Klasikong cheesecake

Ang Cheesecake ay isang magandang-maganda na panghimagas at lalong pinahahalagahan para sa balanseng lasa nito. Ang napakasarap na pagkain na ito ay nakakakuha ng katanyagan sa buong mundo at maraming uri. Hindi mahirap gumawa ng isang shortcrust cheesecake sa bahay, kaya maaari itong gawin sa isang araw ng linggo para sa pag-inom ng tsaa, at para sa isang maligaya na mesa bilang isang dessert.

Ang cheesecake na inihanda alinsunod sa resipe na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng katamtamang tamis, ang pagkakaroon ng isang tropical mango note at isang bahagyang asim mula sa passionfruit. Ang kumbinasyon ng mga prutas ay gumagawa ng cheesecake na hindi kapani-paniwala mabango at maasim sa lasa. Ang cheesecake na may kakaibang prutas ay hindi maaaring maging kaaya-aya - ito ay naging matamis at maasim, hindi pangkaraniwang at makatas.

Gustung-gusto ng mga mahilig sa tsokolate na panghimagas ang resipe ng cheesecake na ito. Ang mga cookies na ginamit ay nagpapahiwatig ng lasa ng tsokolate ng cheesecake, at ang ganache coating sa cake ay napupunta sa cream cheese. Walang masyadong maraming mga dessert na tsokolate! Subukan ito, mag-eksperimento!

Isang hindi kapani-paniwalang masarap na napakasarap na pagkain na may crispy shortbread crust at mabangong caramel. Ang cheesecake ay mas mahusay kaysa sa isang chef! Ang pangunahing bagay ay upang mag-stock sa oras at mga papuri mula sa mga panauhin ay hindi ka maghintay!

Malago at mabaliw na malambot na Japanese cheesecake na gawa sa mantikilya at whipped protein. Ang tuktok ng cheesecake ay maaaring palamutihan ng mga berry o prutas, o luto ng lutong bahay na tsokolate. Sa kanya, gawing isang tunay na kasiyahan ang anumang pag-inom ng tsaa.

Narito ang isang resipe ng kalabasa cheesecake. Ang cake na ito ay naging malambot, may creamy texture at isang madilaw na kulay. Mapahahalagahan ng mga mahilig sa keso ang matagumpay na bersyon ng isang dessert na keso. Ang pinakahihintay ay ang lasa ng kalabasa mismo ay bahagya na napapansin, na nagpapahintulot sa kahit na mga mahilig sa kalabasa na kumain ng gayong cheesecake.

Ang cheesecake, batay sa keso sa kubo at kulay-gatas, ay naging isang hindi kapani-paniwalang masarap at malambot. Ang layer ng jelly top perpektong umaakma sa panghimagas at ginagawang maganda at pampagana. Ang nasabing isang cheesecake ay maaaring ihanda ng bawat maybahay, sapagkat hindi ito nangangailangan ng anumang hindi pangkaraniwang mga sangkap at madaling ihanda.

Ang mga no-bake pie ay ginagawang mas madali ang pagluluto. Totoo ito lalo na para sa cheesecake. Ang berry cheesecake na may cream cheese at cream ay naging malambot at masarap. Ang pag-alis sa lahat ng mga nuances ng klasikong cheesecake, maghanda ng isang dessert gamit ang gelatin, nang walang paggamot sa init. Gagawin nitong hindi mas masarap ang dessert!

Ang paggawa ng isang masarap na mascarpone cheesecake na may isang maliwanag na layer ng seresa sa bahay ay madali. Ang cheesecake na ito ay kahawig ng isang mahangin soufflé at lalo na malambot. Ang hindi kapani-paniwala na lasa ng dessert ay dahil sa kumbinasyon ng lahat ng ginamit na sangkap. Ang nasabing napakasarap na pagkain ay magiging isang maligaya na dekorasyon ng mesa.

Ang cheesecake na may condens milk ay isang masarap na panghimagas na hindi nangangailangan ng pagluluto sa hurno. Ang nasabing napakasarap na pagkain ay inihanda nang mabilis at madali.Ang panghimagas ay tatagal ng pinakamahabang oras upang tumibay. Ang resipe na ito ay hindi nagbibigay para sa paggamit ng mga kakaibang prutas o berry, ngunit maaari mong palamutihan ang dessert ayon sa iyong paghuhusga.

Ang masarap na resipe ng cheesecake na ito ay mag-apela sa mga hindi nais na guluhin ang oven. Ang crispy biscuit base na pares ay perpektong may maselan na pagpuno. Ang Blueberry ay perpektong makadagdag sa napakasarap na pagkain. Ang blueberry cheesecake ay isang maganda at hindi kapani-paniwalang masarap na panghimagas na pahalagahan ng lahat ng miyembro ng pamilya!

Narito ang isang resipe para sa isang masarap at nakakapreskong cheesecake na may aroma at lasa ng citrus. Ang halaga ng panghimagas na ito ay hindi ito matamis na matamis at ginawa mula sa malusog na keso sa maliit na bahay. Ang kumbinasyon ng lahat ng mga sangkap ng orange na napakasarap na pagkain ay matagumpay. Eksperimento at umibig sa orange na nagtataka na ito!

Maaari kang gumawa ng isang cheesecake nang walang pagbe-bake sa pamamagitan ng pagpapalit ng cream keso sa cottage cheese at pagdaragdag ng agar agar upang mabilis na maitakda ang pagpuno. Ang panghimagas ay lalabas na may isang hindi pangkaraniwang lasa at isang maselan at malambot na pagkakayari.

Ang cheesecake na may gelatin ay mas madaling maghanda kaysa sa klasikong bersyon ng panghimagas na ito. Siyempre, iba ang kanyang panlasa, dahil ang teknolohiya sa pagluluto ay ganap na magkakaiba. Sa halip na cream keso, iminumungkahi namin ang paggamit ng mataba na keso sa kubo - sa natapos na produkto, ang cottage cheese cream ay napakahusay, mag-atas. Bagaman ang curd analogue ay iba ang lasa sa American bersyon, tiyak na nakikipagkumpitensya ito sa kasiyahan sa gastronomic.

Paano gumawa ng cake kung mayroon kang kalahating oras? Gumawa ng no-bake cheesecake na may cottage cheese gelatin. Ang isang maselan na panghimagas na natutunaw sa iyong bibig ay mabilis na maghanda, hindi ito mahirap at lilikha ito ng piyesta opisyal sa iyong mesa.

Ang pagpipiliang ito para sa paggawa ng cheesecake ay perpekto sa init, kung hindi mo nais na buksan ang oven, ngunit kailangan mo ng pagluluto sa hurno. Para sa base, tulad ng dati, gumagamit kami ng mga mumo ng shortbread. At ang mag-atas na layer ay nakikilala sa pamamagitan ng pagdaragdag ng gulaman, na, sa katunayan, ay responsable para sa siksik na pagkakayari ng natapos na dessert. Ang saging na idinagdag sa cream ay nagbibigay ng isang katangian aroma at napakahusay sa base creamy lasa.

Ang cheesecake na ito ay hindi nangangailangan ng pagluluto sa hurno. Gumagamit kami ng keso sa bahay at mga seresa para sa pagpuno. Para sa isang pinong pie, maaari mong gamitin ang parehong sariwa at frozen na berry.

Ayon sa resipe na ito, iminumungkahi namin ang paghahanda ng isang mabilis na bersyon ng cheesecake na hindi kailangang lutong. Mukhang kahanga-hanga ang panghimagas na ito. Maaaring magamit ang anumang cookie, mahalaga lamang na ito ay crumbly at personal mong gusto ito. Ang nilalaman ng taba ng curd ay maaaring mapili batay sa panlasa at pagsasaalang-alang sa pagdidiyeta. O maaari mo ring gamitin ang klasikong "Philadelphia". Tulad ng nakikita mo, ang pagkakaiba-iba ng komposisyon ay nagbibigay-daan sa iyo upang maglaro sa mga sangkap at makakuha ng isang isinapersonal na perpektong panghimagas.

Ang isang malinaw na resipe para sa isang hindi kapani-paniwalang simple at mabilis na cheesecake nang walang pagbe-bake ng keso sa maliit na bahay na may pagdaragdag ng cream ay makakatulong kapag kailangan mo ng isang cake. Oras ng pagluluto hindi hihigit sa 40 minuto. Maginhawa upang maghanda ng gayong cheesecake bago ang pagdating ng hindi inaasahang mga panauhin upang sorpresahin sila at salubungin silang buong armado.

