Ang mga inihurnong potato wedge na may keso, bawang at mayonesa
0
1647
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
186.2 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
35 minuto
Mga Protein *
10.7 g
Fats *
20.4 g
Mga Karbohidrat *
8.5 gr.
Isang napaka-simpleng recipe para sa masarap na patatas na inihurnong sa mga hiwa sa oven sa ilalim ng isang "sumbrero" ng gadgad na keso, bawang at mayonesa. Napaka makatas, mabait at kaakit-akit. Ang mga nasabing hiwa ay magiging mabuti hindi lamang bilang isang ulam, ngunit pinalamutian din ang anumang mesa sa kanilang sarili. Mainit, ang mga chunks na ito ay perpekto: malambot na crumbly center at isang kahabaan, crust ng keso na may lasa ng bawang. Nagluluto!
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Paghahanda ng patatas. Pinutol namin ang alisan ng balat mula rito, banlawan ito. Pagkatapos ay inilalagay namin ang mga peeled tubers sa isang kasirola, punan ng tubig upang ganap nilang masakop ang mga ito. Ilagay ang palayok sa kalan at pakuluan ang mga nilalaman. Mula sa sandali ng kumukulo, lutuin ang patatas sa loob ng tatlong minuto. Pagkatapos nito, alisan ng tubig ang tubig at hayaang cool ang patatas.
Kuskusin ang matitigas na keso sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay ang mga shavings ng keso sa isang mangkok. Hugasan namin ang perehil, pinatuyo ito at tinadtad ito ng isang kutsilyo. Pinagsasama namin ang mga gulay na may keso. Magdagdag din ng asin, panimpla ng patatas at mayonesa sa isang mangkok. Paghaluin ang lahat kasama ang isang kutsara upang makakuha ng isang makapal na masa.
Takpan ang baking sheet o baking dish na may silicone mat o langis na pergamino. Bilang kahalili, maglagay ng isang sheet ng foil. Lubricate nang bahagya sa langis ng halaman. Inilatag namin ang nakahanda na mga wedges ng patatas sa baking sheet upang mailagay ang mga ito nang magkahiwalay sa bawat isa. Ikinalat namin ang masa ng keso-mayonesa sa bawat hiwa. Painitin ang oven sa temperatura na 180 degree. Nagpadala kami ng isang baking sheet na may mga patatas na wedges dito sa gitnang antas at maghurno para sa dalawampu't lima hanggang tatlumpung minuto.
Sa pagtatapos ng oras ng pagluluto sa hurno, ang mga patatas ay dapat na malambot. Kung tinusok mo ito ng isang tinidor, dapat itong pumasok nang madali. Kinukuha namin ang natapos na patatas mula sa oven at agad na ilipat ang mga ito mula sa baking sheet sa isang paghahatid ng ulam. Maghatid ng mainit.
Bon Appetit!