pancake, kung saan ang tubig ay idinagdag sa kuwarta sa halip na gatas. Ang resipe na ito ay angkop para sa pagluluto sa pancake sa panahon ng pag-aayuno o para sa mga nag-iwasang kumain ng mga produkto ng pagawaan ng gatas.Ang mga pancake ay napakapayat, malambot, simpleng nilikha ito upang mapunan ng iba't ibang mga pagpuno, kapwa matamis at karne, kabute o gulay. Bilang karagdagan, maaari silang kainin ng jam o sour cream.

Master ang recipe para sa mga pancake ng kalabasa na may pagdaragdag ng gatas, at magagawa mong pakainin ang kalabasa nang walang kahirapan kahit para sa mga hindi nagugustuhan ng napaka-malusog na gulay na ito. Ang kalabasa para sa mga pancake ay kailangang i-cut sa mga cube, peeled at buto, at pagkatapos ay pinakuluan hanggang malambot o lutong sa mga cube sa oven. Minsan ang hilaw na kalabasa na gadgad sa isang mahusay na kudkuran ay idinagdag din sa mga naturang pancake, ngunit sa handa na kalabasa na katas, ang mga pancake ay magiging mas malambot pa rin.

Nag-aalok kami sa iyo ng isang resipe para sa mga pancake ng zucchini na pinalamanan ng tinadtad na karne. Ang ulam na ito ay maaaring maging isang mahusay na agahan o hapunan, o isang kumpletong pangalawang kurso na hinahain para sa tanghalian. Maaari kang gumawa ng minced meat mismo o bilhin ito sa tindahan, bagaman, syempre, ang anumang ulam ay naging mas masarap sa lutong bahay na tinadtad na karne.

Sa maasim na gatas, ang mga pancake ay napakaganda, spongy, mahimulmol, springy at, syempre, masarap! Ang soda para sa naturang pagsubok ay maaaring mapapatay kung mayroong sapat na acid sa gatas. Ang dami ng harina ay nakasalalay sa iyong pagnanasa: mas maraming idaragdag, mas makapal ang mga pancake, ngunit hindi mo dapat gawing masyadong makapal ang kuwarta, tulad ng para sa mga pancake.

Ang mga pancake na ito ay magiging hindi kapani-paniwalang masarap mainit at malamig na may isang mag-atas na sarsa ng bawang o kulay-gatas na may lasa na tinadtad na halaman. Ang mga zucchini pancake ay maaari ding balot ng mga pagpuno tulad ng pinirito na mga ligaw na kabute na may mga sibuyas, kamatis at keso, o tinadtad na karne. Gumamit ng hindi masyadong mataba kefir, sa gayon, pagkatapos ng pagmamasa, nagtatapos ka sa isang kuwarta ng parehong pagkakapare-pareho para sa pagluluto sa malambot, spongy kefir pancake.

Ang mga diet pancake na zucchini na walang idinagdag na harina ay maaaring gawin para sa agahan o hapunan - ito ay isang napaka-malusog at mababang calorie na ulam. At upang bigyan ito ng isang bagong lasa, maaari kang magdagdag ng isang maliit na gadgad na matapang na keso sa kuwarta, kahit na hindi ito ibinigay sa resipe na ito. Magdagdag ng mga pampalasa at asin sa kuwarta, na nakatuon sa iyong panlasa. Kumain ng mga mainit na pancake na may kulay-gatas.

Madali kang maghurno ng malambot na pancake sa kefir na may baking powder ayon sa resipe na ito.Ang mga ito ay magiging spongy, mahangin at napakasarap, tulad ng mga lola o ina na minsang lutong pagkabata, naaalala ang kanilang nakamamanghang creamy aroma?! Ang mga pancake ay hindi lalabas na manipis, kaya't hindi mo magagawang ibalot ang pagpuno sa mga ito, ngunit sa isang kagat ng jam, sour cream, honey o sour cream - iyon lang! Siguraduhin na maghurno!

Ang isang tradisyonal na Russian maligaya ulam ay pancake na may pulang isda at caviar. Nag-aalok kami sa iyo ng isang ganap na simpleng resipe para sa mga lutong bahay na pancake sa gatas na may pagdaragdag ng purong inuming tubig: pagsunod dito, magagawa mong maghurno ng maraming manipis, maselan na mga pancake nang walang anumang mga problema, na pagkatapos ay pinahiran ng malambot na keso na curd at inihatid kasama anumang pulang isda, halimbawa, salmon. Ang tuktok ng mga pancake ay maaaring pinalamutian ng pulang caviar.

