Homemade kvass sa mga breadcrumb
1
9817
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
23 kcal
Mga bahagi
3 l.
Oras ng pagluluto
2 araw
Mga Protein *
0.5 gr.
Fats *
0.1 g
Mga Karbohidrat *
5.3 gr.
Sa resipe na ito, inaanyayahan kang gumawa ng lutong bahay na kvass sa mga itim na tinapay na mumo. Kumuha ng tinapay na "Borodinsky", nakikilala ito ng isang espesyal na panlasa at mayamang astringency. Makakakuha ka ng parehong malamig na nakakapreskong inumin at isang batayan para sa okroshka. Pagluluto sa isang 3-litro na garapon.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Gupitin muna ang tinapay sa mga hiwa hanggang sa 1 cm makapal, at pagkatapos ay hatiin ang kalahati. Painitin ang oven hanggang sa 180 ° C. Ilagay ang tinapay sa isang baking sheet at ipadala sa preheated oven. Panoorin ang proseso ng paghahanda ng mga crouton upang hindi sila masunog, kung hindi man ay matikman ang kvass.
Ilagay ang natapos na mga crouton sa isang malinis na garapon. Ibuhos ang 1/2 lata ng kumukulong tubig sa kanila at hayaang umupo ng 30 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang cooled pinakuluang tubig sa tuktok ng garapon. Magdagdag ng asukal at lebadura sa halagang ipinahiwatig sa resipe. Takpan ang garapon ng isang piraso ng cheesecloth na nakatiklop sa kalahati at iwanan sa isang mainit na lugar upang mag-ferment ng 2 araw.
Pagkatapos ng oras na ito, salain ang kvass sa pamamagitan ng parehong gasa o isang piraso ng makapal na tela sa isa pang ulam. Ang natitirang masa ng tinapay, pagdaragdag ng 4 pang mga crouton dito, ibuhos ang pinalamig na tubig na kumukulo, magdagdag ng asukal at pagkatapos ng 2 araw ay magkakaroon ka ng isa pang bahagi ng kvass. Huwag idagdag muli ang lebadura.
Uminom sa iyong kalusugan!
Katulad na mga resipe
Mga Komento (1) 1
Vladimir
18-06-2021 18:53
C P A S AT B O !!! Mahusay na kvass para sa okroshka!
0
upang sagutin