Cheesecake sa isang biskwit

1424

Kusina Amerikano

Nilalaman ng calorie 219.4 kcal

Mga bahagi 10 daungan.

Oras ng pagluluto 270 minuto

Mga Protein * 7.4 gr.

Fats * 14.4 g

Mga Karbohidrat * 18.6 gr.

Nilalaman

Ang biscuit cheesecake ay isang masarap na panghimagas na mag-apela sa lahat ng matamis na ngipin. Ang cheesecake na ito ay maaaring ihanda nang maaga at maiimbak sa freezer nang halos apat na linggo. Pagkatapos, pagdating ng oras upang maihatid ito, alisin ito mula sa freezer at hayaan itong matunaw sa ref sa loob ng tatlong oras.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap para sa base ng cheesecake. Alisin ang pagkain mula sa ref tungkol sa isang oras bago lutuin at payagan itong magpainit sa temperatura ng kuwarto. Ang lahat ng mga bahagi ay dapat na nasa parehong temperatura.

Pagsamahin ang mga itlog at marzipan sa isang malalim na mangkok.

Gumamit ng isang taong magaling makisama upang makamit ang isang pare-parehong pare-pareho.

Pagsamahin ang harina ng trigo at baking pulbos sa isang maliit na mangkok, ayusin sa isang salaan at idagdag sa masa ng itlog, pukawin.

Matunaw ang mantikilya sa isang oven sa microwave o sa isang paliguan ng tubig at ibuhos sa nagresultang kuwarta, pukawin muli.

Balutin ang ilalim ng split mold na may foil, maingat na ibuhos ang kuwarta. Ilagay ang hulma sa isang oven na ininit hanggang sa 150 degree.

Maghurno ng crust hanggang sa ginintuang kayumanggi, mga 25 minuto.

Ihanda ang mga sangkap para sa cheesecake.

Magbabad ng sheet gelatin sa malamig na tubig.

Ilagay ang raspberry chocolate sa isang maliit na mangkok.

Dalhin ang cream sa isang pigsa at ibuhos ang tsokolate.

Pukawin ang pinaghalong mabuti hanggang sa tuluyang matunaw ang tsokolate.

Idagdag ang gelatin matapos itong pigain.

Pagkatapos ay idagdag ang curd at cream cheese.

Gumalaw gamit ang isang whisk o hand blender hanggang makinis.

Ilatag ang Strawberry Fluff.

Magdagdag ng vanilla extract. At ihalo nang lubusan ang lahat.

Maglagay ng silicone mat sa matigas na ibabaw ng isang cutting board at isang metal na singsing sa itaas.

Dahan-dahang ilipat ang dating nakuha na curd mass.

Magkalat nang pantay-pantay sa buong ibabaw sa loob ng O-ring at antas.

Nalunod ang dating handa na biskwit sa tuktok, na dati ay pinutol ang mga gilid upang ang paligid ng biskwit na base ay 2 sentimetro na mas mababa sa masa ng curd. Ipadala sa freezer, natakpan ng cling film sa itaas ng 2 oras.