Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ mga panghimagas
  3. ➠ mga panghimagas
  4. ➠ Cheesecake na "Rafaello"

Cheesecake na "Rafaello"

0
2064
Kusina taga-Europa
Nilalaman ng calorie 254.5 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 8 h.
Mga Protein * 7.3 gr.
Fats * 15.4 g
Mga Karbohidrat * 29.4 g
* bawat 100 gr. produkto
Cheesecake Rafaello
Nilalaman

Sa panlasa at sangkap, ang cheesecake na ito ay napaka nakapagpapaalala ng tanyag na mga matamis na Rafaello - kaya't ang pangalan. Ihanda ang kahanga-hangang dessert na ito sa bahay, magluto ng isang tasa ng mabangong kape at hintayin ang buong mundo!

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 19
Una kailangan mong gumawa ng isang biskwit. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog.
hakbang 2 sa labas ng 19
Hatiin ang mga yolks, 30 gramo ng niyog at 45 gramo ng asukal. Ang masa ay dapat na gumaan at dumoble.
hakbang 3 sa labas ng 19
Hinahain ng hiwalay ang mga puti hanggang sa isang matatag na bula, dahan-dahang magdagdag ng 45 gramo ng asukal sa kanila, na patuloy na matalo.
hakbang 4 sa labas ng 19
Pagsamahin ang harina at almirol, salain ang halo na ito. Dahan-dahang idagdag ang mga whipped whites at harina na may starch sa mga yolks.
hakbang 5 sa labas ng 19
Matunaw ang mantikilya, palamig at ibuhos sa kuwarta, pukawin.
hakbang 6 sa labas ng 19
Grasa ang isang baking dish na may isang maliit, ilagay ang kuwarta dito. Painitin ang oven sa 180 degree at maghurno ng sponge cake sa loob ng 20 minuto.
hakbang 7 sa labas ng 19
Iwanan ang sponge cake sa hulma hanggang sa lumamig ito.
hakbang 8 sa labas ng 19
Ilagay ang cream cheese, asukal at cornstarch sa isang mixer mangkok, talunin ang mababang bilis hanggang sa makinis. Magdagdag ng coconut extract at palis ulit.
hakbang 9 sa labas ng 19
Idagdag ang itlog, talunin, pagkatapos ay idagdag ang pula ng itlog at talunin muli.
hakbang 10 sa labas ng 19
Idagdag ang coconut cream sa pinakadulo, talunin hanggang makinis at makinis sa loob ng isang minuto.
hakbang 11 sa labas ng 19
Ibuhos ang masa ng curd sa baking pan at maghurno sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 50-55 minuto. palamig ang cheesecake at alisin mula sa amag. Ilagay ito sa ref upang mag-freeze.
hakbang 12 sa labas ng 19
Gumawa ng coconut syrup para sa pagbabad. Paghaluin ang tubig at asukal, dalhin ang halo sa isang pigsa at matunaw ang asukal, magdagdag ng coconut extract, cool.
hakbang 13 sa labas ng 19
Para sa coconut cream, paluin ang condensada ng gatas at mantikilya hanggang sa malambot, idagdag ang Mascarpone, ihalo nang mabuti, idagdag ang mga natuklap ng niyog at pukawin muli.
hakbang 14 sa labas ng 19
Gupitin ang cooled biscuit sa 2 cake. Ilagay ang isang crust sa ilalim ng isang bilog na hugis, ibabad ito ng coconut syrup.
hakbang 15 sa labas ng 19
Ilagay ang 1/3 ng coconut cream sa tuktok ng crust.
hakbang 16 sa labas ng 19
Dahan-dahang ilagay ang cheesecake na inihanda kanina sa cream.
hakbang 17 sa labas ng 19
I-brush ang cheesecake na may 1/3 ng coconut cream.
hakbang 18 sa labas ng 19
Ilagay ang pangalawang sponge cake sa itaas, ibabad ito ng coconut syrup.
hakbang 19 sa labas ng 19
Itaas sa natitirang coconut cream at iwisik ang mga natuklap na coconut. Ilagay ang coconut cheesecake sa ref para sa 8-12 na oras. Hayaang tumayo ito sa temperatura ng kuwarto ng 30-40 minuto bago ihain.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *