Mga keso sa bahay

Ang cheesecake, batay sa keso sa kubo at kulay-gatas, ay naging isang hindi kapani-paniwalang masarap at malambot. Ang layer ng jelly top perpektong umaakma sa panghimagas at ginagawang maganda at pampagana. Ang nasabing isang cheesecake ay maaaring ihanda ng bawat maybahay, sapagkat hindi ito nangangailangan ng anumang hindi pangkaraniwang mga sangkap at madaling ihanda.

Ang Cheesecake ay isang magandang-maganda na panghimagas at lalong pinahahalagahan para sa balanseng lasa nito. Ang napakasarap na pagkain na ito ay nakakakuha ng katanyagan sa buong mundo at maraming uri. Hindi mahirap gumawa ng isang shortcrust cheesecake sa bahay, kaya maaari itong gawin sa isang araw ng linggo para sa pag-inom ng tsaa, at para sa isang maligaya na mesa bilang isang dessert.

Ang paggawa ng isang masarap na mascarpone cheesecake na may isang maliwanag na layer ng seresa sa bahay ay madali. Ang cheesecake na ito ay kahawig ng isang mahangin soufflé at lalo na malambot. Ang hindi kapani-paniwala na lasa ng dessert ay dahil sa kumbinasyon ng lahat ng ginamit na sangkap. Ang nasabing napakasarap na pagkain ay magiging isang maligaya na dekorasyon ng mesa.

Ang masarap na resipe ng cheesecake na ito ay mag-apela sa mga hindi nais na guluhin ang oven. Ang crispy biscuit base ay ganap na tumutugma sa pinong pagpuno. Ang Blueberry ay perpektong makadagdag sa napakasarap na pagkain. Ang blueberry cheesecake ay isang maganda at hindi kapani-paniwalang masarap na panghimagas na pahalagahan ng lahat ng miyembro ng pamilya!

Narito ang isang resipe para sa isang masarap at nakakapreskong cheesecake na may aroma at lasa ng citrus. Ang halaga ng panghimagas na ito ay hindi ito matamis na matamis at ginawa mula sa malusog na keso sa maliit na bahay. Ang kumbinasyon ng lahat ng mga sangkap ng orange na napakasarap na pagkain ay matagumpay. Eksperimento at umibig sa orange na nagtataka na ito!

Ang cheesecake na inihanda alinsunod sa resipe na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng katamtamang tamis, ang pagkakaroon ng isang tropical mango note at isang bahagyang asim mula sa passionfruit. Ang kumbinasyon ng mga prutas ay gumagawa ng cheesecake na hindi kapani-paniwala mabango at maasim sa lasa. Ang cheesecake na may kakaibang prutas ay hindi maaaring maging kaaya-aya - ito ay naging matamis at maasim, hindi pangkaraniwang at makatas.

Masarap at mabaliw na malambot na cheesecake na may shortbread at creamy na pagpuno. Angkop para sa parehong pag-inom ng tsaa ng pamilya at isang maligaya na mesa. Ang cheesecake na ito ay mas malusog at mas nakaka-pampagana kaysa sa mga produkto ng tindahan. Pasyahan ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay.

Ang paggawa ng isang cheesecake sa isang mabagal na kusinilya ay hindi magiging mahirap kahit para sa isang baguhang lutuin. Ang isang matangkad, mahangin at malambot na keso na pie ng kuwarta ay kamangha-mangha na inihurnong sa isang mabagal na kusinilya.

Gustung-gusto ng mga mahilig sa tsokolate na panghimagas ang resipe ng cheesecake na ito. Ang mga cookies na ginamit ay nagpapahiwatig ng lasa ng tsokolate ng cheesecake, at ang ganache coating sa cake ay napupunta sa cream cheese. Walang masyadong maraming mga dessert na tsokolate! Subukan ito, mag-eksperimento!

Isang hindi kapani-paniwalang masarap na napakasarap na pagkain na may crispy shortbread crust at mabangong caramel. Ang cheesecake ay mas mahusay kaysa sa isang chef! Ang pangunahing bagay ay upang mag-stock sa oras at mga papuri mula sa mga panauhin ay hindi ka maghintay!

Malago at mabaliw na malambot na Japanese cheesecake na gawa sa mantikilya at whipped protein.Ang tuktok ng cheesecake ay maaaring palamutihan ng mga berry o prutas, o luto ng lutong bahay na tsokolate. Sa kanya, gawing isang tunay na kasiyahan ang anumang pag-inom ng tsaa.

Narito ang isang resipe ng kalabasa cheesecake. Ang cake na ito ay naging malambot, may creamy texture at isang madilaw na kulay. Mapahahalagahan ng mga mahilig sa keso ang matagumpay na bersyon ng isang dessert na keso. Ang pinakahihintay ay ang lasa ng kalabasa mismo ay bahagya na napapansin, na nagpapahintulot sa kahit na mga mahilig sa kalabasa na kumain ng gayong cheesecake.

Maaari kang gumawa ng isang cheesecake nang walang pagbe-bake sa pamamagitan ng pagpapalit ng cream na keso sa cottage cheese at pagdaragdag ng agar agar upang mabilis na maitakda ang pagpuno. Ang panghimagas ay lalabas na may isang hindi pangkaraniwang lasa at isang maselan at malambot na pagkakayari.

Paano gumawa ng cake kung mayroon kang kalahating oras? Gumawa ng isang no-bake cheesecake na may cottage cheese gelatin. Ang isang maselan na panghimagas na natutunaw sa iyong bibig ay mabilis na maghanda, hindi ito mahirap at lilikha ito ng piyesta opisyal sa iyong mesa.

Ang cheesecake na ito ay hindi nangangailangan ng pagluluto sa hurno. Gumagamit kami ng keso sa bahay at mga seresa para sa pagpuno. Para sa isang pinong pie, maaari mong gamitin ang parehong sariwa at frozen na berry.

Ang crust para sa gayong cheesecake ay hindi gagawin mula sa mga shortbread cookies, ngunit mula sa oatmeal. Hindi lamang nito mababawas ang nilalaman ng calorie ng tapos na dessert, ngunit gagawing mas malusog ito. Para sa mag-atas na masa, gumagamit kami ng keso sa maliit na bahay at mababang-taba na kulay-gatas. Sa isang mabagal na kusinilya, ang gayong cheesecake ay inihurnong pantay at naging malambing. Disente na kahalili sa pagdidiyeta sa tradisyonal na panghimagas.

Ayon sa resipe na ito, iminumungkahi namin ang paghahanda ng isang mabilis na bersyon ng cheesecake na hindi kailangang lutong. Mukhang kahanga-hanga ang panghimagas na ito. Maaaring magamit ang anumang cookie, mahalaga lamang na ito ay crumbly at personal mong gusto ito. Ang nilalaman ng taba ng curd ay maaaring mapili batay sa panlasa at pagsasaalang-alang sa pagdidiyeta. O maaari mo ring gamitin ang klasikong "Philadelphia". Tulad ng nakikita mo, ang pagkakaiba-iba ng komposisyon ay nagbibigay-daan sa iyo upang maglaro sa mga sangkap at makakuha ng isang isinapersonal na perpektong panghimagas.

Mapahahalagahan mo ang malasutla at marangal na lasa ng dessert na ito. Minsan ang cheesecake ay ginawa mula sa mga cookies na binili ng tindahan, na pinapasimple ang proseso, ngunit walang nakakatalo sa isang homemade base na may kaaya-aya na lasa ng nutty. Ang kuwarta ay gawa sa mga simpleng sangkap, ngunit magtatagal. Ang isang maselan na cream na ginawa batay sa cottage cheese at keso ay magkakaroon ng kaaya-aya, bahagya na napapansin na kulay ng lemon.

Ang mga no-bake pie ay ginagawang mas madali ang pagluluto. Totoo ito lalo na para sa cheesecake. Ang berry cheesecake na may cream cheese at cream ay naging malambot at masarap. Ang pag-alis sa lahat ng mga nuances ng klasikong cheesecake, maghanda ng isang dessert gamit ang gelatin, nang walang paggamot sa init. Gagawin nitong hindi mas masarap ang dessert!

