Cheesecake na may cream cheese

Ang cheesecake na inihanda alinsunod sa resipe na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng katamtamang tamis, ang pagkakaroon ng isang tropical mango note at isang bahagyang asim mula sa passionfruit. Ang kumbinasyon ng mga prutas ay gumagawa ng cheesecake na hindi kapani-paniwala mabango at maasim sa lasa. Ang cheesecake na may kakaibang prutas ay hindi maaaring maging kaaya-aya - ito ay naging matamis at maasim, hindi pangkaraniwang at makatas.

Ang masarap na resipe ng cheesecake na ito ay mag-apela sa mga hindi nais na guluhin ang oven. Ang crispy biscuit base ay ganap na tumutugma sa pinong pagpuno. Ang Blueberry ay perpektong makadagdag sa napakasarap na pagkain. Ang blueberry cheesecake ay isang maganda at hindi kapani-paniwalang masarap na panghimagas na pahalagahan ng lahat ng miyembro ng pamilya!

Ang paggawa ng isang masarap na mascarpone cheesecake na may isang maliwanag na layer ng seresa sa bahay ay madali. Ang cheesecake na ito ay kahawig ng isang mahangin soufflé at lalo na malambot. Ang hindi kapani-paniwala na lasa ng dessert ay dahil sa kumbinasyon ng lahat ng ginamit na sangkap. Ang nasabing napakasarap na pagkain ay magiging isang maligaya na dekorasyon ng mesa.

Ang cheesecake na may condens milk ay isang masarap na panghimagas na hindi nangangailangan ng pagluluto sa hurno. Ang nasabing napakasarap na pagkain ay inihanda nang mabilis at madali. Ang panghimagas ay tatagal ng pinakamahabang oras upang tumibay. Ang resipe na ito ay hindi nagbibigay para sa paggamit ng mga kakaibang prutas o berry, ngunit maaari mong palamutihan ang dessert ayon sa iyong paghuhusga.

Gustung-gusto ng mga mahilig sa tsokolate na panghimagas ang resipe ng cheesecake na ito.Ang mga cookies na ginamit ay nagpapahiwatig ng lasa ng tsokolate ng cheesecake, at ang ganache coating sa cake ay napupunta sa cream cheese. Walang masyadong maraming mga dessert na tsokolate! Subukan ito, mag-eksperimento!

Narito ang isang resipe ng kalabasa cheesecake. Ang cake na ito ay naging malambot, may creamy texture at isang madilaw na kulay. Ang mga mahilig sa keso ay pahalagahan ang matagumpay na bersyon ng isang dessert na keso. Ang pinakahihintay ay ang lasa ng kalabasa mismo ay bahagya na napapansin, na nagpapahintulot sa kahit na mga mahilig sa kalabasa na kumain ng gayong cheesecake.

Malago at mabaliw na malambot na Japanese cheesecake na gawa sa mantikilya at whipped protein. Ang tuktok ng cheesecake ay maaaring palamutihan ng mga berry o prutas, o luto ng lutong bahay na tsokolate. Sa kanya, gawing isang tunay na kasiyahan ang anumang pag-inom ng tsaa.

Isang hindi kapani-paniwalang masarap na napakasarap na pagkain na may crispy shortbread crust at mabangong caramel. Ang cheesecake ay mas mahusay kaysa sa isang chef! Ang pangunahing bagay ay upang mag-stock sa oras at mga papuri mula sa mga panauhin ay hindi ka maghintay!

Masarap at mabaliw na malambot na cheesecake na may shortbread at creamy na pagpuno. Angkop para sa parehong pag-inom ng tsaa ng pamilya at isang maligaya na mesa. Ang cheesecake na ito ay mas malusog at mas nakaka-pampagana kaysa sa mga produkto ng tindahan. Pasyahan ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay.

Ang kamangha-manghang panghimagas na walang pagbe-bake at walang keso sa maliit na bahay, at may isang magaan na mascarpone, ay kabilang sa mga klasikong pagpipilian sa paghahanda ng panghimagas. Hindi mahirap maghanda at mayroong napaka-maselan na pagkakayari. Ang oras ng setting ng cake ay tungkol sa 3 oras.

Ang Cheesecake ay isang tanyag na dessert na may creamy at silky texture. Maghanda tayo ng isang cheese pie sa isang bain-marie sa oven. Papayagan ka ng pamamaraang ito na maghurno nang pantay ang panghimagas at maiwasan ang mga bitak sa masarap na pagpuno.

Mapahahalagahan mo ang malasutla at marangal na lasa ng dessert na ito.Minsan ang cheesecake ay ginawa mula sa mga cookies na binili ng tindahan, na pinapasimple ang proseso, ngunit walang nakakatalo sa isang homemade base na may kaaya-aya na lasa ng nutty. Ang kuwarta ay gawa sa mga simpleng sangkap, ngunit magtatagal. Ang isang maselan na cream na ginawa batay sa cottage cheese at keso ay magkakaroon ng kaaya-aya, bahagya na napapansin ang lemon sourness.

Ang cream cheesecake ay may isang hindi kapani-paniwalang pinong texture at mayaman na creamy na lasa. Inirerekumenda namin ang paggamit ng cream na may taba na nilalaman ng 33% - 35%. Nag-aambag sila sa siksik na pagkakayari ng creamy mass at ang kayamanan ng cheesecake. At, syempre, ang pinakamahalagang papel sa tagumpay ng paghahanda ng pastry na ito ay nilalaro ng de-kalidad na cream cheese - ito ang batayan at batayan ng buong panghimagas.

Ang kakaibang uri ng cheesecake na ito ay hindi ito kailangang lutong sa oven. Ang proseso ng pagluluto ay mas mabilis at madali. Gayunpaman, tumatagal pa rin ng oras para tumibay ang creamy mass at pagbubuhos ng dessert. Samakatuwid, maginhawa upang lutuin ito magdamag, at sa susunod na araw ay masisiyahan ka dito.

Napakahalaga para sa isang cheesecake na pumili ng tamang keso. Ang Philadelphia ay itinuturing na isang klasikong pagkakaiba-iba ng cream cheese para sa paggawa ng sikat na American dessert na ito. Ang mga katulad na pagpipilian mula sa iba pang mga tagagawa ay gagana rin. Ito ay cream keso, hindi keso sa maliit na bahay, na ginagawang tradisyunal na panghimagas sa cheesecake sa New York.

Ang paggawa ng ganitong uri ng cheesecake ay medyo prangka. Ang pinakamahaba at pinakamahirap na bagay ay maghintay hanggang sa tumigas ito sa ref. Ang Ricotta ay nagbibigay ng katangian ng lambing at malambot na lasa ng krema, at ang malutong na biskwit na base ay idinagdag din dito. Ang makatas na maliliwanag na strawberry ay perpekto para sa dekorasyon.

Karaniwan, ang isang base ng cheesecake ay ginawa gamit ang isang halo ng mga mumo ng cookie at mantikilya. Bilang isang karapat-dapat na kahalili, maaari mo ring maghurno ang base mula sa homemade shortcrust pastry. Ang isang mahalagang kondisyon ay masahin ang kuwarta nang mabilis hangga't maaari upang hindi ito maging matigas pagkatapos ng pagluluto sa hurno. Ang mascarpone sa cream ay nagbibigay ng sobrang lambing at malasutla, mahangin na pagkakayari, kung saan gustung-gusto ng lahat ang panghimagas na ito.

Gumagamit kami ng mga mumo ng biskwit bilang isang batayan. Maaari mo itong makuha mula sa mga nakahandang biskwit na muffin o soft cookies ng biskwit. Ang nasabing batayan ay magiging mas malambot at mas malambot kaysa sa mga produktong buhangin. At para sa mag-atas na masa, iminumungkahi namin ang paggamit ng dalawang uri ng dessert na chocolate cheese: mascarpone at ricotta. Sa kumbinasyon, bibigyan nila ang nais na antas ng saturation at lambot.

Ang paggamit ng mascarpone para sa cheesecake nakakakuha kami ng isang napaka-maselan, mahangin na pagkakapare-pareho sa tapos na dessert. Hindi tulad ng cream cheese, ang curd cheese ay hindi nagbibigay ng density at kayamanan, ngunit nagbibigay ng isang tiyak na kakayahang magaling at magaan. Dahil sa ang gelatin ay idinagdag din sa cream, isang halos marshmallow, bahagyang nababanat na pagkakayari ay maaaring asahan mula sa isang cheesecake. Ang proseso ng pagluluto sa hurno ay hindi kinakailangan para sa tulad ng isang panghimagas, kailangan mo lamang bigyan ang cheesecake ng sapat na oras upang maitakda at palamig. Ang bersyon na ito ng sikat na American dessert ay napakaangkop sa mga maiinit na araw - hinahain ito ng cool at napaka-refresh.

Narito ang isang resipe para sa isang mabilis na gawing cheesecake sa isang baso. Para sa base ng cheesecake, gagamit kami ng isang regular na sponge cake, at patatagin ang pagpuno ng cream ng gelatin, dahil magkakaroon kami ng cheesecake nang walang baking. Bilang isang resulta, magkakaroon kami ng isang masarap at maliwanag na dessert na strawberry na may isang hindi pangkaraniwang pagtatanghal.

Ngayon maghahanda kami ng isang cheesecake dessert, na minamahal ng marami, na tinatawag na cheesecake. Ito ay batay sa keso sa Philadelphia, salamat sa kung saan ang cheesecake ay nakakakuha ng isang masarap na creamy lasa, kung aling cream ang makakatulong sa amin upang umakma. Ang aming cheesecake ay mai-frame sa isang crispy shortbread base, na ihahanda namin mula sa harina, mantikilya at pulbos na asukal. Ang paggugol ng isang malaking halaga ng oras sa paghahanda, bilang isang resulta, nakakakuha kami ng isang mahusay na panghimagas, na nasisiyahan sa maraming mga restawran sa buong mundo.

Nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa isang napaka-masarap at pinong cheesecake na pinalamanan ng creamy Mascarpone cheese, sa ilalim ng isang mabangong pagpuno ng raspberry. Sa aming resipe gagamitin namin ang agar-agar, isang natural na kapalit ng gelatin na may parehong mga katangian. Magluluto ka ng basehan para sa cheesecake mismo, hindi gumagamit ng mga nakahandang cookies. Bilang isang resulta, magkakaroon kami ng pinaka-maselan na cheesecake na natutunaw sa iyong bibig, na ganap na luto ng aming sariling mga kamay.

Ang no-bake na tsokolate na cheesecake ay isang mahusay na creamy dessert na may tsokolate. Pinagsasama nito ang pinong cream cream, tatlong uri ng tsokolate at crumbly shortbread. Ang pagiging pampered sa iyong sarili sa isang piraso ng tulad ng isang mahusay na dessert na may isang tasa ng mabangong kape, tiyak na hindi ka mananatiling walang malasakit dito!

Nag-aalok kami sa iyo ng isang resipe para sa pinaka maselan na ricotta cheesecake para sa mga mahilig sa wastong nutrisyon. Magaan bilang isang ulap, mag-atas at malusog, natutunaw lamang ito sa iyong bibig! Ang texture ng cheesecake na ito ay napaka-mahangin at malambot na kapag pinutol mo ito sa piraso, maririnig mo ang tunog ng mga bula ng hangin na sumabog.

