Cheesecake na may mascarpone

Ang cheesecake na inihanda alinsunod sa resipe na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng katamtamang tamis, ang pagkakaroon ng isang tropical mango note at isang bahagyang asim mula sa passionfruit. Ang kumbinasyon ng mga prutas ay gumagawa ng cheesecake na hindi kapani-paniwala mabango at maasim sa lasa. Ang cheesecake na may kakaibang prutas ay hindi maaaring maging kaaya-aya - ito ay naging matamis at maasim, hindi pangkaraniwang at makatas.

Ang masarap na resipe ng cheesecake na ito ay mag-apela sa mga hindi nais na guluhin ang oven. Ang crispy biscuit base ay ganap na tumutugma sa pinong pagpuno. Ang Blueberry ay perpektong makadagdag sa napakasarap na pagkain. Ang blueberry cheesecake ay isang maganda at hindi kapani-paniwalang masarap na panghimagas na pahalagahan ng lahat ng miyembro ng pamilya!

Ang paggawa ng isang masarap na mascarpone cheesecake na may isang maliwanag na layer ng seresa sa bahay ay madali. Ang cheesecake na ito ay kahawig ng isang mahangin soufflé at lalo na malambot. Ang hindi kapani-paniwala na lasa ng dessert ay dahil sa kumbinasyon ng lahat ng ginamit na sangkap. Ang nasabing napakasarap na pagkain ay magiging isang maligaya na dekorasyon ng mesa.

Ang cheesecake na may condens milk ay isang masarap na panghimagas na hindi nangangailangan ng pagluluto sa hurno. Ang nasabing napakasarap na pagkain ay inihanda nang mabilis at madali. Ang panghimagas ay tatagal ng pinakamahabang oras upang tumibay. Ang resipe na ito ay hindi nagbibigay para sa paggamit ng mga kakaibang prutas o berry, ngunit maaari mong palamutihan ang dessert ayon sa iyong paghuhusga.

Gustung-gusto ng mga mahilig sa tsokolate na panghimagas ang resipe ng cheesecake na ito.Ang mga cookies na ginamit ay nagpapahiwatig ng lasa ng tsokolate ng cheesecake, at ang ganache coating sa cake ay napupunta sa cream cheese. Walang masyadong maraming mga dessert na tsokolate! Subukan ito, mag-eksperimento!

Ang kamangha-manghang panghimagas na walang pagbe-bake at walang keso sa maliit na bahay, at may isang magaan na mascarpone, ay kabilang sa mga klasikong pagpipilian sa paghahanda ng panghimagas. Hindi mahirap maghanda at may napakahusay na pagkakayari. Ang oras ng setting ng cake ay nasa pagkakasunud-sunod ng 3 oras.

Karaniwan, ang isang base ng cheesecake ay ginawa gamit ang isang halo ng mga mumo ng cookie at mantikilya. Bilang isang karapat-dapat na kahalili, maaari mo ring maghurno ang base mula sa homemade shortcrust pastry. Ang isang mahalagang kondisyon ay masahin ang kuwarta nang mabilis hangga't maaari upang hindi ito maging matigas pagkatapos ng pagluluto sa hurno. Ang mascarpone sa cream ay nagbibigay ng napaka lambing at malasutla, mahangin na pagkakayari kung saan gustung-gusto ng lahat ang panghimagas na ito.

Gumagamit kami ng mga mumo ng biskwit bilang isang batayan. Maaari mo itong makuha mula sa mga nakahandang biskwit na muffin o soft cookies ng biskwit. Ang nasabing batayan ay magiging mas malambot at mas malambot kaysa sa mga produktong buhangin. At para sa mag-atas na masa, iminumungkahi namin ang paggamit ng dalawang uri ng dessert na chocolate cheese: mascarpone at ricotta. Sa kumbinasyon, bibigyan nila ang nais na antas ng saturation at lambot.

Ang paggamit ng mascarpone para sa cheesecake nakakakuha kami ng isang napaka-maselan, mahangin na pagkakapare-pareho sa tapos na dessert. Hindi tulad ng cream cheese, ang curd cheese ay hindi nagbibigay ng density at kayamanan, ngunit nagbibigay ng isang tiyak na kakayahang magaling at magaan. Dahil sa ang gelatin ay idinagdag din sa cream, isang halos marshmallow, bahagyang nababanat na pagkakayari ay maaaring asahan mula sa isang cheesecake. Ang proseso ng pagluluto sa hurno ay hindi kinakailangan para sa tulad ng isang panghimagas, kailangan mo lamang bigyan ang cheesecake ng sapat na oras upang maitakda at palamig. Ang bersyon na ito ng sikat na American dessert ay napakaangkop sa mga maiinit na araw - hinahain ito ng cool at napaka-refresh.

Nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa isang napaka-masarap at pinong cheesecake na pinalamanan ng creamy Mascarpone cheese, sa ilalim ng isang mabangong pagpuno ng raspberry. Sa aming resipe gagamitin namin ang agar agar, isang natural na kapalit ng gelatin na may parehong mga katangian. Magluluto ka ng basehan para sa cheesecake mismo, hindi gumagamit ng mga nakahandang cookies. Bilang isang resulta, magkakaroon kami ng pinaka-maselan na cheesecake na natutunaw sa iyong bibig, na ganap na luto ng aming sariling mga kamay.

Ngayon maghahanda kami ng isang klasikong maselan na vanilla cheesecake na may lutong bahay na kuwarta at dalawang uri ng keso: Mascarpone at cream cheese. Ang resulta ay isang mahangin na creamy dessert na magpapahanga kahit na ang pinaka-hinihingi na gourmet. Kaya, magsimula na tayo!

Ang cheesecake na may keso sa kubo ay naging mas badyet sa pamamagitan ng pagpapalit ng bahagi ng mamahaling mascarpone na keso na may mas murang keso sa maliit na bahay. Gayunpaman, nakakakuha ka pa rin ng parehong lasa ng cheesecake: isang marupok na batayan ng shortbread na ginawa mula sa mga biniling cookies, isang pagpuno ng vanilla cream. Upang pag-iba-ibahin ang klasikong lasa ng banilya, direktang magdagdag ng ilang lingonberry sauce sa pagpuno ng keso.

Ang naka-istilong cheesecake ay isang hit sa maraming mga cafe. Gayunpaman, maaari mo itong lutuin mismo sa bahay: magiging mas mura ito, at ang panlasa ng panghimagas ay mas buong ihahayag kaysa sa mga defrosted na piraso ng cheesecake mula sa isang cafe. Upang gawing malambot ang pagpuno hangga't maaari, ihanda ito mula sa mascarpone.

Ang Cheesecake ay isang tradisyonal na American dessert, at maraming mga pagpipilian para sa paghahanda nito ngayon. Sa resipe na ipinakita sa iyong pansin, gagamitin namin ang Mascarpone cheese at sour cream bilang pangunahing sangkap para sa pagpuno. Bilang karagdagan, upang mapagsama ang mga sangkap, kinakailangan upang magdagdag ng gelatin sa cream, dahil ang aming panghimagas ay inihanda nang walang pagluluto sa hurno.

Ang tsokolate cheesecake na may Mascarpone ay isang pagpipilian na win-win para sa mga hindi maiisip ang kanilang buhay nang walang matamis na panghimagas. Ang pangunahing bentahe ng cheesecake na ito ay ang pinong lasa nito. At lahat ng ito salamat sa pangunahing sangkap sa pagpuno - Mascarpone cheese. Dapat pansinin ang isa pang kaaya-aya na sandali: aabutin ka ng isang minimum na oras upang maghanda ng tulad ng isang panghimagas.

Ang lemon cheesecake ay isang mahusay na sariwang dessert na may isang zesty citrus na lasa. Maaari mong ihatid ang cheesecake na ito sa tsaa o kape, pati na rin sa iba't ibang mga juice. Ang panghimagas na ito ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din - upang madali mo itong ihanda para sa pagdiriwang ng mga bata at pakitunguhan ito ng mga bata.

Ang isang pampagana na cheesecake ayon sa klasikong resipe ay hindi iiwan ang sinuman na walang malasakit. Ang kamangha-manghang resipe na ito ay perpekto para sa isang romantikong gabi o isang party ng kaarawan ng mga bata. Subukang lutuin ang kamangha-manghang ulam na ito at mangyaring ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay!

Mga sangkap:

Ang isang nakakaganyak na simpleng dessert na walang pagbe-bake ay mukhang napaka-moderno, maganda at naka-istilong nasa mesa. Ang panghimagas na ito ay angkop hindi lamang para sa isang holiday, ngunit din para sa isang ordinaryong hapunan - handa ito nang napakabilis at madali.

Ang Cheesecake ay isang cake na batay sa keso sa kubo o curd cheese at kabilang sa lutuing Amerikano at Kanlurang Europa. Maraming mga recipe ng cheesecake, ang ilan sa mga ito ay kahawig ng isang curd casserole, habang ang iba ay isang maselan na soufflé. Narito ang isang recipe para sa isang tsokolate cheesecake na may mascarpone keso. Ang isang mahusay na resipe dahil hindi ito nangangailangan ng pagluluto sa hurno! Ang kailangan mo lang ay isang blender, blender at mixer upang mabigyan ang shortbread at cheese cream ng maayos at pare-parehong pare-pareho.

Sa panlasa at sangkap, ang cheesecake na ito ay napaka nakapagpapaalala ng sikat na "Rafaello" na mga sweets - samakatuwid ang pangalan. Ihanda ang kahanga-hangang dessert na ito sa bahay, magluto ng isang tasa ng mabangong kape at hintayin ang buong mundo!

Ang isa sa pinaka masarap na dessert na walang-maghurno ay ang blueberry cheesecake na natutunaw sa iyong bibig. Ibibigay ng gelatin ang cheesecake na nais na pagkakapare-pareho.