Ang paggawa ng ganitong uri ng cheesecake ay medyo prangka. Ang pinakamahaba at pinakamahirap na bagay ay maghintay hanggang sa tumigas ito sa ref. Nagbibigay ang Ricotta ng katangian ng lambing at malambot na lasa ng krema, at ang malutong na biskwit na base ay idinagdag din dito. Ang makatas na maliliwanag na strawberry ay perpekto para sa dekorasyon.

Ang paggamit ng mascarpone para sa cheesecake nakakakuha kami ng isang napaka-maselan, mahangin na pagkakapare-pareho sa tapos na dessert. Hindi tulad ng cream cheese, ang curd cheese ay hindi nagbibigay ng density at kayamanan, ngunit nagbibigay ng isang tiyak na kakayahang magaling at magaan. Dahil sa ang gelatin ay idinagdag din sa cream, isang halos marshmallow, bahagyang nababanat na pagkakayari ay maaaring asahan mula sa isang cheesecake. Ang proseso ng pagluluto sa hurno ay hindi kinakailangan para sa dessert na ito, kailangan mo lamang bigyan ang cheesecake ng sapat na oras upang maitakda at palamig. Ang bersyon na ito ng sikat na American dessert ay napakaangkop sa mga maiinit na araw - hinahain ito ng cool at napaka-refresh.

Ang pagpipiliang ito para sa paggawa ng cheesecake ay perpekto sa init, kung hindi mo nais na buksan ang oven, ngunit kailangan mo ng pagluluto sa hurno. Para sa base, tulad ng dati, gumagamit kami ng mga mumo ng shortbread. At ang mag-atas na layer ay nakikilala sa pamamagitan ng pagdaragdag ng gulaman, na, sa katunayan, ay responsable para sa siksik na pagkakayari ng tapos na dessert. Ang saging na idinagdag sa cream ay nagbibigay ng isang katangian aroma at napakahusay sa base creamy lasa.

Nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa isang napaka-masarap at pinong cheesecake na pinalamanan ng creamy Mascarpone cheese, sa ilalim ng isang mabangong pagpuno ng raspberry. Sa aming resipe gagamitin namin ang agar agar, isang natural na kapalit ng gelatin na may parehong mga katangian. Magluluto ka ng basehan para sa cheesecake mismo, hindi gumagamit ng mga nakahandang cookies. Bilang isang resulta, magkakaroon kami ng pinaka-maselan na cheesecake na natutunaw sa iyong bibig, na ganap na luto ng aming sariling mga kamay.

Narito ang isang resipe para sa isang mabilis na gawing cheesecake sa isang baso. Para sa base ng cheesecake, gagamit kami ng isang regular na sponge cake, at patatagin ang creamy na pagpuno ng gelatin, dahil magkakaroon kami ng cheesecake nang walang baking. Bilang isang resulta, magkakaroon kami ng isang masarap at maliwanag na dessert na strawberry na may isang hindi pangkaraniwang pagtatanghal.

Ang cheesecake na may gelatin ay mas madaling maghanda kaysa sa klasikong bersyon ng panghimagas na ito. Siyempre, iba ang kanyang panlasa, dahil ang teknolohiya sa pagluluto ay ganap na magkakaiba. Sa halip na cream keso, iminumungkahi namin ang paggamit ng mataba na keso sa kubo - sa natapos na produkto, ang cottage cheese cream ay napakahusay, mag-atas. Bagaman ang curd analogue ay iba ang lasa sa American bersyon, tiyak na nakikipagkumpitensya ito sa kasiyahan sa gastronomic.

Ang isang malinaw na resipe para sa isang hindi kapani-paniwalang simple at mabilis na cheesecake nang walang pagbe-bake ng keso sa maliit na bahay na may pagdaragdag ng cream ay makakatulong kapag kailangan mo ng isang cake. Oras ng pagluluto hindi hihigit sa 40 minuto. Maginhawa upang maghanda ng gayong cheesecake bago ang pagdating ng hindi inaasahang mga panauhin upang sorpresahin sila at salubungin silang buong armado.

