bahay
➠ Kuwarta
➠ Pie kuwarta
➠ Maasim na kuwarta ng lebadura ng gatas para sa mga pie

Maasim na kuwarta ng lebadura ng gatas para sa mga pie

5900

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 135.9 kcal

Mga bahagi 1 daungan

Oras ng pagluluto 75 minuto

Mga Protein * 6.2 gr.

Fats * 3.7 gr.

Mga Karbohidrat * 18 gr.

Maasim na kuwarta ng lebadura ng gatas para sa mga pie

Nilalaman

Ayon sa resipe na ito, maaari kang masahin ang isang mahusay na kuwarta para sa mga pie na may anumang pagpuno mula sa maasim na gatas. Sa maasim na gatas, palaging tumataas ang kuwarta. Ang mga pie ay malambot at hindi na lipas sa susunod na araw. Ang nasabing kuwarta ay nakaimbak nang maayos sa freezer.

Mga sangkap

Harina 3.5 Art. Maasim na gatas 1 kutsara Itlog 1 PIRASO. Tuyong lebadura 1 tsp Asin 1 tsp

Proseso ng pagluluto

Init ang maasim na gatas sa 37 ° C at ibuhos sa isang hiwalay na mangkok. Idagdag ang kinakailangang dami ng asukal at tuyong lebadura dito, pukawin at iwanan ng 10 minuto.

Sa oras na ito, ang lebadura ay naaktibo, nagsisimulang gumana at isang mabula na cap na nabubuo sa ibabaw ng gatas.

Suriin ang kinakailangang halaga ng harina ng trigo sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta. Budburan ng asin at pukawin ng kutsara.

Hatiin ang isang itlog ng manok sa harina.

Pagkatapos ibuhos ang masa ng lebadura sa harina.

Gumamit ng isang tinidor o palis upang masahin ang kuwarta hanggang sa maabot ang lahat ng harina.

Pagkatapos ay ilipat ang kuwarta sa isang floured board at masahin ito nang maayos sa iyong mga kamay. Ilipat ang kuwarta pabalik sa pinggan at ilagay ito sa isang mainit at walang draft na lugar sa loob ng 1 oras.