Ang pagkakapare-pareho ng cheesecake ay maaaring katulad ng isang casserole o soufflé, depende sa mga sangkap na iyong ginagamit. Ang isa sa mga pinaka masarap na resipe para sa panghimagas na ito ay ang Mascarpone cheesecake na may mga strawberry.

Ang isang masarap na panghimagas ay isang magandang okasyon upang tipunin ang pamilya o mga kaibigan sa isang tasa ng tsaa. Gumawa ng isang pinong cheesecake na may mascrapone.Ang ulam ay maaalala ng iyong mga panauhin sa mahabang panahon.

Ang Cheesecake ay isang paboritong curd dessert ng maraming henerasyon. At ito ay hindi nakakagulat, dahil ang kaibig-ibig na ito ay talagang magandang-maganda, katamtamang matamis at walang paltos na malambing. Ang isang pangunahing recipe ng cheesecake ay ginawa nang walang pagbe-bake na may gulaman. Ito ang resipe na ito na napatunayan sa mga nakaraang taon na magbibigay ng isang daang porsyento ng magagandang resulta.

Hindi mo kailangang gumamit ng oven upang makagawa ng isang tradisyonal na mascarpone cheesecake. Ang pinaka-maselan na soufflé ng keso ay maaari ding makuha sa isang mabagal na kusinilya. Bilang karagdagan, ang multicooker ay nagbibigay ng hindi maikakaila na mga kalamangan: mabilis na pagluluto at walang pagsisikap sa bahagi ng babaing punong-abala. Subukan mo!

Upang maihanda ang isang masarap na panghimagas at kawili-wiling sorpresa na mga bisita at sambahayan, hindi na kinakailangan na i-on ang oven. Walang cream cheesecake na may mascarpone na ginawa nang walang baking, ngunit anong masarap na cake ang lalabas! Subukan ito, magugustuhan ito ng iyong pamilya!

Ayon sa ipinanukalang resipe, maaari kang gumawa ng isang mahusay na panghimagas - lemon cheesecake na may mascarpone. Ito ay luto nang walang pagluluto sa hurno, malambot at magaan ito. Ang isang mahalagang punto sa paghahanda nito ay ang tamang paghagupit ng mascarpone at ang unti-unting paglamig ng panghimagas.

Gamit ang iminungkahing resipe, maaari kang gumawa ng isang cheesecake na may mascarpone at cream, na magkakaroon ng isang texture tulad ng isang soufflé, ngunit sa parehong oras ay magkakaroon ng isang mayamang lasa at kabusugan. Upang maiwasan ang pag-crack ng cheesecake, talunin ang creamy base para dito gamit ang isang tinidor o palis at lutuin sa isang mababang temperatura o sa isang paliguan ng tubig upang ang tuktok na layer ay hindi nasira. Ihain ang panghimagas na ito na may matamis at maasim na berry, strawberry, currant o raspberry.

Matapos tikman ang Zebra Cheesecake na ginawa alinsunod sa resipe na ito, gugustuhin mong bake ito nang paulit-ulit. Gagawin ng tsokolate na maliwanag ang dessert, bibigyan ito ng isang espesyal na pagkakayari at pinong lasa. Ihanda ang cheesecake na ito mula sa mga chocolate chip cookies na pinalamanan ng cottage cheese at mascarpone cheese at maghurno sa isang bilog na springform pan.

Ang Matcha ay isang uri ng Japanese tea na gawa sa berdeng mga maliliit na dahon, na perpektong tinono at nagpapalakas, isang malusog na kapalit ng kape. Ginagamit din ang Matcha bilang isang additive sa pagkain para sa iba't ibang mga dessert. Iminumungkahi ko ang paggawa ng isang hindi pangkaraniwang matcha cheesecake.

Ang condensed milk ay isang paboritong kaselanan mula sa isang malayong pagkabata. Para sa mga tagahanga ng kondensadong gatas, inirerekumenda ko ang paggawa ng isang cheesecake nang walang pagbe-bake na may condensong gatas. Ang panghimagas ay naging napakataas na calorie dahil sa keso-mag-atas na base at napaka masarap, ngunit dapat itong ihanda bilang isang maligaya na paggamot.

Mayroong mga panghimagas na maaaring ihanda nang walang baking. At ang isa sa pinakatanyag ay, syempre, cheesecake. Ang batayan nito ay maaaring madaling ihanda mula sa cookies at mantikilya, at ang pinaka maselan na pagpuno ng keso ay maaaring patatagin ng gelatin. Magdagdag ng berry sourness at tangkilikin ang pagtunaw ng dessert sa iyong bibig.

Ang isang nakamamanghang magandang light purple cheesecake ay maaaring ihanda kahit na walang baking. Perpektong pinagsasama nito ang isang crispy cookie base at isang maselan, kahit na hindi pandiyeta, pagpuno ng Mascarpone cream cheese, whipped cream at blueberry, subtly na may kulay rosemary.