Ang keso na may keso sa kubo ay maaaring ihanda nang hindi ito nilulurno, gayunpaman, ang masa ng curd ay dapat na patatagin ng gelatin. Ang panghimagas ay naging malaki, malambot at mabango, sa tuktok ay pinalamutian namin ito ng isang layer ng strawberry jelly na may mga piraso ng berry.

Ang cheesecake na may keso sa kubo ay naging higit na badyet sa pamamagitan ng pagpapalit ng bahagi ng mamahaling mascarpone na keso na may mas murang keso sa maliit na bahay. Gayunpaman, nakakakuha ka pa rin ng parehong lasa ng cheesecake: isang basag na base ng shortbread na ginawa mula sa mga biniling cookies, isang pagpuno ng vanilla cream. Upang pag-iba-ibahin ang klasikong lasa ng banilya, direktang magdagdag ng ilang lingonberry sauce sa pagpuno ng keso.

Sa tag-araw, inirerekumenda namin ang pagluluto ng isang lutong bahay na cheesecake na may batayan ng mga biniling cookies, na may pagpuno ng tsokolate-sour cream, malambot na keso sa kubo, berry at mani. Ang nasabing pagsabog ng mga kagustuhan at pagkakayari ay maaalala ng iyong dila sa mahabang panahon.

Ang cheesecake na luto sa isang paliguan sa tubig ay lutong mas pantay. Bilang karagdagan, ang gayong panukalang-batas ay pinoprotektahan ito mula sa sobrang pag-dry at pag-crack, na ginagarantiyahan ang isang maganda, kahit na ibabaw ng natapos na produkto.

Ang cheesecake na may condens milk ay isang masarap na panghimagas na hindi nangangailangan ng pagluluto sa hurno. Ang nasabing napakasarap na pagkain ay inihanda nang mabilis at madali. Ang panghimagas ay tatagal ng pinakamahabang oras upang tumibay. Ang resipe na ito ay hindi nagbibigay para sa paggamit ng mga kakaibang prutas o berry, ngunit maaari mong palamutihan ang dessert ayon sa iyong paghuhusga.

Ang kamangha-manghang panghimagas na walang pagbe-bake at walang keso sa maliit na bahay, at may isang magaan na mascarpone, ay kabilang sa mga klasikong pagpipilian sa paghahanda ng panghimagas. Hindi mahirap maghanda at may napakahusay na pagkakayari. Ang oras ng setting ng cake ay tungkol sa 3 oras.

Karaniwan, ang isang base ng cheesecake ay ginawa gamit ang isang halo ng mga mumo ng cookie at mantikilya. Bilang isang karapat-dapat na kahalili, maaari mo ring maghurno ang base mula sa homemade shortcrust pastry. Ang isang mahalagang kondisyon ay masahin ang kuwarta nang mabilis hangga't maaari upang hindi ito maging matigas pagkatapos ng pagluluto sa hurno. Ang mascarpone sa cream ay nagbibigay ng sobrang lambing at malasutla, mahangin na pagkakayari, kung saan gustung-gusto ng lahat ang panghimagas na ito.

Ngayon maghahanda kami ng isang klasikong maselan na vanilla cheesecake na may lutong bahay na kuwarta at dalawang uri ng keso: Mascarpone at cream cheese. Ang resulta ay isang mahangin na creamy dessert na magpapahanga kahit na ang pinaka-hinihingi na gourmet. Kaya, magsimula na tayo!

Ang naka-istilong cheesecake ay isang hit sa maraming mga cafe. Gayunpaman, maaari mo itong lutuin mismo sa bahay: magiging mas mura ito, at ang panlasa ng panghimagas ay mas buong ihahayag kaysa sa mga defrosted na piraso ng cheesecake mula sa isang cafe. Upang gawing malambot ang pagpuno hangga't maaari, ihanda ito mula sa mascarpone.

Gumagamit kami ng mga mumo ng biskwit bilang isang batayan. Maaari mo itong makuha mula sa mga nakahandang biskwit na muffin o soft cookies ng biskwit. Ang nasabing batayan ay magiging mas malambot at mas malambot kaysa sa mga produktong buhangin. At para sa mag-atas na masa, iminumungkahi namin ang paggamit ng dalawang uri ng dessert na chocolate cheese: mascarpone at ricotta. Sa kumbinasyon, bibigyan nila ang nais na antas ng saturation at lambot.

Nag-aalok kami sa iyo ng isang mahusay na pagpipilian para sa isang mababang calorie curd cheesecake batay sa oatmeal. Hindi tulad ng klasikong cheesecake, wala itong naglalaman ng cream cheese, sour cream o mabigat na cream. Ang aming resipe para sa dietetic cheesecake ay naging maselan at masarap, na may isang light honey-vanilla aroma. Ang pagkain ng ganoong dessert ay hindi makakaapekto sa iyong pigura, at masisiyahan ka sa lasa nito, nakakalimutan ang tungkol sa mga calory.

Ang Cheesecake ay isang dessert kung saan maaari kang magbigay ng libreng imahinasyon. Maaari kang mag-eksperimento sa mga cake, gumamit ng cream keso o keso sa kubo, palamutihan ang dessert na may mga berry, prutas, tsokolate o iba pang mga produkto. Sa ganitong paraan maaari kang lumikha ng iyong perpektong cheesecake.

Ang kilalang cheesecake ng New York na maaari mong madaling gawin gamit ang keso sa maliit na bahay kung wala kang kamay na keso sa maliit na bahay. Ang lasa ng panghimagas na ito ay hindi magiging mas masahol kaysa sa klasikong resipe. Ang isang pampagana na panghimagas ay perpekto para sa anumang pagdiriwang ng tsaa o kahit isang maligaya na mesa. Subukan mo!

Sa pagdaragdag ng mga berry, kapwa nagyeyelo at sariwa, ang anumang cheesecake ay naging mas masarap, dahil ang mga berry at prutas ay umaayos sa curd layer ng cheesecake at ang shortbread crust. Sa resipe na ito, ginagamit ang mga berry upang palamutihan ang tuktok ng curd na dessert na ito.

Sigurado ka bang ang malusog at tamang pagkain ay hindi masarap? Kami ay magmadali upang dissuade mo ito. Ang orange cheesecake, ang sunud-sunod na mga tagubilin para sa paghahanda na iniharap sa iyong pansin, ay ang pinakamalinaw na halimbawa ng katotohanan na kahit na ang mga panghimagas ay maaaring maging masarap at malusog nang sabay. Hindi ka makakahanap ng asukal, gatas o harina ng trigo sa ulam na ito.

Ang banana cheesecake na ito ay isang libreng pagkakaiba-iba ng isang klasikong cheesecake na gumagamit ng cream cheese bilang pangunahing sangkap nito. Sa aming resipe, pinalitan namin ang sangkap na ito ng keso sa kubo. Masasabi natin nang may lubos na kumpiyansa na hindi nito nasira kahit kaunti ang banana dessert.

Ang cream cheesecake ay may isang hindi kapani-paniwalang pinong texture at mayaman na creamy na lasa. Inirerekumenda namin ang paggamit ng cream na may taba na nilalaman ng 33% - 35%. Nag-aambag sila sa siksik na pagkakayari ng creamy mass at ang kayamanan ng cheesecake. At, syempre, ang pinakamahalagang papel sa tagumpay ng paghahanda ng pastry na ito ay nilalaro ng de-kalidad na cream cheese - ito ang batayan at batayan ng buong panghimagas.

Matagal nang nawala ang mga araw kung saan ang masarap na lasa ng cheesecake ay masisiyahan lamang sa mga restawran. Ngayon, maraming mga maybahay ang ginusto na lutuin ang masarap na panghimagas na ito sa bahay. Upang magawa ito, kailangan mo lamang ng isang karaniwang hanay ng mga produkto at kaunting oras.

Ipinapakita namin sa iyong pansin ang isang resipe para sa paggawa ng isang napaka-pinong dessert batay sa mga cookies ng Oreo, pagpuno - isang maselan na masa na curd-creamy. Maaari nating sabihin nang may lubos na kumpiyansa na ang gayong isang panghimagas ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit kahit na walang karanasan na gourmets.

Ang cheesecake ay isa sa mga panghimagas na maaaring ihanda nang hindi pumunta sa oven. Binubuo ito ng isang mabuhanging base at isang banayad na curd mousse. Maaari kang magdagdag ng mga hiwa ng hinog na mangga sa curd mass, kaya nagdagdag ka ng juiciness sa dessert at ginawang maganda ito sa hiwa.

Banayad at pinong pagkakahabi, bahagyang maalat ang lasa ay ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng New York cheesecake at marami pang iba. At nakamit ito salamat sa keso sa Philadelphia, na kung saan ay isang ganap na hindi maaaring palitan ng sangkap sa ulam na ito, at mga maalat na crackers, na kinuha bilang batayan ng dessert na ito.

Ang sikreto ng tagumpay ng no-bake cheesecake na may mga strawberry ay ang maliwanag na disenyo nito, kaaya-aya na aroma at nakakagulat na pinong lasa. At lahat ng ito salamat sa pangunahing sangkap sa dessert: strawberry at cream cheese. Ang paghahanda ng gayong panghimagas sa bahay ay hindi magiging mahirap.Ang pangunahing bagay ay malinaw na sundin ang mga sunud-sunod na tagubilin na ipinakita sa resipe na ito.

Nag-aalok kami sa iyo ng isang resipe para sa pinaka maselan na ricotta cheesecake para sa mga mahilig sa wastong nutrisyon. Magaan bilang isang ulap, mag-atas at malusog, natutunaw lamang ito sa iyong bibig! Ang texture ng cheesecake na ito ay napaka-mahangin at malambot na kapag pinutol mo ito sa piraso, maririnig mo ang tunog ng mga bula ng hangin na sumabog.

Ang mga cream cheese cheesecake ay hindi kasing siksik ng mga gawa sa cottage cheese, ngunit ang mga ito ay mas magastos at mas culinary. Dahil dito, hindi mo dapat tanggihan ang iyong sarili ng iyong mga paboritong sweets, bilang karagdagan, maraming magagamit na mga recipe.

Ang Ricotta ay isang keso na Italyano na ginawa batay sa patis ng gatas na may isang mag-atas at malambot na pagkakayari at isang pinong at natatanging panlasa. Inirerekumenda ko ang paggawa ng isang ricotta cheesecake na may keso sa kubo. Gumamit ng mga ligaw na berry para sa dekorasyon; ang mga berry ay maaaring maging sariwa o frozen.

Ang lemon cheesecake ay isang mahusay na sariwang dessert na may isang zesty citrus na lasa. Maaari mong ihatid ang cheesecake na ito sa tsaa o kape, pati na rin sa iba't ibang mga juice. Ang panghimagas na ito ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din - upang madali mo itong ihanda para sa pagdiriwang ng mga bata at pakitunguhan ito ng mga bata.

Iminumungkahi ko ang paggawa ng isang cheesecake na may ricotta at sour cream. Sa oras na ito gumamit ako ng blueberry jam, ngunit sa palagay ko ay masarap din ito sa anumang iba pa. Ito ang Ricotta keso na ginagawang hindi malambot at mag-atas ang pagpuno. Ang nasabing isang panghimagas ay magiging angkop para sa anumang holiday.

Ang cheesecake ay gawa sa cream keso o keso sa kubo. Ang mga pampalasa ay madalas na idinagdag sa pagpuno: banilya, tsokolate, kanela. Ngunit ang mga prutas at berry ay pinakamahusay na sinamahan ng curd o keso na masa. Maaari mo ring gamitin ang wild berry jam.