Ang mga pancake sa isang itlog ay magiging mas malambot kaysa sa pagdaragdag ng dalawa o higit pang mga itlog. At kung lutuin mo ang mga ito sa matamis na gatas, kung gayon ang mga pancake ay lalabas na manipis, na angkop para sa balot ng iba't ibang mga pagpuno sa kanila.

Maaari kang maghurno ng mga pancake na mahangin, na may mga butas ng openwork, hindi lamang sa matamis na gatas, kundi pati na rin sa kefir. At upang ang mga nasabing pancake ay maging manipis din, ang kuwarta para sa kanila ay hindi dapat makapal. Ang anumang maaaring magsilbing pagpuno para sa mga pancake: matamis na keso sa kubo na may pinatuyong prutas, tinadtad na karne o gulay, tinadtad na puso ng manok o atay, atbp.

Kung kailangan mo ng isang simpleng resipe para sa masarap na pancake ng custard sa tubig nang hindi nagdaragdag ng gatas, natagpuan mo na ang eksaktong hinahanap mo! Ang malambot at masarap na pancake ay maaaring gawin nang walang gatas, kung alam mo ang ilang mga subtleties sa pagluluto. Sundin ang hakbang-hakbang na resipe at tiyak na magtatagumpay ka. Ang mga maiinit na pancake ay maaaring ma-greased ng langis, o maaari kang kumain ng anumang mga pagpuno, na may kulay-gatas at jam.

Alam mo bang kahit na walang itlog at gatas maaari kang maghurno ng masarap, manipis na pancake na may maliit, butas ng openwork? Ang mga nasabing produkto ng harina ay magiging lubhang kapaki-pakinabang sa pag-aayuno, o sa kaso kung nais mo talaga ang mga pancake, at sa bahay, tungkol sa kasamaan, walang gatas o itlog. Sa pamamagitan ng paraan, sila rin ay naging mas mababa mataas na calorie kaysa sa pancake sa klasikong kuwarta. Ang tanging bagay ay para sa resipe na ito tiyak na kakailanganin mo ang carbonated mineral na tubig.

Maraming mga recipe para sa paggawa ng mga pancake. Ang mga pancake na niluto ng kefir at semolina ay inihanda ayon sa parehong prinsipyo tulad ng ordinaryong pancake, ngunit naging mas makapal, mahangin at malambot ito.

Ang mga pancake ayon sa klasikong resipe na may gatas ay hindi mawawala ang kanilang kaugnayan. Ito ay tulad ng isang maraming nalalaman ulam na ito ay handa para sa anumang pagkain, pancake ay maaaring kinakain na may kulay-gatas, jam, iba pang mga matamis na sarsa, maaari silang gawin sa pagpuno at magamit bilang isang batayan para sa mga puff pie.

Papayagan ka ng resipe para sa mga custard pancake na maghanda ng manipis na mga openwork na pancake na may maliliit na butas. Maaari silang ihain ng kulay-gatas, matamis na pagpuno, pulang isda o gulay. Ang isang paunang kinakailangan ay ang paggamit ng kumukulong tubig, salamat dito na ang mga pancake ay naging tagapag-ingat.

Ang masarap at malusog na pancake na may harina ng bigas at patis ng gatas ay mag-aapela sa lahat at maging sa mga tagahanga ng wastong nutrisyon. Sa kanyang sarili, ang harina ng bigas ay may bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian at bitamina, nagpapabuti ito ng pantunaw at nakakatulong na linisin ang katawan.

Marahil ang mga pancake sa harina ng bigas ay naiiba mula sa karaniwang mga sangkap lamang, sila rin ay manipis, masarap at mabango. Kailangan mo lamang tandaan na pagkatapos ng bawat pancake, ang kuwarta ay dapat na ihalo, kung hindi man ang harina ay tumira sa ilalim.

Malapit na ang Shrovetide. At anong uri ng karnabal ang kumpleto nang walang pancake?! Ang mga manipis na pancake ay maaaring ihanda batay sa kefir, sila ay malambot, mahangin na may maraming mga bula. At ang tubig na kumukulo ay maaaring magdagdag ng malagkit sa harina.

Ang mga pancake na may kefir at mineral na tubig ay mabuti sapagkat mayroon silang isang kakaibang kaaya-aya na lasa na may kaasiman, na nakikilala ang mga ito mula sa ordinaryong mga pancake na may gatas. Pinupunan ng mineral na tubig ang kuwarta ng mga bula ng hangin at ang iyong mga pancake ay mahimulmol at maselan.

