bahay
➠ Kamatis
➠ Mga kamatis na may mga mansanas para sa taglamig
➠ Ang homemade ketchup para sa taglamig ay dilaan ang iyong mga daliri

Ang homemade ketchup para sa taglamig ay dilaan ang iyong mga daliri

2193

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 92.2 kcal

Mga bahagi 1 l.

Oras ng pagluluto 150 minuto

Mga Protein * 1 gr.

Fats * 0.2 g

Mga Karbohidrat * 21.7 g

Ang homemade ketchup para sa taglamig ay dilaan ang iyong mga daliri

Nilalaman

Alam ng lahat na maraming mga preservatives sa mga sarsa sa tindahan na negatibong nakakaapekto sa kalusugan ng tao. Ang mahusay na bagay ay para sa kanila mayroong isang kahalili - dilaan mo ang iyong mga daliri sa bahay ketchup para sa taglamig. Ang nasabing kapalit ay hindi lamang magkakaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng pamilya, ngunit lahat ay tiyak na magugustuhan nito.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Hugasan at tuyo ang mga kamatis. Hugasan ang paminta, alisin ang mga binhi. Hugasan ang mga mansanas, alisin ang core. Peel ang sibuyas at bawang. Ipasa ang mga sangkap para sa ketchup na inihanda sa ganitong paraan sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

Ibuhos ang nagresultang timpla sa isang mangkok o kasirola.

Lahat ng pampalasa: kanela, cloves, bay dahon, allspice at mga gisantes - balutin ng cheesecloth (upang sa paglaon ay mas madali itong alisin mula sa natapos na ketchup) at ipadala sa masa.

Maglagay ng isang kasirola na may halo sa mataas na init, pakuluan. Pagkatapos bawasan ang init, kumulo ang masa ng halos 2 oras.

Alisin ang gauze bag na may mga pampalasa mula sa kawali. magdagdag ng asukal at asin sa ketchup, pukawin hanggang sa tuluyan na silang matunaw.

Ibuhos ang suka sa ketchup.

Sa isang blender, talunin ang masa sa mashed patatas hanggang sa pare-pareho ng ketchup. Pagkatapos dalhin muli ang masa.

Ibuhos ang nakahanda na ketchup sa mga handa na isterilisadong garapon, higpitan ang mga ito ng mga takip. Baligtarin ang mga lata, balotin ang mga ito sa isang mainit na kumot at hayaang ganap silang cool.