bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Mabilis na inasnan na mga pipino sa mineral na tubig sa isang kasirola

Mabilis na inasnan na mga pipino sa mineral na tubig sa isang kasirola

1483

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 15 kcal

Mga bahagi 3 l.

Oras ng pagluluto 13 h

Mga Protein * 0.8 gr.

Fats * 0.1 g

Mga Karbohidrat * 2.9 gr.

Mabilis na inasnan na mga pipino sa mineral na tubig sa isang kasirola

Nilalaman

Sa tag-araw, kapag ang mga pipino ay nagsisimulang lumago nang aktibo, at hindi mo na nais ang mga sariwang gulay, maaari kang magluto ng mabilis na inasnan na mga pipino sa mineral na tubig. Ang isang mabangong mabilis na meryenda ay naging napakasarap at makatas, at hindi mas masahol kaysa sa adobo o sariwang mga pipino.

Mga sangkap

Mga pipino 1.2KG Itim na mga peppercorn 6 na mga PC Mga payong ng dill tikman Mga dahon ng itim na kurant 5 piraso. Bawang 1 PIRASO. Para sa brine: Mineral na tubig (carbonated) 1.5 l. Asin 3 kutsara

Proseso ng pagluluto

Una sa lahat, hugasan ang kinakailangang halaga ng mga medium-size na pipino, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang malalim na lalagyan at takpan ng malamig na tubig. Iwanan ito sa halos 1-2 oras.

Pagkatapos alisan ng tubig ang mga pipino, banlawan ang mga ito sa cool na tubig, patuyuin at putulin ang mga dulo. Lubusan na banlawan ang mga itim na dahon ng kurant at mga payong ng dill sa cool na tubig at iwaksi ang labis na kahalumigmigan.

Maghanda ng isang kasirola kung saan pipitasin mo ang mga pipino. Balatan ang bawang at banlawan sa malamig na tubig. Maglagay ng isang maliit na bahagi ng mga payong dill, mga itim na dahon ng kurant at isang pares ng mga sibuyas ng bawang sa ilalim ng handa na kasirola, magdagdag din ng ilang mga itim na peppercorn.

At pagkatapos ay itabi ang isang layer ng mga nakahandang pipino.

Ikalat ang mga itim na dahon ng kurant, bawang at mga payong ng dill sa itaas, ilatag muli ang isang layer ng mga pipino.

Pagkatapos ay ilatag ang natitirang mga gulay.

Ihanda ang brine. Ibuhos ang mineral na tubig sa isang malalim na lalagyan, at pagkatapos ay idagdag ang kinakailangang halaga ng table salt, ihalo na rin hanggang sa ganap na matunaw.

Ibuhos ang mga pipino na may handa na brine.

Takpan ang kasirola ng isang mas maliit na plato; kung nais mo, maaari kang maglagay ng isang karga sa itaas. Iwanan ang palayok na may mga pipino sa mesa sa isang lugar kung saan ang mga sinag ng araw ay hindi mahuhulog nang hindi bababa sa 10 oras.