bahay
➠ Kamatis
➠ Mga kamatis na walang isterilisasyon para sa taglamig
➠ Mga kamatis ng barrel sa isang garapon

Mga kamatis ng barrel sa isang garapon

6714

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 157.5 kcal

Mga bahagi 4 p.

Oras ng pagluluto 14 na araw

Mga Protein * 2.6 gr.

Fats * 3.5 gr.

Mga Karbohidrat * 33.8 g

Nilalaman

Ang inasnan na mga kamatis ay isang masarap at hindi pangkaraniwang pampagana na maraming magugustuhan. Ang nasabing meryenda ay hindi lamang maaaring pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na diyeta, ngunit umakma din sa maligaya na mesa. Ngunit paano kung walang paraan upang mag-atsara ng mga kamatis sa isang bariles? Ang sagot ay - maaari mong isara ang mga kamatis sa isang garapon, at makakatikim sila ng pareho sa mga gulay na bariles.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Ilagay ang mga dahon ng seresa at itim na kurant, mga payong ng dill, dalawang dahon ng malunggay, itim na paminta at tatlong mga sibuyas ng bawang sa handa na lalagyan. Balatan muna ang mga sibuyas ng bawang, pagkatapos ay gupitin sa mas maliit na mga piraso.

Hugasan nang lubusan ang mga kamatis. Dagdag dito, ang bawat prutas ay dapat na hiwa ng pahalang sa rehiyon ng tangkay. Inilagay namin ang nakahanda na mga kamatis sa isang garapon, pinupunan ang kalahating dami nito. Ilagay ang natitirang dahon ng malunggay at tatlong tinadtad na sibuyas ng bawang sa tuktok ng mga kamatis.

Kalugin nang banayad ang garapon upang ang mga kamatis ay maglatag nang malapit sa bawat isa. Susunod, punan ang lalagyan ng mga kamatis sa tuktok, pagdaragdag sa dulo ng natitirang dami ng bawang (3 sibuyas).

Ibuhos ang malamig na tubig sa isang hiwalay na lalagyan. Idagdag dito ang granulated sugar, asin at mustasa. Pukawin ang lahat hanggang sa matunaw ang mga solido.

Ibuhos ang handa na brine sa mga kamatis sa garapon.

Isara ang lalagyan na may mga kamatis na may takip ng naylon at lumipat sa isang madilim, cool na lugar. Ang unang sample ay maaaring alisin pagkatapos ng 2 linggo. Susunod, ituon ang lasa ng meryenda. Iwanan ang mga kamatis upang mag-atsara sa isa pang linggo kung kinakailangan.

Masiyahan sa iyong pagkain!