Ngayon maghahanda kami ng isang klasikong maselan na vanilla cheesecake na may lutong bahay na kuwarta at dalawang uri ng keso: Mascarpone at cream cheese. Ang resulta ay isang mahangin na creamy dessert na magpapahanga kahit na ang pinaka-hinihingi na gourmet. Kaya, magsimula na tayo!

Ngayon maghahanda kami ng isang hindi kapani-paniwalang masarap at pinong cheesecake. Ang pangunahing lihim ng perpektong cheesecake ay ang tamang curd cheese. Samakatuwid, ngayon gagamit kami ng keso sa Philadelphia. Sa mga tuntunin ng panlasa at pagkakapare-pareho, mainam ito para sa paggawa ng cheesecake.

Ang cheesecake na may keso sa kubo ay naging higit na badyet sa pamamagitan ng pagpapalit ng bahagi ng mamahaling mascarpone na keso na may mas murang keso sa maliit na bahay. Gayunpaman, nakakakuha ka pa rin ng parehong lasa ng cheesecake: isang marupok na batayan ng shortbread na ginawa mula sa mga biniling cookies, isang pagpuno ng vanilla cream. Upang pag-iba-ibahin ang klasikong lasa ng banilya, direktang magdagdag ng ilang lingonberry sauce sa pagpuno ng keso.

Ang naka-istilong cheesecake ay isang hit sa maraming mga cafe. Gayunpaman, maaari mo itong lutuin mismo sa bahay: magiging mas mura ito, at ang panlasa ng panghimagas ay mas buong ihahayag kaysa sa mga defrosted na piraso ng cheesecake mula sa isang cafe. Upang gawing malambot ang pagpuno hangga't maaari, ihanda ito mula sa mascarpone.

Ang pinong milky dessert na ito ay malamang na hindi mag-iwan ng walang malasakit kahit na ang pinaka-mabilis na gourmet. At ang punto ay hindi lamang sa natatanging lasa ng dessert. Ang minimum na hanay ng mga produkto, minimum na oras - malayo ito sa lahat ng hindi mapag-aalinlanganan na mga pakinabang ng cheesecake na may puting tsokolate.

Banayad at pinong pagkakahabi, bahagyang maalat ang lasa ay ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng cheesecake ng New York at marami pang iba. At nakamit ito salamat sa keso sa Philadelphia, na kung saan ay isang ganap na hindi maaaring palitan ng sangkap sa ulam na ito, at mga maalat na crackers, na kinuha bilang batayan ng dessert na ito.

Ipinapakita namin sa iyong pansin ang isang klasikong recipe para sa paggawa ng paboritong dessert ng bawat isa - cheesecake ng New York, na nakikilala ng dalawang pangunahing tampok - pinong lasa at pagiging natural. Mas magiging madali ang paghahanda ng gayong ulam sa bahay kung gumamit ka ng isang modernong katulong sa kusina - isang multicooker.

Ipinapakita namin sa iyong pansin ang isang recipe para sa paggawa ng isang napaka-pinong dessert batay sa mga cookies ng Oreo at isang pinong creamy curd na pagpuno. Maaari nating sabihin nang may lubos na kumpiyansa na ang gayong isang panghimagas ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit kahit na walang karanasan na gourmets.

Ang Cheesecake ay isang tradisyonal na American dessert, at maraming mga pagpipilian para sa paghahanda nito ngayon. Sa resipe na ipinakita sa iyong pansin, gagamitin namin ang Mascarpone cheese at sour cream bilang pangunahing sangkap para sa pagpuno. Bilang karagdagan, upang mapagsama ang mga sangkap, kinakailangan upang magdagdag ng gelatin sa cream, dahil ang aming panghimagas ay inihanda nang walang pagluluto sa hurno.

Matagal nang nawala ang mga araw kung saan ang masarap na lasa ng cheesecake ay masisiyahan lamang sa mga restawran. Ngayon, maraming mga maybahay ang ginusto na lutuin ang masarap na panghimagas na ito sa bahay. Upang magawa ito, kailangan mo lamang ng isang karaniwang hanay ng mga produkto at kaunting oras.

