Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ mga panghimagas
  3. ➠ mga panghimagas
  4. ➠ Kalabasa cheesecake

Kalabasa cheesecake

0
1469
Kusina taga-Europa
Nilalaman ng calorie 230.6 kcal
Mga bahagi 8 pantalan.
Oras ng pagluluto 6 h
Mga Protein * 6.7 g
Fats * 10.7 g
Mga Karbohidrat * 37.3 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Kalabasa cheesecake
Nilalaman

Narito ang isang resipe ng kalabasa cheesecake. Ang cake na ito ay naging malambot, may creamy texture at isang madilaw na kulay. Mapahahalagahan ng mga mahilig sa keso ang matagumpay na bersyon ng isang dessert na keso. Ang pinakahihintay ay ang lasa ng kalabasa mismo ay bahagya na napapansin, na nagpapahintulot sa kahit na mga mahilig sa kalabasa na kumain ng gayong cheesecake.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 13
Sa simula pa lamang, kailangan mong gumawa ng kalabasa na katas, na direktang gagamitin sa paghahanda ng cheesecake. Kumuha kami ng isang kalabasa, alisan ito ng balat, gupitin ito sa malalaking piraso, ipadala ito sa isang kasirola, punan ito ng tubig at ilagay ito sa apoy. Magluto hanggang malambot ng halos 15 minuto. Sa yugtong ito, maaari mo nang buksan ang oven para sa pag-init sa pamamagitan ng pagtatakda ng temperatura sa 160 degrees.
hakbang 2 sa labas ng 13
Inaalis namin ang likido, at ginawang mashed patatas ang natapos na kalabasa gamit ang isang blender. Mula sa tinukoy na halaga ng kalabasa, halos 250 gramo ng kalabasa na katas ang nakuha.
hakbang 3 sa labas ng 13
Gumiling kami ng mga cookies ng shortbread sa isang paraang maginhawa para sa iyo - gamit ang isang blender, isang gilingan ng karne, isang rolling pin.
hakbang 4 sa labas ng 13
Ibuhos ang natunaw ngunit bahagyang pinalamig ang mantikilya sa mga tinadtad na cookies. Pagkatapos ay magdagdag ng pulbos ng kakaw at masahin ang masa.
hakbang 5 sa labas ng 13
Takpan ang ilalim ng split form na may pergamino. Susunod, namamahagi kami ng mga langis na cookie crumb sa ibabaw ng pergamino. Namin tamp upang ang base ay ang parehong kapal.
hakbang 6 sa labas ng 13
Ipinapadala namin ang batayan ng buhangin sa mainit na oven sa loob ng 15 minuto. Habang ang natapos na cake ay lumalamig, gagawin namin ang natitirang mga paghahanda.
hakbang 7 sa labas ng 13
Pagsamahin ang cooled pumpkin puree na may granulated sugar at vanilla sugar. Naghahalo kami.
hakbang 8 sa labas ng 13
Pagkatapos ay idagdag ang cream cheese, kanela at almirol sa masa ng kalabasa. Gamit ang isang immersion blender, dinadala namin ang masa sa isang homogenous at makinis na istraktura.
hakbang 9 sa labas ng 13
Pagkatapos nito, nagsisimula kaming magpakilala ng mga itlog ng manok nang paisa-isa, hinalo ang halo ng keso-kalabasa sa isang ordinaryong palis.
hakbang 10 sa labas ng 13
Susunod, ibuhos ang mabigat na cream at ihalo ang lahat ng mga sangkap.
hakbang 11 sa labas ng 13
Ang isang form na may cooled base ng buhangin sa labas ay dapat na nakabalot sa maraming mga layer ng foil. Pagkatapos ibuhos ang nakahandang pagpuno sa base.
hakbang 12 sa labas ng 13
Inilalagay namin ang form sa hinaharap na cheesecake sa isa pang lalagyan na hindi lumalaban sa init, na pinupunan namin ng kalahating tubig na kumukulo. Inilagay namin ang lahat sa oven, preheated sa 160 degrees, para sa halos 60 minuto.
hakbang 13 sa labas ng 13
Ang natapos na cheesecake ay dapat na cooled sa oven sa pamamagitan ng pagbukas ng maliit na pinto. Pagkatapos ay inilalagay namin ang cake sa ref para sa 4 na oras upang makamit ang pangwakas na pag-aayos ng hindi matatag na layer. Alisin ang pinalamig na cheesecake mula sa amag, gupitin sa mga bahagi at gamutin ang iyong sarili dito!

Tangkilikin ang iyong tsaa!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *