bahay
➠ Kuwarta
➠ Pie kuwarta
➠ Whey Pies Yeast Dough

Whey Pies Yeast Dough

2097

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 185.7 kcal

Mga bahagi 6 pantalan.

Oras ng pagluluto 240 minuto

Mga Protein * 4.1 gr.

Fats * 0.5 gr.

Mga Karbohidrat * 42.5 g

Nilalaman

Ang kuwarta para sa mga pie, halo-halong may patis at lebadura, palaging maayos, mahangin at madaling magtrabaho. Maimbak mo nang maayos ang gayong kuwarta sa freezer sa loob ng ilang buwan, at hindi mawawala ang lasa nito. Ang Whey na kuwarta ay angkop para sa masarap at matamis na pagpuno.

Mga sangkap

Harina 900 gr. Serum ng gatas 500 ML Tuyong lebadura 11 gr. Asin 1.5 tsp Granulated na asukal 2 kutsara 100 g

Proseso ng pagluluto

Ibuhos ang patis sa isang hiwalay na kasirola at initin ito ng bahagya upang ito ay mainit-init lamang. Magdagdag ng tuyong lebadura dito, pukawin at iwanan ng 15 minuto upang maisaaktibo ang lebadura.

Salain ang harina sa isang salaan. Ibuhos ang kalahati ng sifted na harina sa patis ng gatas, magdagdag ng asukal at ihalo nang maayos ang lahat sa isang kahoy na kutsara at spatula. Ito ay magiging isang kuwarta para sa pagsubok. Takpan ang kuwarta ng isang napkin at ilagay sa isang mainit at walang draft na lugar para sa 1 oras. Ang kuwarta ay unang babangon, at pagkatapos ay magsimulang mahulog, ipinapahiwatig nito ang pagiging handa nito.

Pagkatapos ibuhos ang asin sa kuwarta at magdagdag ng langis ng halaman.

Pagkatapos ibuhos ang natitirang harina sa kuwarta sa mga bahagi at masahin ang kuwarta. Ang masahin na kuwarta ay dapat na malambot at bahagyang malagkit sa iyong palad.

Takpan muli ang kuwarta ng isang napkin at ilagay ito sa isang mainit na lugar sa loob ng 2 oras. Sa oras na ito, ang kuwarta ay tumataas nang maayos at dumoble sa dami.