Ang tsokolate cheesecake na may "Mascarpone" ay isang pagpipilian na win-win para sa mga hindi maiisip ang kanilang buhay nang walang matamis na panghimagas. Ang pangunahing bentahe ng cheesecake na ito ay ang pinong lasa nito. At lahat ng ito salamat sa pangunahing sangkap sa pagpuno - Mascarpone cheese. Imposibleng hindi mapansin ang isa pang kaaya-ayang sandali: aabutin ka ng isang minimum na oras upang maghanda ng tulad ng isang panghimagas.

Ipinapakita namin sa iyong pansin ang tradisyunal na bersyon ng paggawa ng isang tanyag na dessert ngayon - cheesecake. Sa kasong ito, ang keso ng curd ng Philadelphia ay nagsisilbing batayan para sa pagpuno, na ginagawang magaan at malambot ang panghimagas.

Ang sikreto ng tagumpay ng no-bake cheesecake na may mga strawberry ay ang maliwanag na disenyo nito, kaaya-aya na aroma at nakakagulat na pinong lasa. At lahat ng ito salamat sa pangunahing sangkap sa dessert: strawberry at cream cheese. Ang paghahanda ng gayong panghimagas sa bahay ay hindi magiging mahirap. Ang pangunahing bagay ay malinaw na sundin ang mga sunud-sunod na tagubilin na ipinakita sa resipe na ito.

Kung, pagtingin sa maraming mga pagpipilian para sa paggawa ng mga cheesecake, hindi ka maaaring tumigil sa isa lamang? Gumawa ng tsokolate na cheesecake ng tsokolate. Ito ay walang alinlangan na isang panalo. Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng tamang keso para sa pagpuno at natural na maitim na tsokolate. Pagdating sa keso, ang pinakamagandang pagpipilian ay ang keso sa Philadelphia.

Kung naghahanap ka ng perpektong panghimagas, kung gayon ang resipe na ipinakita sa iyong pansin ay magiging kapaki-pakinabang. Hindi mo kailangan ng anumang mga espesyal na kasanayan sa pagluluto upang maihanda ang delikadong pagkain na ito. Ang pangunahing lihim ng tagumpay ay mahigpit na sundin ang mga sunud-sunod na tagubilin at maging nasa mabuting kalagayan.

Ang mabango, hindi kapani-paniwalang tsokolate na cheesecake ng tsokolate ay isang tunay na paggamot. Ang dessert na ito ay medyo madaling gawin, at maganda ang hitsura. Palamutihan ng cake na ito ang anumang mesa na may dignidad, subukan ito!

Ang lemon cheesecake ay isang mahusay na sariwang dessert na may isang zesty citrus na lasa. Maaari mong ihatid ang cheesecake na ito sa tsaa o kape, pati na rin sa iba't ibang mga juice. Ang panghimagas na ito ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din - upang madali mo itong ihanda para sa pagdiriwang ng mga bata at pakitunguhan ito ng mga bata.

Ang isang pampagana na cheesecake ayon sa klasikong resipe ay hindi iiwan ang sinuman na walang malasakit. Ang kamangha-manghang resipe na ito ay perpekto para sa isang romantikong gabi o isang party ng kaarawan ng mga bata. Subukang lutuin ang kamangha-manghang ulam na ito at mangyaring ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay!

Mga sangkap:

Ang isang nakakaganyak na simpleng dessert na walang pagbe-bake ay mukhang napaka-moderno, maganda at naka-istilong nasa mesa. Ang panghimagas na ito ay angkop hindi lamang para sa isang holiday, ngunit din para sa isang ordinaryong hapunan - handa ito nang napakabilis at madali.