Hindi kapani-paniwala ang caramel cheesecake batay sa tanyag na cookies ng Oreo. Hindi mo na kailangang bake ito! Ipinapadala namin ang lahat ng mga sangkap (parehong cake at cream) upang tumibay sa ref. Ang lasa ay simpleng kamangha-manghang! Malambot, pinong, may banayad na tala ng peanut butter! Gusto ko lang subukan!

Ang maselan na milky dessert na ito ay malamang na hindi mag-iwan ng walang malasakit kahit na ang pinaka-mabilis na gourmet. At ang punto ay hindi lamang sa natatanging lasa ng dessert. Isang kaunting hanay ng mga produkto, isang minimum na oras - malayo ito sa lahat ng hindi mapag-aalinlanganan na mga pakinabang ng cheesecake na may puting tsokolate.

Sa tag-araw, inirerekumenda namin ang pagluluto ng isang lutong bahay na cheesecake na may batayan ng mga biniling cookies, na may pagpuno ng tsokolate-sour cream, malambot na keso sa kubo, berry at mani. Ang nasabing pagsabog ng mga kagustuhan at pagkakayari ay maaalala ng iyong dila sa mahabang panahon.

Ang no-bake na tsokolate na cheesecake ay isang mahusay na creamy dessert na may tsokolate. Pinagsasama nito ang pinong cream cream, tatlong uri ng tsokolate at crumbly shortbread.Ang pagiging pampered sa iyong sarili sa isang piraso ng tulad ng isang mahusay na dessert na may isang tasa ng mabangong kape, tiyak na hindi ka mananatiling walang malasakit dito!

Gumagamit kami ng mga mumo ng biskwit bilang isang batayan. Maaari mo itong makuha mula sa mga nakahandang biskwit na muffin o soft cookies ng biskwit. Ang nasabing batayan ay magiging mas malambot at mas malambot kaysa sa mga produktong buhangin. At para sa mag-atas na masa, iminumungkahi namin ang paggamit ng dalawang uri ng dessert na chocolate cheese: mascarpone at ricotta. Sa kumbinasyon, bibigyan nila ang nais na antas ng saturation at lambot.

Napakahalaga para sa isang cheesecake na pumili ng tamang keso. Ang Philadelphia ay itinuturing na isang klasikong pagkakaiba-iba ng cream cheese para sa paggawa ng sikat na American dessert na ito. Ang mga katulad na pagpipilian mula sa iba pang mga tagagawa ay gagana rin. Ito ay cream keso, hindi keso sa maliit na bahay, na ginagawang tradisyunal na panghimagas sa cheesecake sa New York.

Ang kakaibang uri ng cheesecake na ito ay hindi ito kailangang lutong sa oven. Ang proseso ng pagluluto ay mas mabilis at madali. Gayunpaman, tumatagal pa rin ng oras para tumibay ang mag-atas na masa at ang pagbubuhos ng panghimagas. Samakatuwid, maginhawa upang lutuin ito sa gabi, at sa susunod na araw ay masisiyahan ka dito.

Ang cream cheesecake ay may isang hindi kapani-paniwalang pinong texture at mayaman na creamy na lasa. Inirerekumenda namin ang paggamit ng cream na may taba na nilalaman ng 33% - 35%. Nag-aambag sila sa siksik na pagkakayari ng creamy mass at ang kayamanan ng cheesecake. At, syempre, ang pinakamahalagang papel sa tagumpay ng paghahanda ng pastry na ito ay nilalaro ng de-kalidad na cream cheese - ito ang batayan at batayan ng buong panghimagas.

Masarap at mabaliw na malambot na cheesecake na may shortbread at creamy na pagpuno. Angkop para sa parehong pag-inom ng tsaa ng pamilya at isang maligaya na mesa. Ang cheesecake na ito ay mas malusog at mas nakaka-pampagana kaysa sa mga produkto ng tindahan. Pasyahan ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay.

Ang Cheesecake ay isang tanyag na dessert na may creamy at silky texture. Maghanda tayo ng isang cheese pie sa isang bain-marie sa oven. Papayagan ka ng pamamaraang ito na maghurno nang pantay ang panghimagas at maiwasan ang mga bitak sa masarap na pagpuno.

Mapahahalagahan mo ang malasutla at marangal na lasa ng dessert na ito. Minsan ang cheesecake ay ginawa mula sa mga cookies na binili ng tindahan, na pinapasimple ang proseso, ngunit walang nakakatalo sa isang homemade base na may kaaya-aya na lasa ng nutty. Ang kuwarta ay gawa sa mga simpleng sangkap, ngunit magtatagal. Ang isang maselan na cream na ginawa batay sa cottage cheese at keso ay magkakaroon ng kaaya-aya, bahagya na napapansin na kulay ng lemon.

Ang paggawa ng ganitong uri ng cheesecake ay medyo prangka. Ang pinakamahaba at pinakamahirap na bagay ay maghintay hanggang sa tumigas ito sa ref. Nagbibigay ang Ricotta ng katangian ng lambing at malambot na lasa ng krema, at ang malutong na biskwit na base ay idinagdag din dito. Ang makatas na maliliwanag na strawberry ay perpekto para sa dekorasyon.

Ang keso na may keso sa kubo ay maaaring ihanda nang hindi ito nilulurno, gayunpaman, ang masa ng curd ay dapat na patatagin ng gelatin. Ang panghimagas ay naging malaki, malambot at mabango, sa tuktok ay pinalamutian namin ito ng isang layer ng strawberry jelly na may mga piraso ng berry.

Matagal nang nawala ang mga araw kung saan ang masarap na lasa ng cheesecake ay masisiyahan lamang sa mga restawran. Ngayon, maraming mga maybahay ang ginusto na lutuin ang masarap na panghimagas na ito sa bahay. Upang magawa ito, kailangan mo lamang ng isang karaniwang hanay ng mga produkto at kaunting oras.

Narito ang isang resipe para sa isang mabilis na gawing cheesecake sa isang baso. Para sa base ng cheesecake, gagamit kami ng isang regular na sponge cake, at patatagin ang pagpuno ng cream ng gelatin, dahil magkakaroon kami ng cheesecake nang walang baking. Bilang isang resulta, magkakaroon kami ng isang masarap at maliwanag na dessert na strawberry na may isang hindi pangkaraniwang pagtatanghal.

Ang bibig-pagtutubig na strawberry cheesecake ay mahusay sa mga nakapirming strawberry. Ang isang magaan at mabangong panghimagas ay hindi gaanong mahirap maghanda. Kung wala kang mga strawberry, maaari mong madaling kumuha ng anumang iba pang mga nakapirming berry at makakuha ng parehong mahusay na resulta. Ang panghimagas na ito ay inihanda nang walang baking at magiging napaka kapaki-pakinabang sa tag-init.

Ang sikreto ng tagumpay ng no-bake cheesecake na may mga strawberry ay ang maliwanag na disenyo nito, kaaya-aya na aroma at nakakagulat na pinong lasa. At lahat ng ito salamat sa pangunahing sangkap sa dessert: strawberry at cream cheese. Ang paghahanda ng gayong panghimagas sa bahay ay hindi magiging mahirap. Ang pangunahing bagay ay malinaw na sundin ang mga sunud-sunod na tagubilin na ipinakita sa resipe na ito.

Ang cheesecake na may keso sa kubo ay naging higit na badyet sa pamamagitan ng pagpapalit ng bahagi ng mamahaling mascarpone na keso na may mas murang keso sa maliit na bahay. Gayunpaman, nakakakuha ka pa rin ng parehong lasa ng cheesecake: isang basag na base ng shortbread na ginawa mula sa mga biniling cookies, isang pagpuno ng vanilla cream. Upang pag-iba-ibahin ang klasikong lasa ng banilya, direktang magdagdag ng ilang lingonberry sauce sa pagpuno ng keso.

Sigurado ka bang ang malusog at tamang pagkain ay hindi masarap? Kami ay magmadali upang dissuade mo ito. Ang orange cheesecake, ang sunud-sunod na mga tagubilin para sa paghahanda na iniharap sa iyong pansin, ay ang pinakamalinaw na halimbawa ng katotohanan na kahit na ang mga panghimagas ay maaaring maging masarap at malusog nang sabay. Hindi ka makakahanap ng asukal, gatas o harina ng trigo sa ulam na ito.

