Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga pinggan ng karne
  3. ➠ Tabako ng manok
  4. ➠ Ang tabako ng manok ayon sa resipe ni Ilya Lazerson sa isang kawali sa ilalim ng presyon

Ang tabako ng manok ayon sa resipe ni Ilya Lazerson sa isang kawali sa ilalim ng presyon

0
3151
Kusina Georgian
Nilalaman ng calorie 196.1 kcal
Mga bahagi 4 port.
Oras ng pagluluto 180 minuto
Mga Protein * 19.9 gr.
Fats * 29 gr.
Mga Karbohidrat * 5 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Ang tabako ng manok ayon sa resipe ni Ilya Lazerson sa isang kawali sa ilalim ng presyon
Nilalaman

Ang ulam na ito ay may mga ugat ng Georgia at luto sa isang espesyal na kawali na may isang tornilyo. Ayon sa resipe ni Ilya Lazerson, maaari kang simple at masarap na magluto ng manok ng tabako sa isang kawali na may presyon sa bahay.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 6
Hugasan ang manok at gupitin ito kasama ang suso, tiyakin na ang baga ay ganap na natanggal. Ikalat ang bangkay at pinalo ng martilyo sa kusina.
hakbang 2 sa labas ng 6
Pagsamahin ang lemon juice, langis ng halaman, itim na paminta at asin sa isang mangkok. Brush ang manok gamit ang marinade na ito at iwanan ito upang mag-marinate ng 1-2 oras.
hakbang 3 sa labas ng 6
Habang ang karne ay nakakainam, maghanda ng isang espesyal na emulsyon para dito. Paghaluin ang 1/3 ng tinadtad na sili, langis, at bawang. Haluin ang halo hanggang makinis sa isang blender.
hakbang 4 sa labas ng 6
Maglagay ng kawali sa sobrang init, painitin dito ang langis ng halaman, pagkatapos ay magdagdag ng mantikilya at bawasan ang init upang ang langis ay hindi masunog. Ilagay ang gilid ng balat ng manok sa kawali at ilagay ang isang pindutin dito, ibuhos ang natitirang pag-atsara sa kawali. Iprito ang manok sa magkabilang panig sa loob ng 15-20 minuto.
hakbang 5 sa labas ng 6
Pagkatapos alisin ang pang-aapi, ibuhos sa isang gilid ang isang emulsyon na may sili at bawang, i-install ang isang pindutin, iprito para sa 10-15 minuto. Pagkatapos ay i-on ang manok, ibuhos sa kabilang panig at iprito din na may isang pindutin para sa 10-15 minuto.
hakbang 6 sa labas ng 6
Ihain ang buong manok na may mga sarsa at sariwang gulay.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *