Cheesecake na may mga blueberry sa oven
0
515
Kusina
taga-Europa
Nilalaman ng calorie
165.3 kcal
Mga bahagi
6 pantalan.
Oras ng pagluluto
300 minuto
Mga Protein *
8.8 g
Fats *
12.5 g
Mga Karbohidrat *
20.9 g
Nasanay ang bawat isa na ang pagpuno ng berry sa cheesecake ay ibinuhos sa itaas o nakagagambala sa curd o keso na masa, ngunit gagawin namin kung hindi man. Ang buong blueberry sa starch ay makaupo mismo sa base at punan ang pagpuno ng keso. Huwag magalala, ang mga berry ay hindi dumadaloy kapag nagbe-bake.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Magsimula sa pamamagitan ng paggawa ng kuwarta. Upang magawa ito, talunin ang mantikilya at asukal hanggang mag-atas. Beat sa isang itlog at magpatuloy sa matalo. Paghaluin ang harina at baking powder at salain ang mga ito sa isang mangkok kung saan pinalo ang kuwarta. Haluin nang lubusan. Bilang isang resulta, dapat kang magkaroon ng isang malambot at hindi masyadong matigas na kuwarta, na dapat ilagay sa isang bag o natatakpan ng kumapit na pelikula at pinalamig. Palamigin ang kuwarta ng halos 40-45 minuto.
Ihanda ang pagpuno. Ilagay ang cream cheese sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asukal at paluin sila ng sama-sama. Huwag latiin ang cream cheese. Magdagdag ng mga itlog nang paisa-isa, pagpapakilos sa bawat oras. Panghuli, magdagdag ng sour cream at pukawin ang mga sangkap hanggang sa makinis.
Ibuhos ang pagpuno ng cream na keso sa itaas. Ilagay ang baking dish kasama ang hinaharap na cheesecake sa isang oven na ininit hanggang 160 ° C. Maglagay ng lalagyan na lumalaban sa init ng kumukulong tubig sa ilalim ng oven. Maghurno ng cheesecake nang halos isang oras. Alisin mula sa oven at subukan para sa doneness. Kung kumatok sa baking dish, ang gitna ng tapos na cheesecake ay dapat na bahagyang kalugin. Palamigin ang cheesecake sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ay palamigin para sa isa pang 5 oras.
Spicy gana!