Ang mga inihurnong pancake ay tinawag dahil ang pagpuno ay inihurnong sa kanila, idinagdag ito sa proseso ng pagprito. Kadalasan ito ay pinakuluang itlog, kabute, gulay o prutas, maaari kang magdagdag ng iba pang mga sangkap ayon sa gusto mo.

Ang mga makapal na pancake na may gatas ay mas kasiya-siya.Ang mga luntiang pancake na may matamis o masarap na pagpuno at mga sarsa ay maaaring maging batayan ng isang masaganang agahan.

Ang kumbinasyon ng mga may lasa na pancake, cream cheese at pulang isda ay maaaring mag-akit sa lahat. At bukod sa, ito ay magiging isang nakawiwiling solusyon para sa isang pampagana para sa maligaya na mesa sa Shrovetide.

Kung magluluto ka ng mga pancake, ngunit alamin na walang mga itlog sa ref, hindi mahalaga. Sa resipe na ito, maaari kang gumawa ng masarap na manipis na pancake nang walang mga itlog at soda.

Ang mga klasikong kefir pancake ay manipis at maselan. Maaari mong ayusin ang dami ng asukal ayon sa gusto mo at gumamit ng mga pancake upang maghanda ng iba't ibang mga paggamot mula sa mga panghimagas hanggang sa masaganang pagkain para sa tanghalian at hapunan.

Ang mga pancake ng mineral na tubig ay angkop para sa mga pancake pie at pambalot na mga topping. Bilang karagdagan sa katotohanan na ang mineral na tubig ay nagbabadya ng kuwarta na may oxygen, ito rin ay gumaganap bilang isang baking pulbos para sa kuwarta.

Simulan ang iyong araw sa isang masarap na agahan ng mabangong lacy kefir pancake. Nakahanda ang mga ito nang napakadali at mabilis, hindi mo na kailangang masira at talunin ang mga itlog.

Ang mga pancake na inihurnong sa oven ay maaaring maging pangunahing kurso ng isang itinakdang tanghalian o hapunan. Sa iyong panlasa, maaari kang magdagdag ng keso sa bahay, gulay sa mga pancake o gumawa ng isang pagpuno ng karne.

Mayroong maraming mga recipe para sa paggawa ng mga pancake na mahirap pumili ng isa at huminto lamang dito, isang bagay na bago at kagiliw-giliw na palaging makakakuha ng iyong mata. Narito kung paano, halimbawa, ang mga pancake na may mayonesa. Hindi masyadong kakaiba ang lasa nila mula sa mga pancake na may gatas, ngunit para sa isang pagbabago, sulit na subukan.

Ang maasim na pancake ay bahagyang maasim na may aroma ng tinapay na rye. Sa kabila nito, pantay na pumupunta ang mga ito sa matamis at masarap na pagpuno.

Ang mga pancake ay maaaring tangkilikin kahit ng mga nasa isang gluten-free na diyeta at lactose intolerant. Gamit ang resipe na ito, maaari kang gumawa ng masarap na manipis na pancake nang walang harina at gatas.

Ang magagandang mahangin na pancake ay gawa sa kefir at mineral na tubig. Salamat sa carbonated mineral na tubig, ang kefir kuwarta ay puspos ng oxygen at nagiging isang perpektong base para sa openwork pancake na may maliit na butas.

Ang kuwarta ng pancake ay nilagyan ng tubig na kumukulo, kaya't tinatawag silang ganoon. Ito ay naging tulad ng mga pancake na may maraming mga butas at malulutong na mga gilid ng openwork.

Ang mga pancake ay pinalamanan ng karne, isang simpleng ulam na alam ng lahat, na inihanda para sa tanghalian o hapunan. Ang mga nasabing pancake ay maaaring ihanda para magamit sa hinaharap, na nakaimbak sa freezer, at pinainit sa microwave o oven bago gamitin.

Maaari ka ring maghurno ng mga pancake sa isang mabagal na kusinilya. Madali kang magluluto ng malambot na makapal na pancake dito, at para sa manipis na pancake kailangan mo ng sapat na malakas na pamamaraan.

Ang pagpipiliang ito para sa paggawa ng mga pancake ay angkop para sa pagkain sa diyeta at para sa mga nais mag-eksperimento sa kusina. Tuklasin ang mga bagong lasa ng pamilyar na pinggan.

Inaanyayahan ka naming subukan ang orihinal na recipe para sa manipis na mga pancake ng custard na may patis ng gatas. Ang mga ito ay naging ganap na siksik, kaya't maginhawa upang balutin ang pagpuno ng mga pancake. Ang dami ng asukal ay maaaring mapili nang nakapag-iisa, nakasalalay sa kung gusto mo ng matamis o maalat na pagpuno.