Ang Cheesecake ay isang keyk batay sa keso sa kubo o curd cheese at kabilang sa lutuing Amerikano at Kanlurang Europa. Mayroong maraming mga recipe ng cheesecake, ang ilan sa mga ito ay kahawig ng isang curd casserole, habang ang iba ay isang maselan na soufflé. Narito ang isang recipe para sa isang tsokolate cheesecake na may mascarpone keso. Ang isang mahusay na resipe dahil hindi ito nangangailangan ng pagluluto sa hurno! Ang kailangan mo lang ay isang blender, blender at mixer upang mabigyan ang iyong shortbread at cheese cream ng maayos at maayos na pagkakapare-pareho.

Ang resipe ng cheesecake na ito ay naimbento sa USA, ito ay kagiliw-giliw dahil agad itong nagsasama ng tatlong uri ng tsokolate: puti, gatas at itim. Ang panghimagas na ito ay maselan sa hitsura at panlasa, maganda at hindi pangkaraniwan, tiyak na mangyaring lahat ng mga mahilig sa tsokolate nang walang pagbubukod. Hindi mahirap maghanda, ngunit ito ay gugugol ng oras, kaya ihanda ito nang maaga kung nais mong palamutihan ang iyong mesa na may tulad na tsokolate na cheesecake.

Ang cheesecake na tinatawag na "Japanese Cotton" o "Cotton" ay hindi tulad ng iba pang mga pie ng keso, ito ay isang krus sa pagitan ng isang pie at isang biskwit, kahit na tulad ng isang lutong malambot na soufflé na literal na natutunaw sa iyong bibig. At ang cheesecake ay nakakuha ng pangalan nito mula sa katotohanang mukhang katulad ito ng isang ilaw, halos mahangin na kahon ng koton na may hinog na puting mga hibla na kung saan ginawa ang cotton wool.

Upang gawing mas madali ang iyong buhay at makatipid ng oras sa pagluluto, maaari kang gumawa ng isang keso nang walang pagluluto sa hurno. Ang batayan para sa gayong cake ay magiging mga mumo ng biskwit, siksik sa natunaw na mantikilya, at ang layer ng keso ay titigas nang mabuti at panatilihin ang hugis nito salamat sa gelatin. Bilang isang resulta, magkakaroon ka ng isang kahanga-hangang cheesecake sa iyong mesa na hindi nangangailangan ng anumang mga kumplikadong manipulasyon bilang paghahanda.

Kung gusto mo ng mga pistachios at raspberry, pagkatapos ay maghanda kaagad ng isang cheesecake na may dalawang sangkap na ito. Ang layer ng keso ay lasa ng pistachios, at isang maliit na confiture ay luto mula sa mga raspberry, na ginagamit upang mag-lubricate ng biskwit cake - ang batayan ng cheesecake. Kapag ang cheesecake ay na-infuse, ito ay naging napaka-pampagana, na may isang maselan, malambot na biskwit at isang velvety-curd layer.

Ang cheesecake ay may isang kaaya-ayang pinong texture, ito ay napaka masarap at makatas. At bukod sa, mabilis at madali itong naghahanda. At ayon sa resipe nang walang baking at gelatin, aabutin ka ng hindi hihigit sa kalahating oras, hindi binibilang ang oras na naghihintay para sa cheesecake na tumigas at magbabad.

Ang mga cream cheese cheesecake ay hindi kasing siksik ng mga gawa sa cottage cheese, ngunit ang mga ito ay mas magastos at mas culinary. Dahil dito, hindi mo dapat tanggihan ang iyong sarili ng iyong mga paboritong sweets, bilang karagdagan, maraming magagamit na mga recipe.

Ang cheesecake ay gawa sa cream keso o keso sa kubo. Ang mga pampalasa ay madalas na idinagdag sa pagpuno: banilya, tsokolate, kanela. Ngunit ang mga prutas at berry ay pinakamahusay na sinamahan ng curd o keso na masa. Maaari mo ring gamitin ang wild berry jam.