Homemade kvass nang walang sourdough
0
5862
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
22.7 kcal
Mga bahagi
10 daungan.
Oras ng pagluluto
4 na araw
Mga Protein *
0.3 g
Fats *
0.1 g
Mga Karbohidrat *
5.4 gr.
Nais kong ibahagi ang isang recipe para sa aking paboritong inumin sa tag-init - lutong bahay na kvass nang walang sourdough. Ang inumin na ito ay isang mahusay na uhaw na quencher sa isang mainit na araw ng tag-init. Ang resipe na ito ay ginamit din ng aking lola. Ang proseso ng paggawa ng isang lutong bahay na inumin ay hindi mahirap, ngunit mahaba.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Maglagay ng isang baking sheet na may itim na tinapay sa isang oven na ininit hanggang sa 160 degree at lutuin ang mga crouton hanggang sa ginintuang kayumanggi, paminsan-minsang pagpapakilos upang hindi sila masunog. Maaari itong tumagal ng hanggang 30-40 minuto. Ang kulay ng natapos na inumin ay nakasalalay sa kulay ng mga crouton.
Ilagay ang mga cool na crouton sa isang basong garapon. Gumagamit ako ng isang lalagyan na tatlong litro. Pagbukud-bukurin ang isang dakot ng mga pasas at banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo ang mga ito sa isang tuwalya ng papel at ilagay ito sa mga crouton. Ang mga pasas ay mabuti para sa proseso ng pagbuburo.
Salain ang natapos na lutong bahay na kvass sa pamamagitan ng isang pinong salaan na natatakpan ng gasa. Ilagay ang pilit na kvass sa ref upang palamig, at pagkatapos maghatid. Upang maihanda ulit ang naturang kvass, itapon ang kalahati ng sourdough at magdagdag ng mga sariwang crackers, isang maliit na asukal sa asukal, takpan ng tubig at iwanan ng ilang araw.
Mag-enjoy!