Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ mga panghimagas
  3. ➠ mga panghimagas
  4. ➠ Cheesecake na may mangga

Cheesecake na may mangga

0
2356
Kusina taga-Europa
Nilalaman ng calorie 217.4 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 3 oras
Mga Protein * 15.4 g
Fats * 8.2 gr.
Mga Karbohidrat * 24 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Cheesecake na may mangga
Nilalaman

Ang cheesecake ay isa sa mga panghimagas na maaaring ihanda nang hindi pumunta sa oven. Binubuo ito ng isang mabuhanging base at isang pinong curus mousse. Maaari kang magdagdag ng mga hiwa ng hinog na mangga sa curd mass, kaya nagdagdag ka ng juiciness sa dessert at ginawang maganda ito sa hiwa.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 11
Gilingin ang mga cookies ng shortbread sa napakahusay na mumo sa isang blender o dumaan sa isang gilingan ng karne. Ang isang mas mahirap at matagal na pagpipilian para sa paghahanda ng mga mumo ng buhangin ay sa pamamagitan ng kamay; para dito, ilagay ang mga cookies sa isang bag at talunin ang mga ito gamit ang isang martilyo sa kusina o rolling pin.
hakbang 2 sa labas ng 11
Magdagdag ng gatas sa mabuhanging masa sa isang kutsara at ihalo. Dapat kang magkaroon ng isang plastik na homogenous na masa.
hakbang 3 sa labas ng 11
Gumamit ng isang split pan upang mabuo ang cheesecake. Kung hindi, maaari kang gumamit ng isang pastry ring. Pumila sa isang pinggan o cutting board na may papel na sulatan at maglagay ng singsing sa itaas. Ilagay ang masa ng buhangin sa singsing, pakinisin ito sa cake, magsisilbing batayan ito para sa cheesecake. Ilagay ang workpiece sa ref.
hakbang 4 sa labas ng 11
Magbabad ng 15 gramo ng gulaman sa tubig, sa isang ratio na 1 hanggang 6.
hakbang 5 sa labas ng 11
Talunin ang cream sa isang panghalo.
hakbang 6 sa labas ng 11
Ilagay ang curd keso, asukal, yogurt, 30-40 gramo ng lemon juice sa isang hiwalay na lalagyan. Whisk ang mga sangkap hanggang sa makinis.
hakbang 7 sa labas ng 11
Pagsamahin ang 30 gramo ng gatas na may isang gelatinous mass, init sa mababang init hanggang sa matunaw ang gelatin. Pagsamahin ang halo na ito sa masa ng curd.
hakbang 8 sa labas ng 11
Pagkatapos ay ilipat ang whipped cream sa curd mass at pukawin ang isang spatula.
Kunin ang cake pan sa ref, ilagay ang curd mass dito, pakinisin ito. Palamigin ang dessert sa loob ng 1-2 oras.
hakbang 9 sa labas ng 11
Magbabad ng 5-6 gramo ng gulaman sa tubig. Grind the mango with a blender in mashed patatas. Kapag namamaga ang gelatin, pagsamahin ito sa katas. Init ang masa na ito hanggang sa matunaw ang gelatin, pagkatapos ay palamig ito.
hakbang 10 sa labas ng 11
Alisin ang cheesecake mula sa ref at ibuhos ang maligamgam na masa ng mangga jelly sa masa ng curd. Lilikha ito ng isang manipis na layer ng prutas. Dalhin ang workpiece pabalik sa ref hanggang sa ito ay tumibay.
hakbang 11 sa labas ng 11
Alisin ang singsing mula sa nagyeyelong cheesecake at handa na ang iyong panghimagas.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *