Ang Blueberry compote para sa isang 2-litro na garapon para sa taglamig

Maging napaka responsable kapag pumipili ng mga berry para sa iyong compote. Dapat sariwa ang produkto. Tiyaking suriin ang amoy ng blueberry bago bumili. Kung ang mga berry ay may isang maasim na aroma, pagkatapos ay sila ay lipas na. Maaari mo ring gamitin ang mga nakapirming blueberry para sa compote. Gayunpaman, ang mga sariwang berry ay gagawing mas malasa at yaman ang inumin. Una, pag-uri-uriin ang mga blueberry, pag-aalis ng iba't ibang mga labi at mga sirang prutas mula sa kanila. Ang prosesong ito ay maaaring gumugol ng oras, kaya maging mapagpasensya. Ilipat ang mga blueberry sa isang maliit, malalim na lalagyan. Punan ito ng tubig. Iwanan ang mga berry dito ng halos 30 minuto. Pagkatapos ay banlawan ang mga blueberry nang maraming beses. Ikalat ang mga tuwalya ng papel sa mesa. Ilagay ang mga berry sa ibabaw ng mga ito. Ang mga tuwalya ay makakatanggap ng anumang labis na kahalumigmigan sa ibabaw ng blueberry.

Ngayon kailangan nating isteriliser ang mga garapon. Una, hugasan namin sila nang maayos sa mainit na kalooban. Pagkatapos nito, punan ang palayok ng malamig na tubig. Inililipat namin ito sa kalan. Hintaying kumulo ang tubig. Mag-scald ng mga bote at takip na may kumukulong tubig. Isasagawa namin ang karagdagang isterilisasyon sa tulong ng singaw. Upang magawa ito, maaari kang gumamit ng isang takure o isang regular na kasirola. Iposisyon ang garapon upang mapuno ito ng singaw. Iwanan ito sa posisyon na ito ng halos 2-3 minuto. Maglagay ng tea twalya sa mesa. Ilagay dito ang mga garapon at hayaang matuyo.

Upang makagawa ng sugar syrup, kailangan namin ng maraming sangkap: granulated sugar, citric acid, vanilla sugar at tubig. Punan ang isang palayok ng malamig na tubig. Ilagay ito sa mataas na init. Kapag kumukulo ang tubig, simulang idagdag ito ng granulated sugar. Patuloy na pukawin ang solusyon upang mabilis na matunaw. Pagkatapos ay idagdag ang vanilla sugar sa syrup. Bibigyan nito ang aming compote ng isang kaaya-ayang amoy. Gumalaw nang mabuti ang syrup. Ang huling sangkap ay magiging sitriko acid. Maaaring hindi mo ito magagamit, ngunit kasama nito ang iyong compote ay tiyak na tatagal hanggang taglamig. Alisin ang handa na syrup ng asukal mula sa kalan. Siguraduhing salain ito sa cheesecloth o isang salaan kung nais mong maging transparent at kaakit-akit ang hitsura ng iyong compote.

Ipamahagi ang mga berry sa mga garapon. Ibuhos ang solusyon sa asukal sa mga blueberry. I-tornilyo muli ang takip. Mag-ingat na huwag basagin ang garapon. Kung nangyari ito, kailangan mong palitan ang lalagyan ng compote. I-on ang mga garapon at ilagay ang mga ito sa isang tuwalya, na dapat na ikalat sa mesa nang maaga. Balutin ang mga ito sa isang mainit na kumot o malaking tuwalya. Iwanan ang compote upang palamig. Pagkatapos ay ilipat ito sa isang cool, tuyong lugar na dapat mapili nang maaga. Hihintayin niya ang pagdating ng taglamig.

Handa na ang Blueberry compote. Mahusay ito para sa pag-iba-iba ng iyong diyeta sa malamig na panahon ng taglamig. Ang ganitong inumin ay maaaring mapalitan ang mga biniling tindahan ng mga juice, soda at inuming prutas. Tiyak na magugustuhan ito ng lahat ng mga miyembro ng iyong pamilya, at hihilingin sa iyo na lutuin itong muli. Panahon na upang mag-stock sa lahat ng mga sangkap na kailangan mo at subukan ang resipe na ito.