Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Sabaw
  3. ➠ Unang pagkain
  4. ➠ Borscht kasama ang mga chanterelles

Borscht kasama ang mga chanterelles

0
627
Kusina Silangang Europa
Nilalaman ng calorie 87.9 kcal
Mga bahagi 8 pantalan.
Oras ng pagluluto 110 minuto
Mga Protein * 2.4 gr.
Fats * 2.4 gr.
Mga Karbohidrat * 18.4 g
* bawat 100 gr. produkto
Borscht kasama ang mga chanterelles
Nilalaman

Gusto mo ba ng mayamang borscht, ngunit nagsawa ka ba sa tradisyonal na resipe? Gumamit ng mga chanterelles sa paghahanda ng sopas na ito, ang lasa ng mayamang borscht na may chanterelles ay ginagarantiyahan na magningning para sa iyo ng mga bagong kulay, at ang iyong mga mahal sa buhay ay tiyak na hihiling ng higit pa!

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa 8
Pagbukud-bukurin ang mga chanterelles, banlawan sa ilalim ng malamig na tubig. Ilagay ang mga kabute sa isang kasirola, ibuhos ang 2 litro ng tubig. Pagkatapos kumukulo, magluto ng 30 minuto.
hakbang 2 sa 8
Balatan ang sibuyas, tumaga nang makinis. Hugasan ang mga karot, alisan ng balat at gupitin ang mga piraso.
hakbang 3 sa 8
Tagain ang repolyo ng pino. Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Hugasan ang mga beet, alisan ng balat at gupitin ang mga piraso.
hakbang 4 sa 8
Alisin ang mga chanterelles mula sa tubig, palamig ito at gupitin ito sa maliliit na piraso. Huwag ibuhos ang sabaw, ngunit salain sa pamamagitan ng cheesecloth sa isang malinis na kasirola.
hakbang 5 sa 8
Painitin ang isang kawali na may langis ng halaman, iprito ang sibuyas dito hanggang sa maging transparent. Ibuhos ang mga karot sa sibuyas, iprito. Pagkatapos ay idagdag ang mga beet doon. Magdagdag ng tomato paste, suka at ilang sabaw ng kabute. Pakuluan ang inihaw sa ilalim ng talukap ng loob ng 10 minuto.
hakbang 6 sa 8
Ilagay muli ang sabaw ng kabute sa mababang init, pakuluan. Magpadala ng patatas sa sabaw. Magluto ng 10 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng repolyo, magluto para sa isa pang 5 minuto.
hakbang 7 sa 8
Magdagdag ng harina sa isang kawali, ihalo nang lubusan. Ilagay ang pagprito sa sabaw ng kabute. Magdagdag ng bay leaf at makinis na tinadtad na prun sa sopas. Kumulo sa kalan ng 15 minuto.
hakbang 8 sa 8
Hugasan ang perehil, tuyo ito sa isang tuwalya sa kusina at gupitin ito ng pino. Magdagdag ng perehil sa pagtatapos ng pagluluto. Asin ang borscht upang tikman, magdagdag ng mga peppercorn. Iwanan ang sopas sa matarik nang halos 15 minuto. Ang masarap na borscht na may chanterelles ay handa nang maghatid!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *