Mabilis na lebadura ng Pizza Yeast na may tuyong lebadura
0
946
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
410.8 kcal
Mga bahagi
6 pantalan.
Oras ng pagluluto
10 min.
Mga Protein *
12.7 g
Fats *
1.4 gr.
Mga Karbohidrat *
84.7 g
Ang klasikong resipe para sa mabilis na kuwarta ng lebadura na may tuyong lebadura. Kapansin-pansin, ang gayong kuwarta ay idinisenyo para sa iba't ibang paggamit. Kung agad kang bumuo ng isang pizza at ipadala ito sa oven nang hindi napatunayan, pagkatapos ang produkto ay magiging manipis, na may isang malutong na tinapay. Kung hahayaan mong tumaas ang kuwarta at magtrabaho kasama ito pagkatapos ng pagbuburo, pagkatapos ang natapos na pizza ay magkakaroon ng isang porous, malambot at malambot na basehan. Bilang karagdagan, perpektong kinukunsinti ng kuwarta na ito ang pagyeyelo - maaari itong maimbak nang maayos sa freezer hanggang sa tatlong buwan. Mula sa tinukoy na bilang ng mga sangkap, isang malaking pizza o dalawang daluyan ng mga pizza na 25 sentimetro ang bawat nakuha.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Lumipat kami sa manu-manong pagmamasa at nagtatrabaho nang lima hanggang anim na minuto. Sa oras na ito, ang masa ay dapat magtipon sa isang bola at itigil ang pagdikit sa mga kamay at dingding ng pinggan. Kung ang kuwarta ay nananatili pa rin, pagkatapos ay unti-unting magdagdag ng higit pang harina: hindi hihigit sa isang kutsara nang paisa-isa.
Sa yugtong ito, ang kuwarta ay maaaring magamit nang walang pagpapatunay. Ang pizza ay magiging payat at crispy. Kung mayroon kang oras, iwanan ang kuwarta sa isang mainit na lugar sa loob ng isang oras at kalahati: dapat itong kapansin-pansing pagtaas ng dami, maging puno ng butas. Hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi o gamitin ito sa isang piraso upang makabuo ng isang malaking pizza.
Bon Appetit!