Cheesecake sa isang baso
0
1899
Kusina
taga-Europa
Nilalaman ng calorie
239 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
180 minuto
Mga Protein *
15.1 gr.
Fats *
5.1 gr.
Mga Karbohidrat *
38.6 gr.
Narito ang isang resipe para sa isang mabilis na gawing cheesecake sa isang baso. Para sa base ng cheesecake, gagamit kami ng isang regular na sponge cake, at patatagin ang creamy na pagpuno ng gelatin, dahil magkakaroon kami ng cheesecake nang walang baking. Bilang isang resulta, magkakaroon kami ng isang masarap at maliwanag na dessert na strawberry na may isang hindi pangkaraniwang pagtatanghal.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Ilagay ang gelatin sa isang maliit na lalagyan na lumalaban sa init, punan ito ng gatas sa temperatura ng kuwarto at iwanan ng ilang minuto. Pagkatapos ay nagsunog kami, natunaw ang gelatin, patuloy na pagpapakilos, at tinanggal mula sa init. Hayaang lumamig ng bahagya ang masa. Magdagdag ng 2 kutsarang masa ng keso sa gelatinous mass, ihalo na rin. Pagsamahin ang masa ng gelatinous at keso at masahin nang mabuti sa isang palis upang ang gelatin ay pantay na ibinahagi at hindi bumubuo ng mga bugal.
Ilagay ang cake ng biskwit sa ibabaw ng trabaho, gupitin ito sa kalahati ng haba. Gupitin ang mga bilog ng isang bahagyang mas maliit na diameter mula sa kalahati kaysa sa isang baso ng cheesecake. Inilalagay namin ang biskwit sa ilalim ng baso, pagkatapos ay ibuhos ang creamy mass sa itaas. Inilagay namin ito sa ref upang makuha ang gelatin, at sa oras na ito gagawin namin ang strawberry sauce.
Maglagay ng mga strawberry sa isang blender, magdagdag ng asukal at almirol. Grind lahat ng sangkap sa katas. Ikinakalat namin ang strawberry puree sa isang kasirola, ilagay sa kalan at pakuluan, habang patuloy na pagpapakilos. Alisin mula sa init at iwanan sa temperatura ng kuwarto hanggang sa ganap itong lumamig. Sa proseso ng pag-init, namamaga ang aming starch, pinalapot nito nang kaunti ang likidong strawberry puree.
