Ang mga blueberry sa kanilang sariling katas sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga berry ay dapat na pinagsunod-sunod para sa pagkakaroon ng iba't ibang maliliit na labi, tulad ng mga dahon at sanga. Alisin din ang lahat ng sira at durog na berry upang hindi nito masira ang lasa ng seaming mamaya.

Banlawan ang mga blueberry sa ilalim ng umaagos na tubig at alisan ng tubig sa isang colander upang maubos ang tubig. Pagkatapos ay ikalat ang mga berry sa isang tuwalya at i-blot ang mga ito mula sa labis na kahalumigmigan. Kapag ang mga blueberry ay tuyo, ibuhos ang mga ito sa isang pre-pasteurized na lalagyan. Sa kasong ito, magiging mas maginhawa ang paggamit ng maliliit na garapon na 500-700 milliliters, at maaari mong isteriliser ang lahat sa parehong multicooker sa mode na "Steam Cook". Kapag ginagamit ang pamamaraang ito, ang tubig ay ibinuhos sa mangkok, ang mga takip ay nahuhulog dito, pagkatapos ay ang steaming rehas na bakal ay naka-install kasama ang mga garapon na iginuhit pabaliktad.

Sa ilalim ng mangkok ng multicooker, maglagay ng isang tuwalya na nakatiklop ng maraming beses, ilagay ang mga lalagyan na may mga berry dito at ibuhos ng tubig upang maabot nito ang gitna ng mga lata. Dalhin ang tubig sa isang magaan na pigsa, itakda ang nais na temperatura sa mode na "Pagluluto". Takpan ang mga garapon ng mga takip upang ang tubig ay hindi ibuhos, ngunit huwag paikutin.

Pagkatapos ng 30-40 minuto ng pagluluto, alisin ang mga takip, gaanong i-tamp ang pinakuluang berry at idagdag ang mga bago sa tuktok. Takpan muli at hayaang kumulo para sa isa pang 20-30 minuto.

Matapos lumipas ang tinukoy na oras, buksan muli ang mga garapon at magdagdag ng mga sariwang berry. Ipagpatuloy ito hanggang sa ganap na masakop ng blueberry juice ang mga berry. Iwanan upang kumulo para sa isa pang 5 minuto, at maaari mong patayin ang multicooker.

Kapag ang tubig ay lumamig, alisin ang mga garapon, i-tornilyo muli ang takip at iwanan upang palamig sa temperatura ng kuwarto. Sa hinaharap, hindi kinakailangan na itago ito sa ref, kailangan mo lamang maghanap ng lugar na may pare-parehong temperatura.