Homemade kvass para sa 10 liters
0
10596
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
24.5 kcal
Mga bahagi
10 l.
Oras ng pagluluto
6 h
Mga Protein *
0.8 gr.
Fats *
gr.
Mga Karbohidrat *
6.4 gr.
Sa sandaling magsimula ang panahon ng tag-init na kubo at spring field na gawain, naghahanda ako ng gawang bahay na kvass. Gumagawa ako ng maraming sabay-sabay, dahil ang inumin ay mabilis na nagtatapos. Nais kong ibahagi ang aking resipe para sa paggawa ng lutong bahay na kvass. Ang proseso ng paghahanda ay napaka-simple at ang inumin ay maaaring matupok pagkatapos ng 6 na oras.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Una sa lahat, kumuha ng isang malalim na lalagyan kung saan maghanda ka ng kvass. Maaari itong maging isang malaking kasirola o kahit isang garapon. Kung wala kang anumang naaangkop, maaari mong bawasan ang mga sangkap o kunin, halimbawa, dalawang limang litro na kaldero, at pagkatapos ay ibuhos sa mga garapon. Ibuhos ang kinakailangang halaga ng granulated sugar at citric acid sa handa na lalagyan.
Pagkatapos ay idagdag ang kinakailangang halaga ng chicory. Palagi akong kumukuha ng Classic. Paghaluin nang lubusan ang mga tuyo na sangkap at punan ang kinakailangang dami ng malamig na inuming tubig. Ilagay ang kasirola sa katamtamang init at pakuluan, pagkatapos alisin mula sa init at palamig hanggang mainit. Pagkatapos ay idagdag ang tuyong lebadura at ihalo nang lubusan.
Kung wala kang magagamit na dry yeast, maaari kang gumamit ng hilaw na pinindot na lebadura, kakailanganin mo ng 3 beses na higit pa sa tuyong lebadura. Iwanan ang workpiece nang halos 3-4 na oras, pagkatapos ay ganap na cool sa ref. Ang ihanda nang mabilis na kvass ay maaaring ihain sa mesa. Ang inumin ay isang mahusay na uhaw na quencher. Ginagamit ko ang homemade kvass na ito upang gumawa ng okroshka.
Mag-enjoy!