bahay
➠ mga panghimagas
➠ mga panghimagas
➠ Cheesecake na may jelly

Cheesecake na may jelly

3389

Kusina taga-Europa

Nilalaman ng calorie 256.6 kcal

Mga bahagi 6 pantalan.

Oras ng pagluluto 150 minuto

Mga Protein * 21.2 g

Fats * 10.9 g

Mga Karbohidrat * 28.1 gr.

Nilalaman

Ang cheesecake na ito ay hindi nangangailangan ng pagluluto sa hurno. Gumagamit kami ng keso sa bahay at mga seresa para sa pagpuno. Para sa isang pinong pie, maaari mong gamitin ang parehong sariwa at frozen na berry.

Mga sangkap

Shortbread cookies 100 g Cottage keso 450 gr. Granulated na asukal 100 g Mantikilya 50 gr. Tubig 150 ML Nakakain na gelatin 30 gr. Cream o Cream 20% 120 g Kanela 1 tsp Cherry 225 gr.

Proseso ng pagluluto

Banlawan ang mga berry, alisin ang mga binhi, kung mayroon man, kung ang mga berry ay na-freeze, i-defrost ang mga ito nang maaga at alisan ng tubig ang likido. Ilagay ang mga berry sa isang malalim na kasirola, idagdag ang ½ asukal at tubig. Ilagay sa mababang init at init, pagpapakilos ng 5-7 minuto.

Grind ang cookies sa maliit na mumo.

Magdagdag ng pinalambot na mantikilya at kanela sa buhangin.

Paghaluin ng mabuti ang base kuwarta hanggang sa makinis.

Sa isang split form, linya ang ilalim ng pergamino at grasa ang lahat ng mga dingding na may mantikilya. Ilagay ang kuwarta sa ilalim.

Ipamahagi ang masa sa pamamagitan ng pag-compact sa isang pantay na layer. Upang maiwasan ang pagdikit ng kuwarta sa iyong mga kamay, magbasa-basa sa kanila ng tubig.

Ibuhos ang gulaman sa isang maliit na mangkok at magdagdag ng malamig na tubig. Gumalaw at umalis sa silid ng 20 minuto.

Ilagay ang gelatin sa isang paliguan sa tubig nang hindi kumukulo.

Ilagay ang curd sa isang mangkok at ibuhos ang cream. Whisk at ihalo ang halo.

Idagdag ang natitirang asukal sa mga bahagi at talunin ang bawat oras hanggang sa maging mag-atas ang halo.

Hiwalay na giling ang mga berry na may syrup sa isang homogenous na masa.

Idagdag ang kalahati ng gulaman sa curd, kalahati sa cherry syrup at pukawin nang hindi pinagsasama.

Ilagay ang masa ng curd sa isang cookie sheet at makinis.

Ibuhos ang pagpuno ng seresa sa itaas. Dahan-dahang mantsahan ang ibabaw sa pamamagitan ng paghahalo ng dalawang coats. Ilagay ang cake sa ref para sa 3 oras upang maitakda.