Mga homemade pastie sa kefir na may tinadtad na karne sa isang kawali
0
348
Kusina
Tatarskaya
Nilalaman ng calorie
194.1 kcal
Mga bahagi
8 pantalan.
Oras ng pagluluto
80 minuto
Mga Protein *
10.6 gr.
Fats *
8.7 g
Mga Karbohidrat *
22 gr.
Aling kuwarta ang pipiliin para sa mga pastie: lebadura, tagapag-ingat, kefir o walang lebadura? Walang pagtatalo tungkol dito. Ang bawat maybahay ay may sariling paborito at maaasahang recipe. Ang chebureks sa kefir kuwarta ay palaging mas malambot at mas malambot kaysa sa tradisyunal na mga, at bukod sa, hindi sila nababaliw sa loob ng ilang araw, kaya maaari kang maghurno nang maraming sabay-sabay.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Masira ang isang itlog sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta, ibuhos ang kefir sa temperatura ng kuwarto, magdagdag ng asin (huwag magdagdag ng soda sa kuwarta) at paluin ng mabuti ang lahat gamit ang isang palis. Pagkatapos, sa pamamagitan ng isang salaan, ibuhos ang kinakailangang dami ng harina sa kefir at masahin ang kuwarta, una sa isang kutsara, at pagkatapos ay gamit ang iyong mga kamay. Igulong ang kuwarta sa isang tinapay at iwanan upang magpahinga sa ilalim ng isang maliit na tuwalya sa loob ng 40 minuto.
Ilipat ang tinadtad na karne sa isang hiwalay na mangkok. Balatan ang mga sibuyas at i-chop sa anumang paraan. Ilipat ang sibuyas sa tinadtad na karne, magdagdag ng asin at itim na paminta sa iyong panlasa at pukawin. Pagkatapos ibuhos ang 100 ML ng maligamgam na tubig at pukawin muli hanggang makinis.
Bon Appetit!