Ang mga milokoton ay makatas at mataba na prutas na perpektong umakma sa mga panghimagas. Ang cheesecake na may mga hiwa ng prutas na ito ay naging napakasarap, hindi ito kailangang lutong, na lubos na nagpapadali sa paghahanda ng cheesecake.

Kadalasan, ang isang base ng cheesecake ay ginawa gamit ang isang halo ng mga mumo ng cookie at mantikilya. Bilang isang karapat-dapat na kahalili, maaari mo ring maghurno ang base mula sa homemade shortcrust pastry. Ang isang mahalagang kondisyon ay masahin ang kuwarta nang mabilis hangga't maaari upang hindi ito maging matigas pagkatapos ng pagluluto sa hurno. Ang mascarpone sa cream ay nagbibigay ng sobrang lambing at malasutla, mahangin na pagkakayari, kung saan gustung-gusto ng lahat ang panghimagas na ito.

Ang cheesecake na may pagpuno ng curd ay maaaring ihanda nang walang baking. Makakakuha ka ng isang napaka-masarap at mahangin na panghimagas na may kaaya-aya na lasa ng citrus.

Ang cheesecake ay gawa sa cream keso o keso sa kubo. Ang mga pampalasa ay madalas na idinagdag sa pagpuno: banilya, tsokolate, kanela. Ngunit ang mga prutas at berry ay pinakamahusay na sinamahan ng curd o keso na masa. Maaari mo ring gamitin ang wild berry jam.

Upang maihanda ang pinong maselan na cheesecake mula sa cottage cheese na may gulaman, kailangan mo munang maghanda ng isang biscuit base. Ang curd-creamy base ng panghimagas ay naging mahangin na may perpektong kumbinasyon ng mga saging at strawberry. Ang cheesecake ay naging medyo mataas sa calories, ngunit masarap.

Ang banana cheesecake na ito ay isang libreng pagkakaiba-iba ng klasikong cheesecake na gumagamit ng cream cheese bilang pangunahing sangkap nito. Sa aming resipe, pinalitan namin ang sangkap na ito ng keso sa kubo. Masasabi natin nang may lubos na kumpiyansa na hindi nito nasira kahit papaano ang dessert ng saging.

Nais kong magmungkahi ng isang kagiliw-giliw na recipe para sa cheesecake na walang asukal. Ang hinog na saging ay ginagamit bilang pangpatamis para sa panghimagas. Ang mga natuklap ng niyog na sinamahan ng cottage cheese at cream cheese ay nagbibigay sa cheesecake ng isang hindi pangkaraniwang istraktura. Ang curd dessert ay naging mahangin tulad ng isang soufflé.

Ang no-bake banana chocolate cheesecake ay isang kawili-wili at masarap na panghimagas, ang pangunahing sangkap na kung saan ay ang keso sa maliit na bahay. Upang maging natural ang lasa ng tsokolate, inirerekumenda namin ang paggamit ng cocoa powder at kape sa proseso ng paghahanda.

Kung nais mong magluto ng isang bagay na espesyal para sa isang hapunan o isang maligaya na kaganapan, ang recipe ng banana cheesecake ay madaling gamiting. Ang dessert ay kawili-wili sorpresa sa mga bisita at pamilya sa kanyang lambingan at hindi maihahambing na lasa at aroma, at magugustuhan mo ito para sa pagiging simple at kadalian ng paghahanda.

Karamihan sa mga sanggol ay mahilig sa saging. Iminumungkahi kong gumawa ng isang banana cheesecake sa isang mabagal na kusinilya, na magiging paboritong tratuhin ng iyong anak. Ang base ng curd ng saging ay gumagana nang maayos sa crumbly shortbread base.

Madaling ihanda ang cheesecake o cheesecake nang walang baking, kung gagamit ka ng gelatin bilang isang pampalapot para sa curd-cheese mass. Ang substrate para sa gayong cake ay maaaring isang masa ng cookies, na gumuho sa maliliit na mumo. Ang nasabing isang simpleng proseso ng pagluluto ay magbibigay sa iyo ng hitsura ng isang masarap, maselan na panghimagas na ikalulugod ang lahat ng mga may matamis na ngipin, at lalo na ang mga mahilig sa mga panghimagas na keso sa maliit na bahay.

