Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ mga panghimagas
  3. ➠ mga panghimagas
  4. ➠ Cheesecake na may mascarpone at cherry

Cheesecake na may mascarpone at cherry

0
4672
Kusina taga-Europa
Nilalaman ng calorie 291.6 kcal
Mga bahagi 8 pantalan.
Oras ng pagluluto 5 h
Mga Protein * 20.2 g
Fats * 14.9 gr.
Mga Karbohidrat * 30.4 g
* bawat 100 gr. produkto
Cheesecake na may mascarpone at cherry
Nilalaman

Ang paggawa ng isang masarap na mascarpone cheesecake na may isang maliwanag na layer ng seresa sa bahay ay madali. Ang cheesecake na ito ay kahawig ng isang mahangin soufflé at lalo na malambot. Ang hindi kapani-paniwala na lasa ng dessert ay dahil sa kumbinasyon ng lahat ng ginamit na sangkap. Ang nasabing napakasarap na pagkain ay magiging isang dekorasyon ng maligaya na mesa.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 15
Pakuluan ang tubig (250 ML), pagkatapos ay idagdag ang granulated sugar (120 g) dito, hintayin itong ganap na matunaw. Pagkatapos ay kailangan mong ibuhos ang nakahandang timpla sa mga seresa at umalis sa loob ng 2 oras. Sa oras na ito, ang mga seresa ay ganap na mag-defrost.
hakbang 2 sa labas ng 15
Habang ang mga berry ay inihahanda, magpatuloy kami sa natitirang mga paghahanda. Paghaluin ang gulaman sa tubig at hayaang tumayo ng 15 minuto. Ang gelatin ay dapat na mamaga.
hakbang 3 sa labas ng 15
Inilalagay namin ang cookies sa isang bag at gumagamit ng isang rolling pin upang i-roll ang mga ito hanggang mabuo ang maliliit na mumo. Maaari ring magamit ang isang blender para sa kaginhawaan kung ninanais.
hakbang 4 sa labas ng 15
Matunaw ang mantikilya at pagkatapos ay ihalo sa mga mumo ng cookie.
hakbang 5 sa labas ng 15
Ikinakalat namin ang nagresultang base sa ilalim ng isang split form (maaari mo itong paunang takpan ng pergamino), palitan ito at ipadala ito sa ref ng hindi bababa sa 30 minuto.
hakbang 6 sa labas ng 15
Ilagay sa apoy ang kasalukuyang gelatin, painitin ito at dalhin ito upang makumpleto ang pagkatunaw. Mahalaga dito na huwag hayaang pakuluan ang gelatin, kailangan mo lang itong painitin.
hakbang 7 sa labas ng 15
Whisk ang cream at granulated asukal.
hakbang 8 sa labas ng 15
Pagkatapos magdagdag ng mascarpone sa nagresultang timpla at ihalo ang lahat ng mga sangkap hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa.
hakbang 9 sa labas ng 15
Pagkatapos nito, magdagdag ng gulaman sa natitirang bahagi ng mga sangkap. Hinahalo namin lahat.
hakbang 10 sa labas ng 15
Punan ang base ng biskwit sa nagresultang masa, i-level ang ibabaw at ilagay sa ref sa loob ng 2 oras.
hakbang 11 sa labas ng 15
Inilipat namin ang mga seresa sa isang colander, hayaan ang likido na alisan ng tubig. Huwag ibuhos ang cherry juice. Ilagay ang mga berry sa cheesecake.
hakbang 12 sa labas ng 15
Paghaluin ang gulaman sa 40 ML ng tubig at iwanan ng 15 minuto.
hakbang 13 sa labas ng 15
Sukatin ang 250 ML mula sa cherry juice at ilagay ito sa apoy. Pinapainit namin ang katas sa temperatura na 60 degree. Pagkatapos ay ihalo namin ang pinainit na katas at gulaman.
hakbang 14 sa labas ng 15
Ibuhos ang cooled juice na may gelatin sa mga seresa at alisin ang hulma gamit ang cheesecake sa ref hanggang sa ganap na tumigas ang jelly.
hakbang 15 sa labas ng 15
Ang masarap at mabangong cherry cheesecake ay handa na! Maaari mong tulungan ang iyong sarili!

Tangkilikin ang iyong tsaa!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *