bahay
➠ Kuwarta
➠ Pie kuwarta
➠ Lebadura kuwarta na may gatas para sa dry yeast pie

Lebadura kuwarta na may gatas para sa dry yeast pie

2144

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 159.1 kcal

Mga bahagi 8 pantalan.

Oras ng pagluluto 180 minuto

Mga Protein * 4.8 gr.

Fats * 2.9 gr.

Mga Karbohidrat * 32.1 gr.

Lebadura kuwarta na may gatas para sa dry yeast pie

Nilalaman

Ang kuwarta para sa mga pie na may halong gatas at tuyong lebadura ay pandaigdigan. Ang pagdaragdag ng mantikilya ay magpapayaman sa kuwarta. Ang kuwarta na ito ay angkop para sa mga pie na may anumang pagpuno.

Mga sangkap

Harina 900 gr. Gatas ng baka 500 ML Mantikilya 200 gr. Tuyong lebadura 1 pack Asin 0.5 tsp Granulated na asukal 2 kutsara

Proseso ng pagluluto

Una, ihanda ang dami ng mga sangkap ng kuwarta na tinukoy sa resipe. 1

Ibuhos ang isang baso ng isang maliit na pinainit na gatas sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag nito ng isang bag ng tuyong lebadura, isang kutsarang harina at asukal, at ihalo nang mabuti. Ilagay ang halo na ito sa isang mainit na lugar sa loob ng 15 minuto upang maisaaktibo ang lebadura.

Salain ang harina sa isang salaan. Ito ay ang sifted na harina na magbibigay sa kuwarta ng karangyaan at gaan.

Ngayon ihanda ang kuwarta. Ibuhos ang kalahati ng sifted na harina sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta. Ibuhos dito ang halo ng lebadura, ang natitirang gatas, magdagdag ng asin at asukal at masahin ang kuwarta ng isang kutsara. Dapat itong maging kasing payat ng pancake kuwarta. Takpan ang mga pinggan ng isang napkin at ilagay ito sa isang mainit na lugar sa loob ng 1 oras, upang ang kuwarta ay tumaas at dumoble sa dami.

Matunaw ang mantikilya sa microwave at palamig ng kaunti.

Ibuhos ang natunaw na mantikilya sa katugmang kuwarta, idagdag ang natitirang harina at masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay.

Masahin ang kuwarta hanggang sa dumikit ito sa iyong mga palad. At kahit na pagkatapos nito, magpatuloy na masahin ang kuwarta sa loob ng ilang minuto. Ang kuwarta ay dapat na malambot at malambot. Pagkatapos takpan ang mga pinggan ng kuwarta gamit ang isang napkin at ilagay ito sa isang mainit at walang draft na lugar sa loob ng 1 oras.

Pagkatapos ng isang oras, masahin ang kuwarta at bigyan ito ng isa pang 20 minuto upang muling bumangon. Sa oras na ito, ihanda ang pagpuno para sa mga pie.

Ang kuwarta ng mantikilya para sa mga pie na may gatas at tuyong lebadura ay handa na. Ilipat ito sa ibabaw ng trabaho ng mesa, iwiwisik ng harina at igulong ito sa isang sausage, gupitin.