Homemade ketchup na walang suka na may mga mansanas
0
2159
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
177.2 kcal
Mga bahagi
3 l.
Oras ng pagluluto
130 minuto
Mga Protein *
2 gr.
Fats *
7.4 gr.
Mga Karbohidrat *
25.9 g
Ang paggawa ng isang masarap na malusog na sarsa para sa anumang ulam sa bahay ay madali kung gagamitin mo ang resipe para sa lutong bahay na ketchup na walang suka sa mga mansanas. Pinagsasama ng resipe na ito ang matamis at maasim na ketchup sa iyong mga paboritong pinggan, kaya't mag-stock ng higit pa habang ang ketchup ay napakabilis mawala.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan ang paminta ng kampanilya, tanggalin ang mga buto, i-chop ng magaspang. Hugasan, alisan ng balat, at i-chop ang mga mansanas. Balatan at putulin ang sibuyas. Hugasan ang mainit na paprika, alisin ang mga binhi at tumaga nang makinis. Ipadala ang lahat ng gulay sa kasirola para sa mga kamatis.
Maglagay ng kasirola na may gulay sa apoy, pakuluan. Magdagdag ng mga sibuyas, allspice at itim na mga peppercorn sa mga gulay. Kumulo ng halos isang oras sa ilalim ng saradong takip sa mababang init. Pagkatapos alisin ang kawali mula sa kalan at iwanan sa isang cool na lugar para sa isang sandali hanggang sa ganap itong lumamig.
Ipasa ang natapos na gulay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o dyuiser. Magdagdag ng asin, asukal, kanela at nutmeg sa masa. Ilagay sa apoy at kumulo para sa isa pang 45 minuto. ibuhos ang nakahanda na homemade ketchup na walang suka na may mga mansanas sa mga isterilisadong garapon. Higpitan ang mga garapon gamit ang mga takip.