Ang gatas ng toyo ay madalas na ginagamit bilang isang kapalit ng natural na gatas. Ang gatas na ito ay pinatibay ng calcium at madaling hinihigop ng katawan. Ang mga pancake na may soy milk ay angkop para sa mga walang lactose intolerant.

Karaniwang ginagamit ang baking soda bilang isang ahente ng lebadura upang bigyan ito ng hangin. Ang mga pancake na walang baking soda ay masarap din at malambot, maaaring hindi mo napansin ang pagkakaiba.

Ang kakanyahan ng resipe ay ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong sa isang simpleng plastik na bote, kung hindi man ang lahat ay nangyayari tulad ng dati. Ang pamamaraang ito ng pagmamasa ng kuwarta ay nagpapapaikli sa oras at magiging mas maginhawa kung walang panghalo o palis sa kusina.

Ang mga simpleng pancake sa tubig ang pinakatanyag na resipe na maaaring makabisado ng bawat isa. Ang mga pancake na ito ay pantay na angkop para sa matamis at masarap na pagpuno, maaari silang kainin kasama ang mga kabute at fries ng karne.

Kung nais mo ang mga brown pancake, agad naisip ang resipe para sa gatas. Maaari itong tawaging klasiko. Upang gawin ang mga pancake na mahangin at malambot, salain ang harina nang maraming beses.

Ang Whey ay isang malusog at masustansiyang produkto. Kadalasan ito ay inireseta para sa mga therapeutic diet, ginagamit ito sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan at hindi lamang. Ang mga pancake na may whey ay naging napaka-plastik at malambot, mahusay na sumama sa sour cream at honey.

Inirerekumenda ko ang paggawa ng mga pancake na may tinadtad na karne at itlog. Ang resipe na ito ay isang mahusay na kahalili sa mga pie ng karne, at lalo na mag-aapela sa mga kumakain lamang ng pagpuno ng mga pie at hindi tumatanggap ng kuwarta. Ang mga pancake na may tinadtad na karne at itlog ay inihanda nang mas mabilis at mas madali kaysa sa pie.

Ang mga pancake na may tinadtad na karne at kabute ay isang nakabubusog na ulam na tiyak na magugustuhan ng isang malakas na kalahati. Palagi akong nagluluto ng mga pancake para magamit sa hinaharap at i-freeze ang mga ito. Kung kailangan mong magluto ng mabilis, inilabas ko sila sa freezer, at habang inihahanda ko ang pagpuno, handa na ang mga pancake na palaman.

Ang pinalamanan na pancake ay isang masarap at kasiya-siyang ulam na maaaring ihanda para sa hinaharap na paggamit at kahit na nagyelo.At kung kinakailangan, ilabas ito mula sa freezer, painitin ito at iprito sa isang kawali o ihurno sa oven. Madalas akong nagluluto ng ganoong mga pancake, maginhawa ang mga ito na dalhin sa kalsada o para sa meryenda. Inirerekumenda ko na lutuin din ito para sa iyo.

Nais kong ibahagi sa iyo ang isang masarap na resipe para sa mga pancake na may tinadtad na karne at keso. Gustung-gusto ko at madalas na nagluluto ng pinalamanan na mga pancake. Palagi akong nagluluto ng mga pancake sa maraming dami at ginagawa ang mga ito sa isang walang kinikilingan na lasa, at pagkatapos ay i-freeze ang mga ito. Kailan man kailangan ko, ilalabas ko sila at i-defrost ang mga ito. Ang mga nasabing pancake ay maaaring pinalamanan ng anumang pagpuno.

Iminumungkahi kong maghanda ng isang kahanga-hangang bersyon ng agahan sa Linggo. Ang aming pamilya ay nakabuo ng gayong tradisyon - tuwing Linggo para sa agahan ay nagluluto kami ng mga pancake sa kefir gamit ang isang saging. Ang mga saging ay nagbibigay sa mga pancake ng hindi kapani-paniwala na lasa at pinong texture.

Ang mga pancake sa yoghurt ay isang mahusay na pagpipilian para sa agahan o isang pinalamanan na meryenda para sa isang maligaya na mesa. Ang mga pancake ay maaaring lagyan ng keso ng maliit na bahay, manok, keso na may ham o keso at itlog, pulang isda, o ihahatid sa caviar, jam, sour cream, condensada ng gatas at iba pang mga pagpuno.