Ang Blueberry compote para sa 3 liters para sa taglamig sa mga garapon

Kung nagpaplano kang bumili ng mga blueberry, piliin ang mga ito nang responsable. Siguraduhing tanungin ang nagbebenta na amuyin ang mga berry. Kung ang mga blueberry ay may isang maasim na aroma, pagkatapos ay nagsimula na silang lumala. Ang nasabing produkto ay hindi nagkakahalaga ng pagbili at paggamit sa pagluluto. Magsimula na tayong magproseso ng mga blueberry. Una, pag-uri-uriin ang mga berry, pag-aalis ng anumang sirang prutas. Pagkatapos nito, ibuhos ang mga blueberry sa isang maliit na mangkok at takpan ng tubig. Ang lahat ng mga labi ay agad na lumulutang sa ibabaw, bukod sa kung saan maaaring may iba't ibang mga dahon at kahit maliit na mga insekto. Alisin ito sa isang piraso ng regular na basahan. Pagkatapos nito, palitan ang tubig at iwanan ang mga berry dito ng halos 25 minuto. Kapag natapos na ang oras, banlawan ang mga ito nang maraming beses. Maglagay ng tea twalya sa mesa. Ibuhos ang lahat ng mga berry dito at iwanang matuyo.

Dumadaan kami sa isang napakahalagang yugto - isterilisasyon ng mga lata. Banlawan muna sila ng mabuti. Maaari mong gamitin ang baking soda para dito. Punan ang isang maliit na kasirola ng tubig. Ilipat ito sa kalan. Hintaying kumulo ang tubig. Paluin ang mga takip ng tubig na kumukulo. Upang ma-isteriliser ang mga garapon, punan ang tubig ng takure. Sunugin mo ito. Kapag nagsimulang kumulo ang tubig, ilagay ang garapon sa spout ng takure upang mapuno ito ng singaw. Panatilihin ang garapon sa posisyon na ito sa loob ng 3 minuto. Sa oras na ito, ikalat ang isang tuwalya sa mesa. Lagyan ito ng mga garapon. Bilang karagdagan, hindi mo dapat punasan ang mga ito, dahil sila mismo ay matutuyo nang napakabilis. Kung wala kang isang takure sa iyong kusina, maaari kang gumamit ng isang regular na palayok.

Magsimula tayo sa paggawa ng syrup ng asukal. Ibuhos ang malamig na tubig sa isang kasirola. Inililipat namin ito sa kalan. Kapag kumukulo ang tubig, nagsisimula kaming unti-unting magdagdag ng granulated sugar. Mahusay na gawin ito sa maraming mga hakbang. Patuloy na pukawin ang syrup upang matunaw ang mga kristal na asukal nang mabilis. Magdagdag ng 2 kutsarang vanilla sugar sa isang kasirola. Ang sangkap na ito ay magbibigay sa compote ng isang kaaya-aya na aroma na tutugma sa lasa nito. Ang huling sangkap ay magiging sitriko acid. Kapag tapos na ang syrup, patayin ang apoy at alisin ang kasirola mula sa kalan. Ngayon kailangan nating pilitin ang solusyon. Upang magawa ito, maaari kang gumamit ng isang salaan o gasa. Salamat sa prosesong ito, ang compote ay magiging napaka-transparent at kaaya-aya tingnan.

Punan ang mga garapon ng mga blueberry. Ibuhos ang solusyon sa asukal sa kanila. Tiyaking walang lilitaw na lamat sa ibabaw ng lata. Kung nangyari ito, tiyaking baguhin ang kapasidad. I-screw pabalik ang takip ng dahan-dahan. Ikalat ang ilang mga twalya ng tsaa sa mesa. Baligtarin ang mga lata at ilagay sa mesa. Dahil sa posisyon na ito at mainit na compote, ang mga takip ay sasailalim sa karagdagang paggamot sa init. Ibalot ang mga garapon sa isang kumot o malaking tuwalya.Hayaang lumamig sila. Sa oras na ito, maghanap ng isang cool na lugar sa iyong bahay kung saan maghihintay ang compote para sa taglamig.

Handa na ang Blueberry compote. Ito ay perpekto para sa isang hapunan sa pamilya. Ang inuming ito ay pahalagahan ng kapwa mga bata at matatanda. Dapat kang lumayo sa iyong negosyo at simulang ihanda ito. Sa taglamig, tiyak na pasasalamatan mo ang iyong sarili!