bahay
➠ mga panghimagas
➠ mga panghimagas
➠ Silicone Cheesecake

Silicone Cheesecake

2803

Kusina taga-Europa

Nilalaman ng calorie 204.5 kcal

Mga bahagi 4 port.

Oras ng pagluluto 8 h.

Mga Protein * 4.8 gr.

Fats * 8.9 gr.

Mga Karbohidrat * 29.3 g

Nilalaman

Ang Cheesecake ay isang pangkaraniwang dessert, madalas itong inihanda mula sa curd mass sa isang batayan ng shortbread. Ang mga Silicone na hulma ay pinakaangkop para sa paghahanda nito, kung saan madaling makuha ang panghimagas.

Mga sangkap

Shortbread cookies 250 g Cottage keso 600 gr. Itlog 3 mga PC Mantikilya 100 g Maasim na cream 100 g Granulated na asukal 150 g Vanillin tikman Lemon zest 2 - 3 kutsara

Proseso ng pagluluto

Grind ang cookies sa maliliit na mumo gamit ang isang blender o anumang iba pang magagamit na pamamaraan. Pagsamahin ang mumo ng pinalambot na mantikilya. Magkakaroon ka ng isang medyo nababanat na masa.

Ilagay ang sandy-creamy na masa sa isang silicone na hulma, bumuo ng isang cake dito at gumawa ng maliliit na panig na 1, -1.5 sentimetrong taas. Ilagay ang hulma sa ref.

Ihanda ang pagpuno. Whisk itlog na may asukal at banilya.

Gumamit ng isang blender upang ibahin ang keso sa maliit na bahay sa isang creamy mass, magdagdag ng sour cream at ang sarap ng isang lemon na gadgad sa isang masarap na kudkuran, talunin. Pagsamahin ang itlog at curd mass.

Kunin ang cake pan sa ref, ilagay ang curd mass dito, pakinisin ito ng isang spatula.

Ilagay ang cheesecake pan sa oven sa isang malalim na kawali na may tubig, mas mabuti kung ang tubig ay hindi umabot nang mas mataas kaysa sa gitna ng cheesecake pan. Ang tubig na sisingaw sa panahon ng proseso ng pagluluto sa hurno ay pipigilan ang cheesecake mula sa pag-crack. Maghurno ng dessert sa 180 degree sa 1.5 oras. Pagkatapos palamig ang cheesecake nang hindi inaalis ito mula sa amag, palamigin sa loob ng 4-8 na oras. Dahan-dahang alisin ang cheesecake mula sa silicone na hulma at ilipat sa isang patag na ulam.

Bon Appetit!