bahay
➠ mga panghimagas
➠ mga panghimagas
➠ New York cheesecake na may keso sa maliit na bahay

New York cheesecake na may keso sa maliit na bahay

3184

Kusina Amerikano

Nilalaman ng calorie 242 kcal

Mga bahagi 6 pantalan.

Oras ng pagluluto 7 h.

Mga Protein * 5.7 g

Fats * 8.7 g

Mga Karbohidrat * 42.8 g

New York cheesecake na may keso sa maliit na bahay

Nilalaman

Ang kilalang cheesecake ng New York ay maaaring madaling gawing keso sa maliit na bahay kung wala kang kamay na keso sa maliit na bahay. Ang lasa ng panghimagas na ito ay hindi magiging mas masahol kaysa sa klasikong resipe. Ang isang pampagana na panghimagas ay perpekto para sa anumang pagdiriwang ng tsaa o kahit isang maligaya na mesa. Subukan mo!

Mga sangkap

Mantikilya 150 g Mga biskwit 350 gr. Cottage keso 350 gr. Itlog 3 mga PC Powdered sugar o Granulated sugar 300 gr. Maasim na cream 26% 400 gr. Vanillin tikman

Proseso ng pagluluto

Una kailangan mong gupitin ang langis ng halaman sa mga cube at tunawin ito sa kalan, paliguan ng tubig, o sa microwave.

Basagin ang mga cookies sa napakahusay na mga mumo, pagkatapos ay idagdag ang asukal sa mga cookies at idagdag ang mantikilya na natunaw mo lamang. Pukawin ng mabuti ang timpla.

Lumikha ng isang cheesecake base sa isang split mold. Upang magawa ito, ilagay ang halo ng cookie sa isang hulma at ilagay ito nang maayos sa ilalim ng hulma.

Para sa pagpuno ng curd, kailangan mong punasan ang curd sa pamamagitan ng isang salaan at talunin ito ng karagdagan sa isang blender upang ang curd ay magiging creamy at tender. Ang pagpuno para sa cheesecake ay dapat na ganap na magkakauri at walang mga butil ng keso sa maliit na bahay.

Pagsamahin ang mga itlog ng pinong asukal (200 gramo) at ihalo nang maayos nang hindi pinalo. Pagkatapos ay pagsamahin ang base na ito sa banilya at keso sa kubo at ihalo nang lubusan. Ibuhos ang halo sa base ng cheesecake at alisin ang hulma sa isang baking sheet sa oven ng limang minuto sa 180 degree. Pagkatapos ibababa ang temperatura sa 140 degree at maghurno ng dessert ng halos limampung minuto pa.

Haluin ang sour cream na may natitirang asukal at ibuhos ang halo na ito sa halos tapos na cheesecake. Pagkatapos dalhin ang pinggan sa kahandaan sa oven. Palamigin ang natapos na cheesecake at ilagay ito sa ref ng lima hanggang anim na oras, at pagkatapos lamang ihain ang hapag sa mesa.