Ang mga blueberry sa kanilang sariling katas na may asukal para sa taglamig
0
805
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
288 kcal
Mga bahagi
1 daungan
Oras ng pagluluto
120 minuto
Mga Protein *
1.4 gr.
Fats *
0.8 gr.
Mga Karbohidrat *
69.9 g
Ito ay isang alternatibong paraan ng pag-aani ng mga berry para sa taglamig. Maaari silang mai-freeze o igulong sa kanilang sariling katas na may kaunting idinagdag na asukal. Pinapanatili ng pamamaraang ito ang buo, sariwa at may pinakamataas na halaga ng bitamina.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Pagbukud-bukurin ang mga blueberry, alisin ang maliit na mga sanga, dahon at iba pang maliliit na labi na maaaring makuha sa mga berry. Gayundin, piliin ang mga sira at durog na berry upang hindi nila masira ang lasa ng seaming sa hinaharap. Banlawan ang mga berry sa ilalim ng umaagos na tubig, ilagay ito sa isang colander, at pagkatapos, kapag ang tubig ay pinatuyo, tuyo ang mga ito sa isang tuwalya.
Paunang i-pasteurize ang lalagyan kung saan igulong ang mga berry. Maaari itong magawa sa maraming paraan, halimbawa, sa oven, microwave, gamit ang isang multicooker o kumukulong tubig, piliin ang pagpipilian na pinaka maginhawa para sa iyo. Ibuhos ang asukal at mga berry sa isang cooled at tuyo na lalagyan.
Bon Appetit!