Itim na kurant, minasa ng asukal nang hindi niluluto para sa taglamig
0
530
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
288 kcal
Mga bahagi
1.5 l.
Oras ng pagluluto
90 minuto
Mga Protein *
1.3 gr.
Fats *
0.5 gr.
Mga Karbohidrat *
69.7 g
Ang itim na kurant, na minasa ng asukal at walang pagluluto, ang pinakasimpleng at pinakasubok na paraan ng pag-aani ng berry na ito para sa taglamig. Ang perpektong paraan upang i-chop ang mga currant ay palaging paggiling ng mga berry gamit ang isang kahoy na pestle at sa isang luwad na pinggan, ngunit sa aming "mabilis" na oras na ginagamit nila ang mga gadget ng kusina, mga gilingan ng karne, blender o mga processor ng pagkain. Dahil ang mga currant ay makatas at medyo acidic, ang pinakamainam na proporsyon ng asukal at berry ay itinuturing na 2: 1, ngunit ang jam ay masyadong matamis, kaya mas mababa ang asukal ay idinagdag.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Para sa pamamaraang ito ng pag-aani, ang mga currant ay maingat na inihanda, dahil ang kondisyon ng berry pangunahin na tumutukoy sa mahusay na pag-iimbak nito sa hilaw na anyo. Ang mga currant ay pinagsunod-sunod at ang mga tangkay at maliit na labi ay tinanggal. Pagkatapos ay hugasan ito ng maraming beses sa malamig na tubig at dapat na tuyo sa pamamagitan ng pagwiwisik nito sa isang manipis na layer sa isang tuwalya sa kusina.
Masaya at masarap na paghahanda!