Malamig na klasikong borscht

Ayon sa ipinanukalang resipe, gagawa ka ng isang magaan na sopas sa tag-init mula sa mga adobo na beet. Maaaring bilhin ang beets sa tindahan o paunang adobo sa bahay. Sa resipe na ito, inaanyayahan kang gumawa ng kefir borsch kasama ang pagdaragdag ng carbonated water, mga sariwang pipino, pinakuluang itlog at halaman. Maaari mong baguhin ang hanay ng mga sangkap ayon sa gusto mo. Ang borscht na ito ay dapat itago sa ref ng ref para sa hindi bababa sa isang oras upang ma-infuse at makuha ang nakakapresko nitong lasa.

Sa isang mainit na araw ng tag-init, ang isang cooler na may beets sa tubig ay magiging isang mahusay na kahalili sa okroshka. Maaari kang magluto ng maraming sopas na ito nang sabay-sabay at itago ito sa ref. Kung pakuluan mo ang mga beet, itlog at palamig kaagad ang pinakuluang tubig, kung gayon ang palamigan ay maaaring ihanda nang napakabilis.

Sa resipe na ito, inaanyayahan kang magluto ng isang tradisyonal na ulam ng Belarus - malamig na ginaw. Lagi itong hinahain ng patatas. Sa resipe na ito, ang patatas ay pinakuluan sa kanilang mga balat at pagkatapos ay pinirito. Ang ulam ay masarap at madali at simpleng ihanda. Dahil ang sopas na ito ay natupok ng malamig, ipinapayong pakuluan ang beets nang maaga at palamig ang sabaw.

Maaaring ihain ang beetroot na mainit o malamig. Ang beetroot ay inihanda nang walang karne, na may karne, na may sausage o iba pang mga produktong karne. Ngayon nais kong magbahagi ng isang resipe para sa malamig na beetroot na may sausage. Ang ulam ay naging nakabubusog at napakasarap.

Ang malamig na beetroot ay popular kasama ang pinalamig na beetroot, okroshka o malamig na borscht.Ang malamig na sopas ay laganap sa buong dating Unyong Sobyet. Ang beetroot ay maaaring maging malamig o mainit. Ang ulam na ito ay hinahain pinalamig ng patatas at karne para sa kabusugan.

Halos anumang resipe ay maaaring maiakma para sa isang pandiyeta sa pamamagitan ng pagbawas ng calorie na nilalaman ng ulam dahil sa dami ng ginamit na sangkap o sa nilalaman ng taba. Ipinapanukala ko ngayon na magluto ng isang pandiyeta na malamig na beetroot sa mababang-taba na kefir.

Ang malamig na borscht, o beetroot na sopas, ay isang madaling unang kurso na maaaring masiyahan ang iyong kagutuman at mag-refresh sa isang mainit na araw. Ang nasabing ulam ay inihanda nang walang karne, batay sa tubig, kvass o sabaw ng gulay. Para sa katahimikan, maaari kang magdagdag ng bawang o mustasa, upang magdagdag ng isang piquant sourness - citric acid.

Ang malamig na borscht ay isang mahusay na kahalili sa okroshka. Ang resipe ng unang kurso na ito ay perpekto para sa isang mainit na tanghalian, nagbibigay-kasiyahan sa kagutuman at nagre-refresh. Sa parehong oras, ito ay medyo mabilis at madaling maghanda.