Cheesecake nang walang pagbe-bake na may kulay-gatas

1699

Kusina taga-Europa

Nilalaman ng calorie 260.3 kcal

Mga bahagi 10 daungan.

Oras ng pagluluto 10 h

Mga Protein * 13.9 gr.

Fats * 9.1 gr.

Mga Karbohidrat * 36.7 g

Nilalaman

Cheesecake nang walang pagbe-bake na may kulay-gatas - isang masarap na panghimagas na keso sa kubo. Ang cheesecake ay naging napakataas ng calories dahil sa paggamit ng isang malaking halaga ng mantikilya at lutong bahay na keso sa kubo, ngunit kung minsan ito ay nagkakahalaga ng pagpapalayaw sa iyong sarili. Gustung-gusto ng mga bata ang panghimagas na ito.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Kunin ang shortbread cookie.

Basagin ang cookies sa iyong mga kamay at gilingin sa maliliit na mumo gamit ang isang gilingan ng karne o blender.

Matunaw ang 150 gramo ng mantikilya, idagdag sa tinadtad na atay. Magdagdag ng isang pares ng mga kutsarang granulated asukal at pukawin.

Takpan ang form kung saan ang cheesecake ay magpapatibay nang walang baking, takpan ng cling film o foil. Ilagay ang nagresultang masa ng cookies sa ilalim ng form. Magkalat nang pantay-pantay sa buong ibabaw. Ilagay ang hulma sa freezer sa loob ng 20 minuto.

Maghanda ng 30 gramo ng gulaman at punan ito ng isang basong tubig.

Iwanan ang gelatin upang mamaga. Dissolve ganap ang gelatin sa isang paliguan sa tubig.

Ipasa ang keso sa kubo sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o chop gamit ang isang hand blender.

Alisin muna ang natitirang mantikilya upang lumambot ito sa temperatura ng kuwarto.

Magdagdag ng vanilla sugar sa mantikilya at talunin ng isang panghalo hanggang sa malambot na puti, dahan-dahang pagdaragdag ng granulated na asukal.

Magdagdag ng gadgad na keso sa maliit na bahay, homemade cream at sour cream sa mantikilya, ihalo sa isang blender ng paglulubog. Magdagdag ng tinunaw na gulaman sa isang manipis na stream at ihalo muli sa isang blender.

Ilipat ang curd-creamy mass sa base ng mga shortbread cookies. Higpitan ang form gamit ang cling film at ilagay sa ref upang maitakda sa loob ng 5-6 na oras.