bahay
➠ mga panghimagas
➠ mga panghimagas
➠ Walang baked philadium cheesecake

Walang baked philadium cheesecake

4866

Kusina taga-Europa

Nilalaman ng calorie 334.9 kcal

Mga bahagi 8 pantalan.

Oras ng pagluluto 5 h

Mga Protein * 23.9 gr.

Fats * 15.5 g

Mga Karbohidrat * 43.3 gr.

Nilalaman

Upang gawing mas madali ang iyong buhay at makatipid ng oras sa pagluluto, maaari kang gumawa ng isang keso nang walang pagluluto sa hurno. Ang batayan para sa gayong cake ay magiging mga mumo ng biskwit, siksik sa natunaw na mantikilya, at ang layer ng keso ay titigas nang mabuti at panatilihin ang hugis nito salamat sa gulaman. Bilang isang resulta, magkakaroon ka ng isang kahanga-hangang cheesecake sa iyong mesa na hindi nangangailangan ng anumang mga kumplikadong manipulasyon bilang paghahanda.

Mga sangkap

Shortbread cookies 150 g Cream cheese 500 gr. Mantikilya 70 gr. Cream 33% 200 gr. May pulbos na asukal 100 g Vanillin 10 gr. Nakakain na gelatin 10 gr.

Proseso ng pagluluto

Sa isang blender, talunin ang cookies upang lumikha ng isang malambot na mumo. Pagkatapos ang mantikilya ay kailangang matunaw at idagdag sa mumo.

Gumalaw nang maayos upang ganap na mababad ang mga mumo ng buhangin.

Upang mapataas ang iyong cheesecake, itakda ang diameter sa isang split form na hindi hihigit sa 18-20 cm kung gumagawa ka ng isang cheesecake para sa bahagi ng mga produktong ipinahiwatig sa resipe. Ipagkalat ang mumo nang pantay-pantay sa loob ng singsing, selyuhan ito, pindutin ito ng isang bagay na mabigat, pagkatapos ay itago ito sa ref upang ma-freeze ang masa.

Magbabad ng gelatin sa 100 ML ng malamig na tubig at hayaang mamaga ito sa loob ng 15 minuto (ang eksaktong oras ng pamamaga ay ipahiwatig sa pakete). Pukawin ang vanilla sugar at pulbos na asukal sa soft cream cheese gamit ang hand blender. Ibuhos ang cream sa masa na ito at pukawin ang lahat kasama ang isang whisk upang makakuha ng isang homogenous cream.

Sa isang paliguan sa tubig, painitin ang gulaman sa loob ng ilang minuto, ngunit sa anumang kaso hayaan itong pakuluan!

Hayaan ang cool na gelatin upang ito ay maging bahagyang mainit-init lamang, pagkatapos ay ibuhos ito sa isang manipis na stream sa butter cream, pukawin ang masa gamit ang isang palis.

Ilagay ang masa ng keso sa pinalamig na tinapay, na leveling ang ibabaw nito. Paikutin ang plate ng cheesecake nang hindi inaangat ang ilalim ng mesa upang gawing mas makinis ang tuktok ng cake. Ilagay ang cheesecake sa ref upang ganap na mag-freeze sa 3-4 na oras.