bahay
➠ Kamatis
➠ Ang mga blangko ng kamatis para sa taglamig
➠ Mga kamatis ng malamig na bariles

Mga kamatis ng malamig na bariles

1506

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 64.5 kcal

Mga bahagi 3 l.

Oras ng pagluluto 30 d.

Mga Protein * 1.5 gr.

Fats * 2.8 gr.

Mga Karbohidrat * 17.4 g

Nilalaman

Ang resipe para sa paghahanda ng mga kamatis ng bariles sa isang malamig na paraan ay nagsasangkot sa pag-aani at pag-iimbak ng mga kamatis sa isang bariles. Gayunpaman, ang proseso ng paghahanda at pag-iimbak ng workpiece na ito ay maaaring isagawa sa maginoo na mga lata. Kailangan mo lang sumunod sa recipe at teknolohiya ng pagluluto. Ang mga kamatis na niluto ayon sa aming resipe sa kanilang panlasa ay hindi naiiba mula sa mga bariles, sila ay naging maanghang at nakakatubig sa bibig.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Hugasan namin ang garapon para sa blangko na may detergent, banlawan nang maayos sa tubig na tumatakbo at isteriliser sa ibabaw ng singaw sa loob ng 5-7 minuto. Hayaang lumamig ng konti ang garapon. Sa ilalim ng garapon ay naglalagay kami ng mga payong dill, dahon ng bay at mga dahon ng seresa.

Hugasan namin ang mga kamatis sa ilalim ng maligamgam na tubig na tumatakbo, ilagay ito sa isang tuwalya at hayaang matuyo sila sa loob ng 10-15 minuto. Pagkatapos ay inilalagay namin sila ng mahigpit sa garapon. Ilagay ang mga sibuyas ng bawang, itim at allspice, gupitin sa mga cube sa tuktok ng mga kamatis.

Ibuhos ang asukal, asin at 1 kutsarang mustasa sa mga kamatis nang direkta sa garapon.

Ibuhos ang cool na sinala o spring water sa garapon hanggang sa balikat, isara ang garapon na may takip na plastik at iling ito nang maayos upang ang asin, asukal at mustasa ay naipamahagi nang maayos sa buong garapon.

Pagkatapos ay buksan namin ang takip, ibuhos ang isa pang kutsarang mustasa sa itaas, takpan ang garapon ng takip at iwanan ito sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 1 araw. Pagkatapos ay ilipat namin ang garapon sa isang cool na lugar at iwanan ang mga kamatis upang mag-marinate ng 1-1.5 na buwan.