Blueberry yeast dough pie

Init ang gatas sa isang kasirola sa tuktok ng kalan o sa microwave. Hindi mo kailangang pakuluan. Pagkatapos ay idagdag ang lebadura at isang kutsarita ng asukal dito at ihalo nang lubusan.

Maghintay ng 5 minuto para ma-aktibo ang lebadura, ilipat ang halo sa isang malalim na mangkok ng paghahalo.

Hatiin ang itlog sa isang mangkok, idagdag ang langis ng halaman at ang natitirang asukal. Pukawin nang lubusan ang mga sangkap hanggang sa matunaw ang asukal.

Pag-aayos ng harina sa pamamagitan ng isang pinong salaan, idagdag ito sa mga bahagi sa nagresultang likidong pinaghalong. Masahin muna ang kuwarta gamit ang isang spatula, pagkatapos ay kapag nagsimula itong bumuo sa isang bukol at alisan ng balat ang mga dingding, ilipat ito sa isang may yelo sa ibabaw ng trabaho at ipagpatuloy ang pagmamasa ng kuwarta sa pamamagitan ng kamay. Magdagdag ng harina kung kinakailangan upang ihinto ang kuwarta mula sa pagdikit. Ito ay mahalaga na huwag labis na labis dito, dapat pa rin itong manatiling malambot at nababanat, kung hindi man ay hindi tataas ang cake dahil sa sobrang pagbagsak ng harina.

Ilagay muli ang kuwarta sa mangkok, takpan ng cling film at iwanan sa isang mainit na lugar para sa isang oras na tumaas. Pansamantala, banlawan ang mga blueberry sa ilalim ng umaagos na tubig at iwanan sa isang colander upang basahin ang tubig. Pagkatapos ng kalahating oras, maaari mo itong ikalat sa isang tuwalya upang mas mahusay itong matuyo.

Hatiin ang kuwarta na tumaas sa sukat sa dalawang bahagi upang ang isa ay bahagyang mas malaki kaysa sa isa pa. Igulong ang maramihan sa isang layer upang masakop nito ang parehong ilalim at gilid ng iyong baking dish. Ilipat ang kuwarta sa isang hulma, i-tamp ito, iunat ito sa iyong mga kamay kung kinakailangan. Nangunguna sa mga blueberry.

Budburan ang mga berry ng pantay na patong ng asukal at almirol, kung ninanais, dahan-dahang pukawin o kalugin ang amag nang bahagya upang ang tuyong halo ay nahuhulog nang mas malalim sa pagitan ng mga berry.

Igulong ang pangalawang layer ng kuwarta sa diameter ng hulma at ihiga sa mga berry, pagkatapos gumawa ng maraming mga hiwa upang makatakas ang hangin at katas. Kurutin ang mga gilid sa paligid ng perimeter ng pie, pagkonekta sa mga gilid at talukap ng mata, at alisin ang pie upang maghurno sa oven sa 170 for̊ sa loob ng 30-40 minuto. Abutin kung ang tuktok ay tumataas na kapansin-pansin at ginintuan.