Masidhing inirerekumenda kong gumawa ng isang cream-cream na tsokolate na nakabatay sa cream, na maaaring magamit upang palamutihan hindi lamang isang cake, kundi pati na rin ang iba pang mga lutong kalakal, pati na rin gamitin ito bilang isang layer ng mga panghimagas. Ang cream ay nakuha sa isang hindi kapani-paniwalang mahangin at pinong texture at isang hindi karaniwang mayamang tsokolate na lasa.

Ipinapakita namin sa iyong pansin ang tradisyunal na bersyon ng paggawa ng isang tanyag na dessert ngayon - cheesecake. Sa kasong ito, ang keso ng curd ng Philadelphia ay nagsisilbing batayan para sa pagpuno, na ginagawang magaan at malambot ang panghimagas.

Ang cheesecake ay isa sa mga panghimagas na maaaring ihanda nang hindi pumunta sa oven. Binubuo ito ng isang mabuhanging base at isang banayad na curd mousse. Maaari kang magdagdag ng mga hiwa ng hinog na mangga sa curd mass, kaya nagdagdag ka ng juiciness sa dessert at ginawang maganda ito sa hiwa.

Ang keso sa isang biskwit ay isang masarap na panghimagas na mag-apela sa lahat ng matamis na ngipin. Ang cheesecake na ito ay maaaring ihanda nang maaga at maiimbak sa freezer nang halos apat na linggo. Pagkatapos, pagdating ng oras upang maihatid ito, alisin ito mula sa freezer at hayaan itong matunaw sa ref sa loob ng tatlong oras.

Ang Cheesecake ay isang dessert na tradisyonal para sa lutuing Europa, kung saan idinagdag ang curd keso. Ang tamis na ito ay palaging magiging ilaw, malambot at napaka masarap. Binibigyan ka ng pagpipilian na inihurnong cheesecake. Kaya't ang masa ng keso sa loob ng cheesecake ay magiging katulad ng pinaka-maselan na mahangin na soufflé, na gusto ng parehong mga bata at matatanda.

Ang curd ay isang produkto na maaaring matagpuan sa anumang ref. Bukod sa karaniwang mga simpleng pinggan, maaari itong magamit sa paghahanda ng mga panghimagas. Halimbawa, isang magandang-maganda ang cheesecake na may keso sa kubo, na inihanda nang walang baking.

Ang cheesecake ay may isang kaaya-ayang pinong texture, ito ay napaka masarap at makatas. At bukod sa, mabilis at madali itong naghahanda. At ayon sa resipe nang walang baking at gelatin, aabutin ka ng hindi hihigit sa kalahating oras, hindi binibilang ang oras na naghihintay para sa cheesecake na tumigas at magbabad.

Kadalasan, ginagamit ang cream upang gumawa ng pagpuno ng cheesecake na sinamahan ng cottage cheese o cream cheese. Nais kong mag-alok sa iyo ng isang recipe ng cheesecake nang walang baking at nang hindi gumagamit ng cream. Ginagamit bilang pagpuno ang keso sa kubo at pinakuluang gatas na condens.

Sa panlasa at sangkap, ang cheesecake na ito ay napaka nakapagpapaalala ng sikat na "Rafaello" na mga sweets - samakatuwid ang pangalan. Ihanda ang kahanga-hangang dessert na ito sa bahay, magluto ng isang tasa ng mabangong kape at hintayin ang buong mundo!

Mula pagkabata, gusto ko ang condens milk at lahat ng uri ng mga panghimagas na niluto na may condens na gatas. Naghahanap ako ng perpektong resipe para sa cheesecake na may kondensadong gatas sa mahabang panahon at sa wakas ay natagpuan ko ito. Ang kombinasyon ng mga sangkap ay mahusay at masarap.

Ang Cherry cheesecake ay isa sa mga pagpipilian para sa isang maselan na napakasarap na pagkain na may kaaya-ayang asim. Ang cheesecake ay hindi mababa sa calories, ngunit bilang isang kaaya-aya na pagtatapos ng isang maligaya na pagdiriwang, hindi ito magiging mabigat, hindi katulad ng iba't ibang mga cake.