bahay
➠ Tinapay sa bahay
➠ Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay
➠ Ang tinapay na Borodino na may malt sa isang gumagawa ng tinapay

Ang tinapay na Borodino na may malt sa isang gumagawa ng tinapay

2699

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 146.8 kcal

Mga bahagi 1 kg

Oras ng pagluluto 4 h

Mga Protein * 6.2 gr.

Fats * 7.2 gr.

Mga Karbohidrat * 33.7 g

Ang tinapay na Borodino na may malt sa isang gumagawa ng tinapay

Nilalaman

Ang lutong bahay na malambot na tinapay ay laging nakakapanabik at masarap. Subukan ang isang simpleng resipe para sa malambot na tinapay na Borodino sa isang tagagawa ng tinapay na may pagdaragdag ng malta. Sorpresa ang iyong pamilya!

Mga sangkap

Peeled rye harina 2 kutsara Harina 100 g Patuyuin ang kvass na may malt 120 g Asin 1.5 tsp Tuyong lebadura 2 tsp Mahal 2 kutsara Mantika 40 ML Apple cider suka 6% 1.5 kutsara Tubig 1.5 kutsara

Proseso ng pagluluto

Ibuhos ang tuyong malt na may kaunting tubig na kumukulo, pukawin nang mabuti at iwanan sa loob ng 8-10 minuto.

I-install ang kinakailangang paddle ng pagmamasa sa gumagawa ng tinapay. Susunod, sinala namin rito ang dalawang uri ng harina at asin.

Pagkatapos ibuhos ang honey. Mahusay na gumamit ng likido at madilim na produkto. Nagdagdag din kami ng malt, suka, lebadura, langis ng halaman at tubig.