bahay
➠ mga panghimagas
➠ mga panghimagas
➠ Curd cheesecake nang walang baking

Curd cheesecake nang walang baking

1358

Kusina taga-Europa

Nilalaman ng calorie 321.6 kcal

Mga bahagi 8 pantalan.

Oras ng pagluluto 8 h.

Mga Protein * 18.4 g

Fats * 11.3 gr.

Mga Karbohidrat * 45.1 gr.

Nilalaman

Ayon sa mga classics, ang cheesecake ay inihanda batay sa cream cheese. Sa resipe na ito, inaanyayahan kang lutuin ito ng keso sa maliit na bahay. Ito ay magiging hindi mas masarap. Pagluluto curd cheesecake nang walang baking. Magdagdag ng gulaman sa pagpuno, na gagawing hitsura ng isang soufflé. Ginagawa namin ang base ng dessert batay sa anumang cookies, durog sa mga mumo.

Mga sangkap

Cottage keso 0.5KG Krema 0.5 l. Mga biskwit 300 gr. May pulbos na asukal 5 kutsara Mantikilya 100 g puting tsokolate 100 g Tubig 80 ML Nakakain na gelatin 30 gr. Vanillin 1 kurot

Proseso ng pagluluto

Ibuhos ang gulaman sa isang hiwalay na tasa, punan ng tubig at iwanan sa loob ng 20 minuto upang mamaga.

Gumawa ng maliliit na mumo mula sa cookies na may rolling pin o blender. Matunaw ang mantikilya sa microwave at ihalo nang maayos sa mga mumo ng cookie.

Gilingin ang keso sa maliit na bahay sa isang salaan upang makakuha ng isang pinong texture ng panghimagas, idagdag dito ang pulbos na asukal, may lasa na banilya at ihalo hanggang sa magkatulad at makapal na pare-pareho.

Matunaw ang isang piraso ng puting tsokolate sa isang paliguan ng tubig, idagdag ito sa curd at ihalo muli.

Inilalagay namin ang namamaga gelatin sa isang maliit na apoy o isang paliguan ng tubig at natutunaw ito. Pagkatapos palamig ang solusyon ng gelatin nang kaunti at ibuhos ito sa pagpuno ng curd na may isang manipis na stream, habang hinalo ito ng isang kutsara.

Talunin ang cream sa isang panghalo hanggang sa matatag na mga taluktok. Pagkatapos ay ilipat namin ang mga ito sa pagpuno at dahan-dahang ihalo sa isang spatula upang ang pagpuno ay maging homogenous at malambot.

Upang bumuo ng isang cheesecake, kumuha kami ng isang split ring ng kendi. Inililipat namin ang mga durog na cookies dito at itinatago ito ng kaunti sa isang baso.

Ilagay ang pagpuno ng curd sa isang mataas na layer sa cookies. Pinapantay namin ang ibabaw nito ng isang kutsilyo. Kung naghahanda ka ng isang dessert para sa mga bata, pagkatapos ay maglagay ng mga piraso ng may kulay na marmalade o maliit na buong cookies sa loob ng pagpuno. Takpan ang cheesecake ng isang piraso ng cling film at palamigin sa loob ng 8 oras. Pagkatapos ay maihahatid mo ang dessert sa mesa.

Tangkilikin ang iyong tsaa!