Cheesecake New York na may inasnan na caramel
0
2002
Kusina
Amerikano
Nilalaman ng calorie
245.6 kcal
Mga bahagi
6 pantalan.
Oras ng pagluluto
5 h
Mga Protein *
8.6 gr.
Fats *
13.2 gr.
Mga Karbohidrat *
38.9 gr.
Isang hindi kapani-paniwalang masarap na napakasarap na pagkain na may crispy shortbread crust at mabangong caramel. Ang cheesecake ay mas mahusay kaysa sa isang chef! Ang pangunahing bagay ay upang mag-stock sa oras at mga papuri mula sa mga panauhin ay hindi ka maghintay!
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Ikalat ang natapos na mag-atas na masa sa isang pantay na layer sa cake. Ngayon ay kailangan mong balutin ang form ng isang dobleng layer ng foil, nang hindi tinatakpan ang tuktok, ang mga gilid lamang. At kumuha ng isa pang hugis na may mas malaking diameter. Pinupunan namin ito ng hanggang sa 30% ng tubig. Naglalagay kami ng isang form na may cheesecake dito at ipinapadala ang lahat sa oven sa loob ng isang oras. Pagkatapos ay inilalagay namin ito sa ref para sa 3 oras.
Sa oras na ito, ihanda ang caramel. Upang magawa ito, kailangan nating matunaw ang asukal sa isang maliit na kasirola sa mababang init upang hindi ito masunog. Pagkatapos ay magdagdag ng mantikilya at hintaying kumulo ang masa. Bawasan ang init, magdagdag ng cream at asin, pakuluan muli. Palamig ang natapos na caramel at grasa ang tapos na cheesecake kasama nito.
Tip: Maaari mong palamutihan ang cheesecake na ito na may mga mani, mga hiwa ng orange o berry.
Bon Appetit!