Ang aprikot jam ni Tsar nang walang pagluluto para sa taglamig

0
1035
Kusina Mundo
Nilalaman ng calorie 288 kcal
Mga bahagi 1 l.
Oras ng pagluluto 24 na oras
Mga Protein * 1.2 gr.
Fats * 0.1 g
Mga Karbohidrat * 70.9 g
Ang aprikot jam ni Tsar nang walang pagluluto para sa taglamig

Ang hindi lutong apricot jam, na inihanda alinsunod sa resipe na ito, ay may magandang maliliwanag na kulay at kamangha-manghang aroma dahil sa nucleoli ng prutas, samakatuwid ito ay tinatawag na royal. Inihanda ito sa pamamagitan ng pagbubabad ng mga aprikot sa mainit na syrup sa loob ng mahabang panahon at salamat sa paggamot sa init na ito ay nakaimbak nang mabuti. Ang nucleoli ng prutas ay dapat tikman, at kung ang mga ito ay walang lasa, pagkatapos ay maaari silang mapalitan ng mga almond o walnuts. Ang nasabing jam ay madalas na may lasa ng citrus juice at rum, ngunit ito ang tikman.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 6
Para sa "royal" jam pumili kami ng siksik na mga aprikot na may maliwanag na pulp. Hugasan natin silang lubusan ng malamig na tubig at pinupunasan sila ng tuwalya sa kusina. Pagkatapos, gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang mga aprikot sa mga halves at alisin ang mga binhi.
hakbang 2 sa labas ng 6
Ang nucleoli ay dapat na alisin mula sa mga buto. Pinuputol namin ang mga buto gamit ang martilyo at inilalabas ang mga ito mula sa kanila. Pagkatapos ang nucleoli, para sa paglilinis mula sa mapait na alisan ng balat, ilagay sa kumukulong tubig sa loob ng 1 minuto, banlawan sa isang salaan ng tubig na may yelo at malinis. Ilagay ang mga kernel na inihanda sa ganitong paraan sa gitna ng mga kalahati ng aprikot.
hakbang 3 sa labas ng 6
Maingat naming inilalagay ang mga aprikot sa isang fireproof na ulam. Sa isang hiwalay na kasirola, lutuin, sa loob ng 5 minuto, ang syrup mula sa dami ng tubig at asukal na tinukoy sa resipe.
hakbang 4 sa labas ng 6
Pagkatapos ibuhos ang mga aprikot na may mga kernel na may kumukulong syrup at iwanan ang mga ito sa temperatura ng bahay hanggang sa ganap silang malamig.
hakbang 5 sa labas ng 6
Ibuhos ang syrup mula sa pinalamig na mga aprikot sa pamamagitan ng isang salaan, pakuluan ito ng 3 minuto at punan muli ang mga halagang aprikot. Naglalagay kami ng mga aprikot sa syrup, sinundan ng kumukulo nito, 3-5 beses sa isang araw.
hakbang 6 sa labas ng 6
Pagkatapos ng oras na ito, maingat naming inililipat ang mga aprikot na may mga kernels sa isang dry sterile jar, punan ito ng syrup at mahigpit na selyo ang garapon. Handa na ang "royal" jam. Iniimbak namin ito sa isang cool na lugar.
Masaya at masarap na paghahanda!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *