Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Kamatis
  3. ➠ Mga kamatis na may mga mansanas para sa taglamig
  4. ➠ Homemade tomato at apple ketchup para sa taglamig

Homemade tomato at apple ketchup para sa taglamig

0
1946
Kusina Russian
Nilalaman ng calorie 127.8 kcal
Mga bahagi 2.5 l.
Oras ng pagluluto 150 minuto
Mga Protein * 1 gr.
Fats * 0.3 g
Mga Karbohidrat * 30.5 g
* bawat 100 gr. produkto
Homemade tomato at apple ketchup para sa taglamig
Nilalaman

Sa resipe na ito, maaari kang gumawa ng masarap na lutong bahay na kamatis at apple ketchup, katulad ng sarsa sa supermarket. Ang pangunahing bentahe nito ay malalaman mo na ito ay ginawa nang walang anumang mga preservatives o tina. Para sa ketchup, gumamit ng mga hinog na karne na kamatis at maasim na mansanas. Maaari mo ring ibigay ang ketchup na ito sa mga bata.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 7
Para sa ketchup, pumili ng mga mature, mataba na kamatis. Hugasan ang mga ito nang maayos, gupitin at alisin ang mga tangkay. Pagkatapos ay i-twist ang mga kamatis sa isang gilingan ng karne na may isang pinong grid.
hakbang 2 sa labas ng 7
Peel ang mga sibuyas at gupitin sa daluyan ng mga piraso. Hugasan ang mga mansanas, gupitin sa mga hiwa at alisin ang mga core na may mga binhi. Ang mga tinadtad na mansanas at sibuyas ay tinadtad din sa isang gilingan ng karne.
hakbang 3 sa labas ng 7
Ibuhos ang kamatis at mansanas sa isang kasirola at ilagay sa katamtamang init. Ibuhos ang kinakalkula na halaga ng asin at asukal sa katas at lutuin ang ketchup pagkatapos kumukulo sa mababang init sa loob ng isang oras. Sa oras na ito, ang mashed patatas ay dapat na pinakuluan ng 1 litro.
hakbang 4 sa labas ng 7
Ilagay ang mga sibuyas at itim na paminta sa isang piraso ng cheesecloth, itali sa isang buhol at ilagay sa kumukulong ketchup.
hakbang 5 sa labas ng 7
Peel hot peppers mula sa mga binhi, gupitin sa maliliit na piraso at ilipat sa ketchup. Kung ang mga bata ay kakain ng ketsap, huwag magdagdag ng mainit na paminta.
hakbang 6 sa labas ng 7
Siguraduhing subukan ang ketchup sa pagtatapos ng pagluluto at ayusin ang lasa ayon sa gusto mo. Tandaan na ang kapal ng lutong ketchup ay natutukoy ng oras ng pagluluto. Alisin ang spice bundle mula sa natapos na ketchup. Grind ang ketchup na may isang immersion blender at pakuluan muli.
hakbang 7 sa labas ng 7
Sa isang hiwalay na kasirola, pakuluan ang mga garapon at talukap ng ilang minuto. Ibuhos ang mainit na ketchup sa mga sterile garapon at agad itong mai-hermetically. I-flip ang mga garapon ng ketchup sa mga takip at takpan ng isang mainit na kumot. Pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa imbakan.

Kumain sa iyong kalusugan!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *